1. Як готувати глінтвейн в домашніх умовах
2. Як зварити глінтвейн

У сезон пізньої, холодної осені ароматний класичний глінтвейн з апельсином допоможе зігрітися і захистити організм від застуди. До того ж, цей гарячий напій складе вдале супровід романтичного вечора або затишним посиденьок в колі рідних. Теплий плед, улюблене кіно, а також барвистий, зігріваючий і злегка п'янкий глінтвейн - відмінна можливість розслабитися і відпочити від важких буднів.

Вдале поєднання алкоголю з цитрусами та прянощами дозволяє отримати насичений і приємний смак. До речі, впоратися з приготуванням цього чудового напою зовсім нескладно, якщо взяти до уваги класичний рецепт глінтвейну в домашніх умовах.

Інгредієнти у розрахунку на 2 порції:

• червоне сухе вино - 0,5 л;
• кориця в паличках - 2 шт .;
• апельсин - ½ шт .;
• лимон - 2-3 часточки;
• бадьян - 1 шт .;
• мед - 1-2 ст. ложки;
• розмарин - 1 гілочка;
• гвоздика - 5-6 шт .;

Як готувати глінтвейн в домашніх умовах

[Ad # first]

[Ad # second]

1. Підготуємо інгредієнти для глінтвейну. Апельсин і лимон ріжемо часточками довільного розміру.
2. Розміщуємо цитрусові шматочки в сотейник або каструлю. Туди ж викладаємо гвоздику, корицю, зірочку бадьяна і голки розмарину. Крім цих добавок можна використовувати імбир, кардамон, перець і багато інші спеції - строгості в рецептурі немає, набір прянощів для глінтвейну завжди можна змінити або доповнити, дотримуючись особистих переваг.
   

   Як зварити глінтвейн

3. Вливаємо до інгредієнтів вино, а потім поміщаємо каструлю на мінімальний вогонь. Кип'ятити рідина не потрібно, достатньо довести ароматний напій до гарячої температури (близько 60-70 градусів).
4. За кілька хвилин до закінчення «варіння» вводимо в каструлю рідкий мед. Знімаємо розігріту суміш з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо в такому вигляді хвилин на 10. За цей час вино насититься ароматами добавок і придбає яскравий і концентрований смак.
5. Процідивши, подаємо готовий глінтвейн у високих прозорих келихах. Для ефекту в кожну порцію можна кинути зірочку бадьяна і шматочок свіжого лимона. Бажано вживати напій дрібними ковтками, щоб вдосталь насолодитися його бадьорить смаком, а також дивним ароматом.

За бажанням ви можете урізноманітнити класичний рецепт глінтвейну з апельсином додатковими складовими, наприклад, червоним яблуком, родзинками, м'ятою і т.д. Тонізуючий, в міру гарячий напій - чудове антипростудні засоби, що додає енергію і відмінний настрій. Будьте здорові!

Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар