1. Раціон харчування
2. Чи можна давати дитині страви з баклажанів?
3. Як правильно готувати рибу

Скільки прийомів їжі протягом дня має бути у дитини після року, якщо він ще крім прикорму отримує грудне молоко?

Джерело: instagram @evgenya_meglinskaya

Раціон харчування

У віці 1,5 років малюку рекомендується 5-разовий раціон харчування, який буде включати: сніданок, другий сніданок, обід, полуденок і вечерю. Крім цього, режим харчування дитини після року може також доповнюватися нічними годуваннями грудьми.

Якщо малюк отримує ще грудне молоко днем, то в цьому віці воно скоріше є додатковим харчуванням, а не основним прийомом їжі, наприклад, після овочевого супчика з м'ясом малюк може захотіти маминого молочка.

Крім того, якщо щільна вечеря крихітка отримує за 2 години до сну, то перед відходом до сну грудне молочко допомагає заспокоїтися і попереджає поява нічного голоду. Важливо не забувати, що для гармонійного розвитку раціон харчування дітей після року повинен включати всі види прикорму: молочна каша, овочеве пюре з м'ясом (рибою), фруктові соки і пюре, жовток (після року можна яйце цілком), сирок, кефір або йогурт. А доповненням до цього при необхідності може служити мамине молочко.

Чи можна давати дитині страви з баклажанів?

Харчування дитини після року передбачає вживання баклажанів. Баклажани містять багато корисних речовин, вони низькокалорійні, але, як і багато пасльонові, в дитяче меню їх краще включати після 2,5 3 років.

Крім того, що організму малюка ще складно їх перетравити і засвоїти, баклажани містять соланін - отруйна речовина, особливо багато його в перезрілих плодах.

Важливо також знати, що для страв з баклажанів потрібно вибирати молоденькі, не перезрілі плоди, а перед приготуванням завчасно їх підготувати. Баклажани необхідно порізати, посолити і дати трохи постояти, щоб вони пустили сік, який потрібно злити. При цьому виходить гіркота, яка може погіршити смак страви.

Як правильно готувати рибу

Якщо продовжувати тему того, як годувати дитину після року, то в списку дуже важливих для дитячого раціону продуктів обов'язково має бути присутня риба. У ній багато корисних макро- і мікронутрієнтів, структура риби набагато ніжніше м'яса, тому легше перетравлюється.

Для дитячого харчування краще вибирати морську рибу. Вона багата йодом, поліненасиченими жирними кислотами, в ній менше кісточок, вона менш схильна до паразитарним проблем, в порівнянні з річковою рибою.

При приготуванні риби потрібно віддавати перевагу щадить кулінарній обробці. Відварна риба має дуже ніжну консистенцію і відмінно підходить при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Але якщо відварна малюкові не до смаку, спробуйте загасити рибу з овочами (морква, цибуля, картопля) - такі страви є ще й прекрасним джерелом β-каротину, позитивно впливаючи на зір.

А риба, запечена в фользі з скибочкою лимона або кропом, за смаковими якостями не поступається смаженої, легко готується і відмінно перетравлюється. Також, дотримуючись правильний і якісний режим харчування дітей після року, рибу можна готувати в мультиварці, при цьому в ній зберігається максимум корисних речовин, які при варінні «йдуть» в бульйон.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чим годувати дитину від 2 до 3 років: розширюємо раціон
Дитяче харчування: 15 рецептів смачних страв для дітей від 8 місяців до 2 років

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.