1. Статті по темі:

На приготування цього смачного кексу у вас піде не більше 10 хвилин. Він гарний у будь-якій ситуації - коли несподівано в будинок нагрянули гості, вранці, коли хочеться побалувати себе чимось смачним і легким. Ще він хороший тим, що можна постійно експериментувати, вводячи в нього різні добавки.

Для його приготування вам знадобляться:

• 2 яйця,
• 4 столові ложки (з верхом) борошна,
• 3 столові ложки (з верхом) цукру,
• 1 столова ложка какао,
• сода і яблучний оцет в якості розпушувача.

Спочатку змішуємо яйця, борошно, цукор, какао, щоб не було грудок. додаємо гашене яблучним оцтом соду в якості розпушувача. Ще можна ввести розтоплене в молоці (приблизно 2 ст. Ложки) вершкове масло (2 ст. Ложки), але випічка вийде більш «важкої».

За бажанням, в тісто можна додати ягоди, горіхи, цукати, тертий імбир або цедру, варення (я додаю приблизно 2 столові ложки, цукру в такому випадку кладу не 3, а 2 ложки). Тісто має вийти досить густим.

Перекладаємо його в посуд для мікрохвильової печі. Посуд краще брати з високими стінками - кекс підніметься в кілька разів. Ставимо в мікрохвильовку на максимальний режим на 3-3,5 хвилини. Якщо тісто вийшло кілька рідким, збільшуємо час до 4-4,5 хвилин. Накривати нічим не треба. Також цей кекс можна випікати в мультиварці (режим «випічка», 55-60 хвилин).

Готовий кекс за бажанням можна прикрасити збитими вершками, цукровою пудрою, шоколадом - чим захочете.

Мені здалося, що в мікрохвильовці він виходить більш легким і повітряним, ніж при готуванні в мультиварці.

Єдиний мінус - він настільки легко готується, що робити його можна кожен день. І настільки смачний, що з'їдається блискавично.

Смачного!

© М.Анашіна. Блог «Підмосков'ї» , www.podmoskovje.com

© Сайт «Підмосков'ї» , 2012-2019. Копіювання текстів і фотографій з сайту pоdmoskоvje.cоm заборонено. Всі права захищені.

Статті по темі:

Поділитися в соціальних мережах