1. Салат з креветок з ананасами
2. Рецепт салату з авокадо і креветками
3. Салат з креветками і кальмарами
4. Салат з руколою і креветками

Салати з морепродуктами смачні і корисні, адже і в креветках, і в кальмарах, і в мідіях міститься достатня кількість життєво необхідних поживних речовин, вітамінів і мінералів.

Салат з креветок з ананасами

Для приготування вам буде потрібно:

• 120-150 г очищених креветок
• сіль
• зелень
• кілька листів салату
• майонез
• 2 чайні ложки лимонного соку
• 3 колечка консервованих ананасів
• 100 г сиру
• 3 яйця

1. Яйця відварити круто, очистіть і наріжте кубиками.
2. Кільця ананаса теж наріжте дрібними кубиками.
3. Креветки відварити в окропі з додаванням солі, лаврового листа, кількох горошин запашного перцю і кропу.
4. Варіть креветки не більше двох хвилин. Після відкиньте на друшляк.
5. Сир натріть на тертці.
6. Салатні листя сполосніть, обсушити, і застеліть ними дно салатник.
7. На салатні листя розкладіть кубики ананаса, змастіть майонезом. Далі розподіліть рубані яйця. Змастіть майонезом.
8. Потім покладіть тертий сир. Змастіть майонезом. Останнім шаром розкладіть креветки, збризніть їх лимонним соком і прикрасьте зеленню петрушки і кропу.

Рецепт салату з авокадо і креветками

Для приготування вам буде потрібно:

• 400 г креветок
• 3 часточки лимона
• 2 гілочки кропу
• білий перець
• сіль
• соняшникова олія
• лимонний сік
• 4 столові ложки лососевої ікри
• 3 авокадо

1. Зробіть соус для салату. Для цього візьміть 1 частина лимонного соку, 3 частини масла, перець і сіль. Все добре перемішайте.
2. Авокадо розріжте на 2 частини і видаліть кісточки. Далі у кожної половинки авокадо виріжте м'якоть, щоб шматочки вийшли кулястої форми.
3. У прозорі креманки покладіть по 1 кульці авокадо, жменьку креветок і розкладіть ікру.
4. Зверху салат полийте приготованим соусом.
5. Готову страву прикрасьте кропом і шматочками лимона.

Готуючи різні страви, вам безсумнівно стане в нагоді технологія як приготувати смажені креветки , Спосіб приготування плюс пара класних рецептів.

До теми морепродуктів цікаві будуть рецепти рибних котлет: http://ya-sama.net/kulinariya/vtory-e-blyuda/kak-prigotovit-ry-bny-e-kotlety.html . Ваші домашні будуть в захваті.

Салат з креветками і кальмарами

Для приготування вам буде потрібно:

• 3 лаврові листки
• петрушка
• по 100 г креветок і кальмарів
• зубчик часнику
• 3 столові ложки сметани
• половина столової ложки томатної пасти
• 40 г вершкового масла

1. Відваріть в солоній воді креветки і кальмари. Для смаку додайте до морепродуктів лаврові листочки.
2. Приготуйте заправку для салату. Для цього розтопіть на сковорідці вершкове масло і додайте до нього томатну пасту, сметану і подрібнений часник.
3. Варені креветки очистіть. Кальмари теж варто очистити, а потім нарізати кільцями.
4. Змішайте кільця кальмарів і креветки. Збризніть їх соком лимона.
5. Плоске блюдо застеліть салатним листям. На них розмістіть гіркою кальмари з креветками, а зверху салат полийте приготованим соусом і прикрасьте зеленню петрушки.

Салат з руколою і креветками

Для приготування вам буде потрібно:

• кілограм креветок
• мелений чорний перець
• сіль
• 3 зубчики часнику
• перець чилі - 1 шт.
• бальзамічний оцет - 1 ст. ложка
• масло оливкове
• пармезан - 100 г
• помідори черрі - 6 шт.
• рукола - за смаком

1. Креветки очистіть і кожну спинку розрізати вздовж.
2. Обсмажте в оливковій олії перець чилі і часник. А потім видаліть ці компоненти. В запашному гострому олії обсмажте до готовності креветки. Посоліть. Перемішайте і зніміть сковорідку з вогню.
3. На плоскому блюді розкладіть руколу. Зверху на неї викладіть обсмажені креветки.
4. На креветки покладіть помідори черрі, розрізані на дві половинки. Помідори посипте тертим пармезаном. Збризніть весь салат бальзамічним оцтом.

LittleTOXA

Коментарі: 2