Сірка відноситься до поширених елементів. Міститься сірка в біосфері і живих організмах. Природні і синтетичні сполуки теж мають в собі сірку. У дорослому організмі вміст сірки становить близько 140 грам. У плазмі крові міститься 2, 7 грам сірки, в клітинах міститься 7, 9 грам цієї речовини. Деякі дані наводять інші цифри, 1, 62% і 0, 84% відповідно.

Сірка в організмі людини: роль і властивості

Сірка є макроелементом. амінокислоти , Цистин, метіонін, вітамін тіамін, фермент інсуліну містять в собі сірку. Організму сірка необхідна для боротьби з шкідливими бактеріями, тим самим захищаючи протоплазму крові. Кількість сірки впливає на згортання крові, вона підтримує нормальний рівень згортання. Крім цього, завдяки сірці, підтримується нормальна концентрація жовчі, яку виробляє організм і яка потрібна для перетравлення їжі.

Також сірка має чудову властивість - уповільнює процеси старіння людського організму, тому їй можна дати назву «королева макроелементів». Але ми не будемо цього робити, бо розуміємо, що абсолютно всі мінеральні компоненти впливають в комплексі.

Уповільнення старіння пояснюється здатністю сірки оберігати організм від впливу радіації, а також інших аналогічних впливів. Це дуже важливо, особливо в умовах нинішньої екології, коли людина багато часу перебуває поблизу різних хвильових випромінювань і електроприладів.

У синтезі колагену сірка життєво необхідна. Сірка здатна надати шкірі потрібну структуру, а також дозволяє зберігати здоровий вигляд волоссю, нігтям і шкірі. Звичайно, найкраще вживати в достатній кількості продукти, що містять сірку, ніж робити ін'єкції і пити штучний колаген. Від сірки залежить, наскільки загар буде стійким і рівним. Це пояснюється тим, що сірка входить в меланін - пігмент шкіри.

В організмі сірка є і в гемоглобіні, і всім відомо, що від його рівня залежить переміщення кисню з органів дихання до клітин тканин, а також транспортування з клітин вуглекислого газу в органи дихання, від цього процесу залежить життєва енергія людини.

Добова потреба в сірці

Дорослий організм для того, щоб відчувати бадьорість і бути повним сил, повинен отримувати 1-3 грами сірки.

джерело сірки

Джерелами сірки є такі продукти харчування: яйця, сир, м'ясо, риба, бобові. Ще цибуля, салат, хліб, ріпа, часник, проростки пшениці. А також брюссельська капуста і білокачанна капуста, крупи.

По думках дієтологів, перепелині яйця містять в собі найбільшу кількість цієї речовини. Адже не дарма перепелині яйця вважаються панацеєю виведення з організму радіонуклідів. У курячих яйцях теж міститься достатня кількість сірки.

недолік сірки

Брак сірки призводить до зниження загального життєвого тонусу, різкого зниження імунної системи. Через це ризик «підхопити» простудні та грибкові захворювання підвищується. Підвищується ризик «підхопити» вірусні та інші інфекції.

При нестачі сірки з'являється почуття сірки, і якщо не почати поповнювати запаси сірки, вона може перерости в хронічну втому.

Сірка в організмі сприяє виведенню токсинів з нього, тому її дефіцит погано позначиться на очищенні організму від шлаків. На шкірних покривах можуть з'явитися почервоніння або висипання (таким способом видільної орган повідомляє про забруднення організму токсинами). В'яла шкіра, тонкі нігті і мляві волосся свідчать про брак сірки. Нігтьові пластини починають истончаться, а волосся випадати. При відсутності інших видимих ​​причин можна зробити висновок, що цей стан викликано нестачею сірки.

Наслідки нестачі цієї речовини - запори, погана згортання крові, судинні проблеми.

Найбільше сірки міститься в продуктах тваринного походження, ніж у представників флори. Заповнити недолік цієї речовини можна за допомогою овочів. Ідеальним рішенням є випити за 30 хвилин до сніданку свіжовичавлений овочевий сік. Це не тільки заповнить запаси мікроелементів, але і оздоровить організм в цілому, посилить властивості всіх мінеральних компонентів, посприяє кращому засвоєнню цих елементів, поліпшить загальний стан.

Щодо надлишку сірки можна сказати, що вченим поки нічого про це не відомо. Невідомо й те, що в організмі людини впливає на краще засвоєння сірки. Це означає, що вчені мають зробити ці відкриття.