1 авокадо, 1 невеликий буряк, оселедець (брала 200г банку "оселедця у винному соусі фірми" ALAX "), 1 великий помідор, 1-2 яйця, 1/2 черв. Цибулини або шалот, майонез, кріп, перець сік лимона.

Я спробувала 3 варіанти салату.

1 в першому (вгорі) -всі нарізаємо тонкими пластинами, укладаємо, злегка змастивши майонезом з рубаним кропом (буквально по крапельки) Охолоджуємо і акуратно нарізаємо на малий. порції.

2 варіант, шаруватий: дрібними кубиками все рубаємо, викладаємо, теж промащуючи невеликим кол-вом майонезу з кропом.

3 варіант, фаршируємо, наприклад яйце, думаю можна теж зробити і з авокадо і з помідором: просто все перемішали і начинили. Точно можу сказати, що смак змінюється в будь-якому вигляді. Перший варіант самий солоний на смак, оселедець там великими пластинками. Цей варіант і третій (з фар. Яйцем) можна цілком піднести в якості закуски.

Так, сік лимона використовувала тільки для авокадо, після нарізки полила його, щоб він не темнів. Ну, ось ніби і все, мені дуже сподобався салат. Тут можна багато експериментувати, змінювати смак кол-вом інгредієнтів. Він досить легкий, схожий на улюблену "шубу", але без картоплі і моркви. джерело: http://sarsmis.livejournal.com/tag/%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B0