1. Глінтвейн: класичний рецепт з апельсином
2. Рецепт безалкогольного глінтвейну

Осінній вечір приречений на успіх, якщо можна провести його за милою бесідою в хорошій компанії і чашкою смачного, корисного глінтвейну.

Приготує глінтвейн в домашніх умовах не так складно, як здається на перший погляд. Гаряче вино корисно саме по собі - для лікування застуди, хворого горла, кашлю. А додайте в нього такі інгредієнти, як мед, апельсин і спеції, і він стане вдвічі корисніше. До того ж, він відмінно зігріває під час осінньої негоди і зимових морозів.

Якщо ви хочете порадувати себе і своїх рідних смачним і корисним коктейлем, приготуйте глінтвейн.

Глінтвейн: класичний рецепт з апельсином

Складові:

• Червоне сухе вино - 1 л;
• Апельсин - 1 шт .;
• Мед / цукор - 1-2 С.Л .;
• Гвоздика - 6-7 шт .;
• Кориця - 1 паличка;
• Мелений мускатний горіх - щіпка;
• Чорний перець горошком - 2 шт.
• Аніс - 1-2 "зірочки".

Як готувати:

1. Налийте вино в каструлю і поставте її на вогонь. Додай цукор і добре розмішати. Вино не повинно закипати, якщо з'явиться пінка - зніміть її.
2. Коли з каструлі піде пар, додайте порізаний часточками апельсин (неочищений) і всі спеції.
3. Коли вино почне практично закипати, знімайте з вогню. Тепер накрийте кришкою і залиште настоюватися на кілька хвилин.
4. Тим часом можна приготувати високі келихи. Далі потрібно процідити глінтвейн і розлити його по келихах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Приголомшливі коктейлі, які тобі варто спробувати

Якщо ви не вживаєте алкоголь або вирішили зробити корисний і зігріваючий напій для дітей в холодний вечір, можна зробити глінтвейн з суміші соків.

Рецепт безалкогольного глінтвейну

Складові:

• виноградний сік - 500 мл;
• вишневий сік - 500 мл;
• апельсин - 1 шт .;
• лимон - 1/2;
• яблуко - 1 шт .;
• гвоздика - 4 шт .;
• кориця - 1 паличка;
• аніс - 2 "зірочки";
• мускатний горіх - 1 щіпка.

Як готувати:

1. Помийте фрукти і наріжте їх часточками, покладіть на дно каструлі.
2. Залийте фрукти сумішшю соків і поставте каструлю на вогонь.
3. Перед тим, як сік почне закипати, додайте спеції і зменшіть вогонь.
4. Грійте безалкогольний глінтвейн ще пару хвилин, не доводячи до кипіння. Потім зніміть з вогню і дайте настоятися.
5. Процідіть глінтвейн в порційні келихи і можете подавати на стіл.