Салати - це дрібно нарізані овочі, сирі або варені, або ж свіжі фрукти в відповідному соусі. Освіжаючі, легкі страви, які можна приготувати дуже швидко і дуже просто. Завдяки їх яскравому кольору салати по праву називають окрасою столу. Вони служать для того, щоб викликати апетит, приводити в тонус кишечник і шлунок. Салат, приготований зі свіжих овочів, є цінним джерелом вітамінів. У ведичної кулінарії їх рекомендують їсти відразу після напоїв в обід. Вся справа в тому, що сирим овочам для перетравлення потрібно більше часу, ніж відварною. А ось салати з варених овочів рекомендують їсти як в обід, після салатів із сирих овочів, так і на вечерю, як основне самостійне блюдо.
Любителям салатів зі свіжих овочів раджу спробувати свіжий салат з редискою і зеленим горошком . Ну, а я, в свою чергу, розповім вам рецепт одного салату, який напевно повинен здивувати вас своєю рецептурою і поєднанням інгредієнтів. І навіть в тому, що він вас порадує своїм смаком, я не сумніваюся. Кількість порцій:

2
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 250 ккал

Щоб приготувати салат з кавуна і бринзи, вам знадобиться:

кавун - 150 г
бринза - 100 г
рукола - 30 г
лайм - 1 шт.
мед - 1 ст.л.
маслини - 10 шт.

Як приготувати салат з кавуна і бринзи.

1. Кавун промиваємо та нарізаємо часточками товщиною 1-1,5 см. Кірку і насіння видаляємо. За допомогою формочок з м'якоті вирізаємо сердечка. Якщо необхідних формочок немає, не біда, ви можете просто нарізати м'якоть невеликими шматочками або шматочками.
2. Бринзу нарізаємо на невеликі кубики.
3. Рукколу обполіскувати під проточною водою. Обсушуємо.
4. Викладаємо красиво в досить глибоку тарілку рукколу, бринзу і кавун.
5. В окремому посуді змішуємо вичавлений сік лайма і мед.
6. Поливаємо салат приготовленим заправленням. Прикрашаємо маслинами. Подаємо до столу.

Смачного!

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Екка Мала
Рецепт опубліковано 04.09.2014