• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Біляші смажені на сковороді. рецепт

А я тісто завжди сама роблю, не довіряю покупному: хіба мало що туди покладуть, та ще й скільки воно пролежало і скільки разів його заморожували - відморожували. Ну його, навіть знати не хочу! Мені здається, хороші господині повинні все-таки самі готувати, а не напівфабрикати) Ну да кожному своє)

Пам'ятаю, захотілося мені якось чебуреків, з м'ясом, ні з сиром, справжніх і не покупних. Я взагалі до готового покупному скептично ставлюся, тим більше до готового м'яса.

У підсумку стала сама робити, провозилася на диво недовго, а як смачно-то вийшло! Робила листкове тісто, звичайно, бездріжджове.

На тісто потрібні борошно, вода і трохи рослинного масла. Все це замішуємо, трохи солимо, заважаємо так, щоб тісто вийшло круте, але еластичне, що не грудками і не рвалося.

Беремо яловичину, цибулю, можна зелень і сол-перець за смаком. Яловичину перекручуємо на м'ясорубці в фарш, цибулю туди ж, а зелень дрібно рубаємо і все це заважаємо. Солимо і перчимо до смаку, заважаємо знову, даємо зовсім трохи постояти для соковитості, а поки розгортаємо на рівні гуртки тісто.

У тісто кладемо начинку і заліплює, як вареники.

Викладаємо на розпечену сковорідку на пристойний вогонь, вище середнього і смажимо з кожного боку хвилин по 5, ну або менше, недовго, я на око визначаю. І така ж смакота виходить, просто неможлива! але, звичайно, багато не з'їси))

але, звичайно, багато не з'їси))