Куриный салат с авокадо, ананасом и рисом

Опубликовано: 04.12.2018

видео Куриный салат с авокадо, ананасом и рисом

Салат с курицей и ананасами, рецепт 🍗🍍

Салат из куриного филе, с ананасом, рисом и авокадо готовится без добавления майонеза. Блюдо получается вкусным и полезным.



1. Рис отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Чеснок мелко порубить. Куриное филе порезать кубиками 1,5х1,5 см. Авокадо почистить, удалить косточку.

2. В небольшой миске смешать 1 ст. ложку сока лайма, 2 ч. ложки растительного масла, рубленый чеснок и хлопья красного перца. Выложить в этот маринад куриное филе, хорошо перемешать.


Салат с помидорами и ананасами

3. Сковороду смазать растительным маслом. Выложить куриное филе с маринадом, готовить на средне-сильном огне 5-7 минут. Снять сковороду с плиты.

4. Приготовить заправку для салата. В небольшой миске смешать оставшийся сок лайма, масло, сахар, имбирь, соль и черный молотый перец. Половинку авокадо порезать кубиками, выложить в заправку, перемешать.

5. В большой миске смешать вареный рис, ананас, жареное куриное филе и авокадо в маринаде.

6. Подавать салат на шпинатных листочках, сверху выложить ломтики авокадо.