1. Скільки варити яйця після закипання?
2. Скільки варити яйця всмятку
3. Скільки варити яйця круто
4. Скільки варити перепелині яйця

Рейтинг: 0 з 5. Відгуків: 0. переглядів:

Варені яйця - це швидкий і корисний сніданок, гарне доповнення до обіду, легка вечеря. Також варені яйця входять до складу більшості сучасних дієт і навіть спортивного харчування під час сушіння і нарощування м'язової маси.

Варіантів приготування яєць безліч. І навіть найпростіший - зварити в каструлі - може варіюватися в залежності від часу кипіння.

Хтось любить майже сирі яйця, хтось трохи всмятку, а хтось зварені дуже круто. Але як потрібно правильно варити яйця, щоб вони вийшли круто або некруто і були саме такими, як вам хочеться?

Скільки варити яйця після закипання?

Саме від цього параметра і залежить їх «крутість». Відлік часу починається з того моменту, коли вода з яйцями в каструлі почала кипіти. Значить, пора ставити таймер або самостійно засікати час на годиннику.

Після 10 хвилин яйця виходять дуже крутими, а ось час кипіння від 1 хвилини до 4 хвилин залишить їх в рідкому і напіврідкому вигляді.

⇒ Замов: "Школа Юних Кулінарів"

Скільки варити яйця всмятку

Яйця всмятку варять від 4 до 6 хвилин. Менше варити їх небажано, а перед опусканням в воду потрібно добре помити шкаралупу.

Яйця всмятку не рекомендується вживати в їжу в жарку пору року, коли є ризик заразитися сальмонелою. Чим довше і краще їх термічна обробка, тим менше небезпеки для вашого здоров'я. З цієї ж причини дітям не рекомендують давати сирі яйця або яйця всмятку.

Порада: Щоб яйця чистилися швидко і легко, не залишаючи білок на шкаралупі, опускайте їх відразу в киплячу воду.

Скільки варити яйця круто

Щоб вийшли добре проварені «сухі» яйця, тобто круто, заливайте їх холодною водою, а коли закиплять, поставте таймер на 6-10 хвилин. Довше варити не варто, це негативно позначиться на здоров'ї печінки і шлунково-кишкового тракту, та й користі в перевареному продукті не буде ніякої.

✏ Цікаво: Як зробити сир в домашніх умовах

Якщо ви не знаєте, скільки варити яйця після закипання, щоб вони вийшли середніми (не мокрою, але і не крутими), ставте таймер на 7 хвилин, не помилитеся.

Скільки варити перепелині яйця

Ці маленькі делікатеси не тільки смачні, але і корисні. Хтось п'є їх сирими, але якщо ви хочете зварити перепелине яйце, то опустіть його в киплячу воду на 5 хвилин, потім залийте холодною водою, щоб охололо і просто чистилося.

Смачного!