1. Яловичина в горщику з картоплею в духовці Яловичина в горщику з картоплею в духовці - «рецепт-виручалочка»...
2. Яловичина в горщику з картоплею в духовці
3. Як приготувати м'ясо з картоплею в горщиках
4. Яловичина в горщику з картоплею в духовці
5. Як приготувати м'ясо з картоплею в горщиках

Яловичина в горщику з картоплею в духовці

Яловичина в горщику з картоплею в духовці - «рецепт-виручалочка» у тих випадках, коли продуктів мінімум, але хочеться приготувати що-небудь цікаве і смачне. Ця страва з ароматом спецій і часнику викликає апетит миттєво, радує зовнішнім виглядом і дивовижним смаком.

Перш ніж відправляти в духовку, доведемо основні інгредієнти до напівготовності, а з усім іншим впорається наш помічник - глиняний горщик. Готове ніжне, розм'якшене м'ясо укупі з соковитим картоплею - класика кулінарії.

Складові:

• м'якоть яловичини - 0,5 кг;
• картопля - 7-8 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• часник - 2-3 зубці;
• сир - 100 г;
• вершкове масло - 30-40 г;
• майонез або сметана - 2-3 ст. ложки;
• рослинне масло - близько 50 мл;
• сіль, спеції - за смаком;
• петрушка або кріп - 3-4 гілочки.

Як приготувати м'ясо з картоплею в горщиках

[Ad # first]

[Ad # second]

1. Промивши і обсушити, м'якоть яловичини нарізаємо шматочками середнього розміру. Розігріваємо сковороду з високим бортом, вливши пару-трійку ложок рафінованої олії. На розпечену поверхню викладаємо м'ясо. Обсмажуємо на сильному вогні до легкого зарум'янювання. Щоб яловичина НЕ тушілась, а саме смажилася краще викладати на сковороду м'ясо невеликими порціями.
2. Напівготові шматочки яловичини перекладаємо в окремий посуд, а в звільнилася сковороду закладаємо очищений і нашатковану тонкими «пір'ям» цибулю. Пасеруємо пару хвилин на помірному вогні. Що став м'яким і напівпрозорим цибулю прибираємо зі сковороди.
3. Картопляні бульби, очистивши, нарізаємо соломкою. Періодично помішуючи, обсмажуємо в тій же сковороді на сильному вогні без кришки (при необхідності підливати масло). Доводити картоплю до готовності не потрібно: як тільки соломка придбає золотисту скориночку, знімаємо сковороду з плити.
4. Підготовчий етап завершено. Залишилося розподілити інгредієнти по горщикам. Насамперед розсортовувати напівготову яловичину. Посипаємо м'ясо сіллю і за бажанням улюбленими спеціями.
5. Слідом укладаємо цибулю і кидаємо дрібно порубаний часник.
6. Далі завантажуємо картопля. Зверху злегка посипаємо сіллю і дрібно нашаткувати свіжою зеленню. Вливаємо в кожен горщик по 100 мл окропу.
7. Ховаємо інгредієнти під тонким шаром натертого сиру, злегка змащеного сметаною або майонезом. Накривши кришкою, відправляємо горщики в духову піч.
8. Млоїмо при температурі 180 градусів. Яловичина в горщику з картоплею в духовці в середньому готується 40-45 хвилин.
9. При подачі перемішуємо вміст горщиків і посипаємо свіжою зеленню. В якості супроводу ситно обіду відмінно підійдуть свіжі овочі або легкі салати.

Яловичина в горщику з картоплею в духовці повністю готова! Смачного!

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар

Яловичина в горщику з картоплею в духовці

Яловичина в горщику з картоплею в духовці - «рецепт-виручалочка» у тих випадках, коли продуктів мінімум, але хочеться приготувати що-небудь цікаве і смачне. Ця страва з ароматом спецій і часнику викликає апетит миттєво, радує зовнішнім виглядом і дивовижним смаком.

Перш ніж відправляти в духовку, доведемо основні інгредієнти до напівготовності, а з усім іншим впорається наш помічник - глиняний горщик. Готове ніжне, розм'якшене м'ясо укупі з соковитим картоплею - класика кулінарії.

Інгредієнти:

• м'якоть яловичини - 0,5 кг;
• картопля - 7-8 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• часник - 2-3 зубці;
• сир - 100 г;
• вершкове масло - 30-40 г;
• майонез або сметана - 2-3 ст. ложки;
• рослинне масло - близько 50 мл;
• сіль, спеції - за смаком;
• петрушка або кріп - 3-4 гілочки.

Як приготувати м'ясо з картоплею в горщиках

[Ad # first]

[Ad # second]

1. Промивши і обсушити, м'якоть яловичини нарізаємо шматочками середнього розміру. Розігріваємо сковороду з високим бортом, вливши пару-трійку ложок рафінованої олії. На розпечену поверхню викладаємо м'ясо. Обсмажуємо на сильному вогні до легкого зарум'янювання. Щоб яловичина НЕ тушілась, а саме смажилася краще викладати на сковороду м'ясо невеликими порціями.
2. Напівготові шматочки яловичини перекладаємо в окремий посуд, а в звільнилася сковороду закладаємо очищений і нашатковану тонкими «пір'ям» цибулю. Пасеруємо пару хвилин на помірному вогні. Що став м'яким і напівпрозорим цибулю прибираємо зі сковороди.
3. Картопляні бульби, очистивши, нарізаємо соломкою. Періодично помішуючи, обсмажуємо в тій же сковороді на сильному вогні без кришки (при необхідності підливати масло). Доводити картоплю до готовності не потрібно: як тільки соломка придбає золотисту скориночку, знімаємо сковороду з плити.
4. Підготовчий етап завершено. Залишилося розподілити інгредієнти по горщикам. Насамперед розсортовувати напівготову яловичину. Посипаємо м'ясо сіллю і за бажанням улюбленими спеціями.
5. Слідом укладаємо цибулю і кидаємо дрібно порубаний часник.
6. Далі завантажуємо картопля. Зверху злегка посипаємо сіллю і дрібно нашаткувати свіжою зеленню. Вливаємо в кожен горщик по 100 мл окропу.
7. Ховаємо інгредієнти під тонким шаром натертого сиру, злегка змащеного сметаною або майонезом. Накривши кришкою, відправляємо горщики в духову піч.
8. Млоїмо при температурі 180 градусів. Яловичина в горщику з картоплею в духовці в середньому готується 40-45 хвилин.
9. При подачі перемішуємо вміст горщиків і посипаємо свіжою зеленню. В якості супроводу ситно обіду відмінно підійдуть свіжі овочі або легкі салати.

Яловичина в горщику з картоплею в духовці повністю готова! Смачного!

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар

Яловичина в горщику з картоплею в духовці

Яловичина в горщику з картоплею в духовці - «рецепт-виручалочка» у тих випадках, коли продуктів мінімум, але хочеться приготувати що-небудь цікаве і смачне. Ця страва з ароматом спецій і часнику викликає апетит миттєво, радує зовнішнім виглядом і дивовижним смаком.

Перш ніж відправляти в духовку, доведемо основні інгредієнти до напівготовності, а з усім іншим впорається наш помічник - глиняний горщик. Готове ніжне, розм'якшене м'ясо укупі з соковитим картоплею - класика кулінарії.

Інгредієнти:

• м'якоть яловичини - 0,5 кг;
• картопля - 7-8 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• часник - 2-3 зубці;
• сир - 100 г;
• вершкове масло - 30-40 г;
• майонез або сметана - 2-3 ст. ложки;
• рослинне масло - близько 50 мл;
• сіль, спеції - за смаком;
• петрушка або кріп - 3-4 гілочки.

Як приготувати м'ясо з картоплею в горщиках

[Ad # first]

[Ad # second]

1. Промивши і обсушити, м'якоть яловичини нарізаємо шматочками середнього розміру. Розігріваємо сковороду з високим бортом, вливши пару-трійку ложок рафінованої олії. На розпечену поверхню викладаємо м'ясо. Обсмажуємо на сильному вогні до легкого зарум'янювання. Щоб яловичина НЕ тушілась, а саме смажилася краще викладати на сковороду м'ясо невеликими порціями.
2. Напівготові шматочки яловичини перекладаємо в окремий посуд, а в звільнилася сковороду закладаємо очищений і нашатковану тонкими «пір'ям» цибулю. Пасеруємо пару хвилин на помірному вогні. Що став м'яким і напівпрозорим цибулю прибираємо зі сковороди.
3. Картопляні бульби, очистивши, нарізаємо соломкою. Періодично помішуючи, обсмажуємо в тій же сковороді на сильному вогні без кришки (при необхідності підливати масло). Доводити картоплю до готовності не потрібно: як тільки соломка придбає золотисту скориночку, знімаємо сковороду з плити.
4. Підготовчий етап завершено. Залишилося розподілити інгредієнти по горщикам. Насамперед розсортовувати напівготову яловичину. Посипаємо м'ясо сіллю і за бажанням улюбленими спеціями.
5. Слідом укладаємо цибулю і кидаємо дрібно порубаний часник.
6. Далі завантажуємо картопля. Зверху злегка посипаємо сіллю і дрібно нашаткувати свіжою зеленню. Вливаємо в кожен горщик по 100 мл окропу.
7. Ховаємо інгредієнти під тонким шаром натертого сиру, злегка змащеного сметаною або майонезом. Накривши кришкою, відправляємо горщики в духову піч.
8. Млоїмо при температурі 180 градусів. Яловичина в горщику з картоплею в духовці в середньому готується 40-45 хвилин.
9. При подачі перемішуємо вміст горщиків і посипаємо свіжою зеленню. В якості супроводу ситно обіду відмінно підійдуть свіжі овочі або легкі салати.

Яловичина в горщику з картоплею в духовці повністю готова! Смачного!

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар