Листковий торт з апельсинами
Всі ми дуже любимо різного роду випічку. Торти я печу не так часто - раз в тиждень, а то і дві, а от всякі кекси і пироги куди частіше. А все тому, що для приготування торта, навіть самого простого, потрібно витратити не мало часу.
Особливо туго у мене завжди з прикрасою тортів, але ж повторяться з оформленням так не хочеться. Я вже перепробувала безліч способів - прикрашала кремом, шоколадом, кондитерськими посипаннями, робила прикраси з мастики і навіть кульки з тіста з кремом. Скажу одне, якщо ви хочете швидко прикрасити торт, безпрограшним варіантом будуть свіжі ягоди і фрукти. Особливо добре, якщо ці ж фрукти або ягоди будуть і в начинці торта.
Сьогодні я вам пропоную свій варіант швидкого торта - листковий торт з апельсинами. У начинці торта апельсинів немає, але зате в кремі присутній легкий цитрусовий запах. Зате торт прикрашений обсмаженими апельсинами, які, в результаті, і формують смак цього тортика.
Дівчата, задумайтеся, може варто заощадити час і приготувати такий швидкий листковий торт з апельсинами на новий рік? !!!
інгредієнти:
- Готове листкове тісто 500 м
- Вершки жирністю не менше 36% 300 мл.
- Сир однорідний 200 м
- Цукрова пудра за смаком (я брала близько 150 м)
- Апельсин 1 великий
- Масло вершкове 50 г.
- Цукор 50 р
приготування:
- Листкове тісто покладіть на присипану борошном поверхню, розкачайте в одному напрямку качалкою і виделкою зробіть у ньому проколи, щоб тісто сильно не здувалося.
- Зріжте не рівні краї і розріжте на три рівні частини - у вас вийде три коржа.
- Коржі і обрізки тесту покладіть на деко, застелене папером для випічки, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
- Однорідний сир з'єднайте з охолодженими вершками, додайте апельсинову цедру і цукрову пудру і збийте міксером до отримання густого і пишного крему.
- Кремом промажьте коржі і покладіть їх один на одного, злегка притискаючи.
- Боки торта прикрасьте поламаними обрізками тесту.
- Розтопити вершкове масло, висипте цукор і перемішайте.
- Викладіть очищені від плівочок апельсини і обсмажте з двох сторін.
- Викладіть обсмажені апельсини зверху на торт.
- Потримайте торт в теплі кілька годин, а потім приберіть в холодильник.
- Поріжте листковий торт з апельсинами на шматочки і подавайте до чаю. Смачного!
Дівчата, задумайтеся, може варто заощадити час і приготувати такий швидкий листковий торт з апельсинами на новий рік?