При підготовці до новорічного застілля забудьте про будь-який негатив

Новорічний стіл - це найвідповідальніша і складне завдання. Важливо, щоб частування вийшли не тільки красивими і дуже смачними, але і не занадто важкими. Як же підготуватися так, щоб зустріти Новий рік правильно і завоювати благословення покровительки року - Жовтої Земляний Собаки?

Перед тим, як почати підготовку до новорічного застілля, варто запам'ятати, що господиня наступаючого року - тварина по натурі дуже благородне і не терпить надмірностей.

По-перше, складаючи новорічне меню і прикрашаючи святковий стіл, намагайтеся не дратуватися, не ображатися, не сваритися або не лаятися по дрібницях. Приязна Земляна Собака не переносить скандалів і не терпить, коли кого-небудь дуже старанно критикують.

По-друге, не можна говорити неприємні речі і про господаря 2017 го - Червоному Вогненному Півні, навіть якщо минає доставив вам чимало клопоту і неприємностей. Навпаки, перед настанням Нового року за святковим столом слід згадати все найщасливіші події 2017 го і подякувати за них Півня. Чотиринога господиня Нового 2018 року ця неодмінно оцінить.

У пріоритеті жовтий колір і його різні відтінки

Головним кольором Нового року вважається жовтий. Він символізує сталість, мудрість і жіноче начало. Так що для прикраси новорічного столу вибирайте предмети відтінків жовтого кольору, які, на думку китайських мудреців, принесуть удачу: коричневий, помаранчевий, червоний, гірчичний, бежевий або золотий.

Наприклад, можна купити кольорову скатертину теплого відтінку або посуд з будь-якими жовтими малюнками. А ось від ідеї створення новорічного образу з строкатих барвистих комбінацій краще відмовитися: господиня наступаючого року у всьому любить простоту і стриманість і точно не оцінить надто яскраві прикраси.

Простіше кажучи, не варто ставити на святковий стіл предмет, який поєднує в собі відразу багато яскравих кольорів (наприклад, жовтий, червоний та оранжевий). Для прихильності Земляний Собаки цілком достатньо використовувати річ з двох кольорів теплої колірної гамми.

Секрети прикраси новорічного столу

Святковий стіл рекомендується накрити жовтої скатертиною, сервірувати його яскравою посудом і прикрасити золотистими або червоними з позолотою свічками і квітковими композиціями з жовтими трояндами, хризантемами, соняшниками або гвоздиками. За бажанням можна додати і квіти червоного кольору.

Крім того, на новорічному столі обов'язково повинні бути присутніми: фігурка собачки, цукрова кісточка, що радує око покровительки року, і дзвіночок, в який потрібно зателефонувати після 12-го удару годинника, щоб впустити в будинок Новий рік.

А перш ніж приступати до приготування страв для святкового столу, ретельне продумайте новорічне меню. В першу чергу варто приділити увагу їжі, яка припаде до вподоби саме цій тварині. Що ж приготувати, щоб стати фаворитом Земляний Собаки?

Хіти новорічного меню - м'ясні страви і закуски

При складанні новорічного меню перевагу варто віддати м'ясних страв і закусок. А ось страви з риби і морепродуктів нехай будуть представлені по-мінімуму - вони навряд чи припадуть господині Нового року за смаком.

Земляна Собака оцінить, якщо на святковому столі будуть присутні ковбаса, шинка, шашлик, стейк, холодець, м'ясні рулети і салати (а також салати з додаванням сиру), копчене і смажене м'ясо, і, звичайно, улюблений мільйонами росіян «Олів'є» (в пріоритеті - класичний або радянський - з м'ясом або ковбасою). Ідеальний варіант - кілька різновидів м'яса: яловичина, курка і баранина. А ось свинячим м'ясом захоплюватися не варто: це занадто важка їжа.

Хіт свята - м'ясне фондю. Ця страва об'єднує гостей за трапезою, але ж Жовта Собака - символ дружелюбності і миролюбності. Якщо в будинку є чотириногі вихованці, їх в першу чергу слід пригостити фондюшнимі кубиками соковитого м'ясного філе. З напоїв рекомендуються рожеве і червоне шампанське, журавлинні настоянки і червоні сухі вина, а також коктейлі різних відтінків жовтого кольору.

Забезпечте достатню кількість фруктів і десертів

Небайдужа Жовта Собака і до фруктів, особливо яскравим. У святковому фруктовому меню обов'язково повинні бути присутніми банани, апельсини, мандарини, хурма, грейпфрут і жовті яблука (Гольден). А до чаю подайте нарізану кружальцями лимон.

Символ року також обожнює солодощі. Щоб задобрити Земляну Собаку, поставте на стіл кілька десертів. Для святкового столу ідеально підійде випічка, наприклад, печиво або торт, в формі собачої мордочки.

Підготувавшись до новорічного застілля відповідно до рекомендацій східних мудреців, ви неодмінно завоюєте розташування мудрої і щедрої чотириногою господині, і в Новому 2018 року вам буде супроводжувати виключно удача й успіх!