Картопелька, просочена рибним ароматом і сеціямі, в поєднанні з карасями, які зникають у роті миттєво, нікого не залишить байдужим до цього простенькому страви !!!

Беремо двох карасів (можна і іншу рибу, наприклад, коропа), гарненько чистимо, миємо, просушуємо паперовим рушником і натираємо спеціями і гірчицею з зернятками (у мене в даний момент була під рукою спеціальна приправа до риби)

Чистимо, миємо картоплю і моркву. Овочі ріжемо невеликими шматками, як на суп, щоб картопелька встигла просочитися рибою і не була жорсткою.
Посолити, поперчити ... і я ще додала сухого імбиру, зовсім небагато ...

Тепер, коли наші інгредієнти готові, беремо ємність, в якій ми будемо все це запікати, змащуємо олією, красиво укладаємо рибу на деко, попередньо надрізати її на умовні порції і заповнивши її всередині картопелькою з морквою.
У надрізи вставляємо половинки часточок лимона, скроплюємо зверху лимоном і рослинним маслом.
Ставимо в розігріту до 230 * С духовку, робимо середній вогник і випікаємо півтори-дві години. Це залежить від риби, яка у Вас є.