• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Як зварити молочний суп з вермішеллю по пошаговому рецептом з фото

  1. складові
  2. вибираємо молоко
  3. Процес приготування
  4. відеорецепт

Всі мами знають, як корисні молоко і молочні продукти для правильного росту малюка, і як складно іноді умовити дитину вживати його в їжу. Улюблена страва родом з їдалень дитячих садків Радянського Союзу, молочний суп з макаронами, - смачне спогад з дитинства. Поживна і апетитне ласощі ідеально підійде для сніданку всієї родини або для різноманітності дитячого харчування. Готувати його нескладно і займає це мінімум часу. Сьогодні я поділюся з вами найпростішим варіантом, як приготувати молочний суп з вермішеллю і здивувати їм на сніданок улюблених людей.

Інвентар і кухонна техніка: каструля, ніж для масла, лопатка або ложка для розмішування.

складові

Молоко 1,5 л Тонка вермішель 150-200 г Вершкове масло 50 г Цукор за смаком Сіль за смаком Цукор ванільний (за бажанням) 1 ч. Л.

вибираємо молоко

  • За основу для молочного супу для дітей можна взяти будь-яке молоко, будь то цільне або навіть улюблене малюками згущене. Сухе молоко потрібно спершу розвести до густоти сметани, а потім додавати решту воду, приблизно 1 літр на 50 м Згущене найкраще розводити в пропорціях 2 ст. л. на склянку води. Якщо є алергія на коров'яче молоко, сміливо використовуйте козяче, а при непереносимості лактози - будь рослинного походження.
  • Наприклад, чудовою альтернативою є соєве молоко, в одному його склянці міститься 45% добової норми кальцію і 6 г білка. Готують його з соєвих бобів і води, текстура виходить трохи щільніше, ніж у коров'ячого молока, але в цілому його можна використовувати в тих же пропорціях.
  • Або ще один популярний замінник, мигдальне молоко, робиться з води і меленого мигдалю. У магазинах воно зустрічається в різних варіантах, від оригінального, нейтрального до ванільного або шоколадного. У мигдальному молоці міститься більше мінералів і менше калорій, ніж у коров'ячому, єдиним недоліком є ​​менший вміст білка.

Корисні макарони

Відомий стереотип говорить, що в макаронних виробах немає нічого корисного, вони надмірно калорійні і здоров'ю вони приносять тільки шкоду. Все макарони однаково готують з борошна і води, але якість і корисність цього продукту визначає саме борошно, яка використовується для їх виготовлення.

Найбільш корисними і низькокалорійними є макарони, зроблені з борошна виключно грубого помелу. У них зберігаються мінерали і корисні речовини, вони забезпечують організм клітковиною, а також в них містяться речовини, які допомагають позбутися від шлаків. Такі макарони - джерело рослинного білка, вітамінів групи Е і В, а також заліза, калію, марганцю і фосфору. Вибирайте правильні макаронні вироби і харчуйтеся з користю.

Процес приготування

  1. Для початку я обполіскую каструлю холодною водою, щоб молоко не пригоріло. Півтора літра молока виливаю в каструлю і додаю 25 г вершкового масла, щоб не втекло.
  2. Ставлю каструлю на плиту і доводжу до кипіння.
  3. Коли молоко зашумить і буде вже на грані закипання, солю його на смак і додаю кілька столових ложок цукру і чайну ложку ванільного цукру. Ретельно перемішую і чекаю, поки молоко закипить.
  4. Після цього зменшуємо вогонь на мінімум і висипаю приблизно 150-200 г вермішелі.
  5. Постійно помішують і варю ще хвилин 10 до готовності макаронних виробів.
  6. Коли вермішель буде готова, вимикаю вогонь і додаю масло, що залишилося і ще раз все перемішую.
  7. Суп готовий до подачі.

Дуже важливо на час приготування молочного супу не йти пити каву, бо молоко - продукт дуже непередбачуваний.

Молочний суп можна заправити парою ложечок улюбленого варення або свіжими ягодами. Подавати його потрібно теплим: готується він виключно перед подачею і з'їдається відразу весь. В іншому випадку вермішель раскиснет і є такий суп зовсім не захочеться.

Такий молочний суп дуже зручно готувати також в мультиварці на режимі «Варка на пару». Для цього всі інгредієнти відразу закладаються в чашу мультиварки, зверху ставиться кошик пароварки, а режим готування встановлюється на мінімальний час 5 хвилин, щоб молоко закипіло. Потім на режимі підігріву витримується ще 5-10 хвилин до готовності макаронів. І суп можна подавати до столу.

відеорецепт

Запрошую вас також подивитися відео про процес приготування даного молочного супу:

Якщо вам сподобався мій рецепт і супчик вийшов смачним, хочу запропонувати вам спробувати приготувати кілька оригінальних других страв. З традиційної японської кухні раджу вам зробити ніжний Місо суп з тофу, який споконвіку щодня з'являється на столах японців, або національне блюдо Лаосу і Таїланду суп Том-ям , Що припаде до смаку любителям кисло-гострих бульйонів і морепродуктів. З більш звичною для слов'ян кухні хоч раз обов'язково варто скуштувати гречаний суп , Насичений вітамінами щавлевий суп або не менш корисний суп з сочевиці .

А наостанок прошу вас залишати під рецептом свої коментарі та уточнення з приводу приготування молочного супу і бажаю вам приємного апетиту!