Чи можна їсти кісточку авокадо? Так, вона їстівна і дуже корисна!

  1. Їстівна чи кісточка авокадо?
  2. Про користь насіння авокадо
  3. Як є кісточку авокадо?
  4. На що ще годиться кісточка авокадо? Що з нею можна робити?

Дбайлива господиня, вже встигла оцінити по достоїнству корисні властивості і ніжний маслянистий смак авокадо, подбає, щоб жоден міліграм його м'якоті не пропав даром. Цей екзотичний плід чудово поєднується з м'ясними, рибними, овочевими стравами. Його можна смажити, варити запікати, тушкувати і навіть є сирим, насичуючи свій організм вітамінами Е і В, мінеральними речовинами і мікроелементами. А як бути з досить великою кісточкою авокадо? Чи можна її вживати в їжу і, якщо так, то яким чином? Що в ній є корисного? Про це - прямо зараз!

є

Їстівна чи кісточка авокадо?

Насіння авокадо не містить амигдалина і ціаніду - отруйних речовин, які є в кісточках абрикоса, сливи, вишні. Зате тут багато дубильних речовин - танінів, теоретично здатних викликати отруєння за умови, що буде з'їдено велику кількість кісточок авокадо відразу. Однак, практично це навряд чи можливо, оскільки авокадо купується поштучно. До того ж, слід врахувати гіркий смак кісточки, здатний відбити апетит навіть у самого завзятого любителя екзотики.

Отже, кісточка авокадо:

  • їстівна,
  • можна їсти без шкоди для здоров'я, але в малих кількостях,
  • не дуже смачна.

Про користь насіння авокадо

При помірному споживанні кісточка авокадо принесе тільки користь, оскільки в її складі є величезна кількість речовин, здатних:

  • Уповільнити процеси старіння;
  • Зміцнити організм;
  • Нормалізувати вагу і зменшити жирові відкладення;
  • Боротися з діареєю і запальними процесами шлунково-кишкового тракту;
  • Зняти почуття втоми;
  • Позбавити від болю в суглобах і м'язах;
  • Перешкодити розвитку онкологічних захворювань;
  • Надати шкірі здоровий вигляд, підвищити її еластичність, позбавити від прищів і чорних крапок.

Отже! Кісточка авокадо не тільки їстівна, але і дуже корисна. А раз так, виникає наступне питання:

Як є кісточку авокадо?

Щоб гіркота була менш помітною, а корисні якості кісточки авокадо проявилися як можна яскравіше, дієтологи рекомендують:

  1. Очистити її від коричневої шкірки,
  2. Розрізати на дрібні шматочки,
  3. Злегка обсмажити (запекти) на слабкому вогні, щоб м'якоть кісточки стала червонувато-золотистої.

Після цього кісточку слід:

  1. остудити,
  2. підсушити,
  3. Подрібнити будь-яким зручним способом (за допомогою кавомолки або блендера).

Одержаний порошок можна використовувати:

  1. Для приготування відварів: залийте його окропом, прокип'ятіть 10 хвилин, остудіть, процідіть і пийте потроху протягом дня;
  2. В якості приправи, додаючи по щіпці в будь-які страви.

Отже! Кісточку авокадо в свіжому вигляді краще не їсти. Перед вживанням в їжу її потрібно спочатку обробити описаним вище способом 😉

На що ще годиться кісточка авокадо? Що з нею можна робити?

При зовнішньому застосуванні кісточка авокадо також здатна вирішити багато косметичних і медичних проблем. Наприклад, можна:

• Подрібнити кісточку, залити спиртом вийшла пасту, і наполягати тиждень. Настоянка стане натуральним і вельми ефективним засобом боротьби з мігренню, якщо втирати її в віскі і потилицю;

• Змішати подрібнену м'якоть кісточки з теплою водою, і використовувати отриману пасту для приготування масок при вугрової висипки і в'ялості шкіри;

• Подрібнити сиру кісточку і змішати з касторовою олією, настояти протягом доби. Даний засіб зміцнить волосся і додасть їм блиск, якщо нанести його на голову перед миттям приблизно на годину;

Отже, кісточка авокадо здатна на багато що, тому не поспішайте відправляти цю коштовність у відро для сміття. Краще скористайтеся її дивовижні властивості, про які ви тепер знаєте досить багато!

Схожі статті: