Як зробити кекс в мікрохвильовці за пошаговому рецептом з фото
- складові
- Як вибрати інгредієнти:
- покрокове приготування
- Як і з чим подати кекс
- як прикрасити
- Відео приготування
Я вважаю, що найшвидший і легкий в приготуванні десерт - це кекс. А за смаковими якостями йому взагалі немає рівних. Запікати кекс можна в різних формах: у металевих, силіконових, паперових. Швидко спекти кексік на сніданок можна і в духовці, і в мультиварці, і в мікрохвильовій печі.
Але сьогодні я покажу вам, як зробити кекс в гуртку в мікрохвильовці. Цей рецепт дуже зручний тим, що не потрібно купувати формочку для кексу. Все, що нам знадобиться для приготування, - це гуртка. В даному випадку простота - запорука успіху. Взагалі, найпростіші рецепти кексів готуються в мікрохвиль овке.
Час приготування кексу 5 хвилин. Дві хвилини піде на підготовку тесту і три хвилини на саму випічку. Це найшвидший рецепт кексу в гуртку в мікрохвильовці, який я знаю. В результаті вийде дві порції. Я готую в дуже великий гуртку на 500 мл, якщо ви будете готувати в стандартній гуртку, то всі інгредієнти ділите на 2.
складові
Цукор 6 ст. л. Какао 4 ст. л. Молоко 8 ст. л. Борошно 8 ст. л. Борошно 8 ст. л. Яйця 2 шт. Рослинна олія 6 ст. л. Розпушувач 1 ч. Л.
Як вибрати інгредієнти:
Для кексу, як і для будь-якої іншої солодкої випічки, потрібно брати борошно тільки вищого гатунку. Борошно грубого помелу або борошно з висівками для цього рецепта не підійде.
Рослинна олія можна брати як рафінована, так і нерафінована, головне, щоб воно не мало запаху смаженого насіння. Тому що це позначиться на ароматі кексу. Молоко можна взяти будь-який, жирність на результат не вплине.
покрокове приготування
- Всі інгредієнти помістити в кухоль і гарненько розмішати до однорідної маси. Якщо перемішати недостатньо добре, то тоді мука може збитися в грудочки.
- Потім ставимо кухоль в мікрохвильовку і встановлюємо час 3 хвилини. Раджу стежити за готовністю кексу, тому що в різних мікрохвильових печах може знадобитися різний час.
- Коли кекс буде готовий, його потрібно вийняти з кухля і остудити. Потім порізати і подати до столу.
Цей рецепт кексу в мікрохвильовці можна також готувати в чашці або в склянці, або ж в силіконових формочках.
Рецепт цього кексу може стати основою для інших варіантів. Потрібно тільки замінити какао на інші інгредієнти. Наприклад, банан або ківі, також можна додавати ягоди. Мені дуже подобається кекс з додаванням полуниці. У готовому кекс ягоди схожі на кремову начинку, дуже ароматні і дуже ніжні.
Хочу порекомендувати інші рецепти: кекс з вишнею , кекс з родзинками , Кекс з маком і мій улюблений лимонний кекс .
Як і з чим подати кекс
Тепер, коли ви знаєте як приготувати кекс в гуртку в мікрохвильовці, я розповім, як його подати. Кекс завжди подається холодним.
Щоб наш смачний кекс з мікрохвильовки став ще смачніше, потрібно до нього додати морозиво. З шоколадним кексом поєднується пломбір, ванільне морозиво і, звичайно ж, шоколадне. Якщо для вас кекс здається сухуватим, можна приготувати простий крем, як для торта.
Змішати вершкове масло або сметану з цукром і намазати цим кремом кекс. Тоді він стане дуже ніжним і соковитим. Також для крему можна використовувати згущене молоко.
як прикрасити
Ще недавно господині не підозрювали, що кекс з какао можна пекти в мікрохвильовці, тим більше в гуртку. У сучасній кулінарії багато нових і незвичайних рецептів. Так, і мистецтво прикраси блюд не стоїть на місці. З'явилося багато нових технік для прикраси десертів.
Наприклад, мастика - це солодка маса, схожа на пластилін. З неї легко ліпити фігурки і можна повністю обернути нею торт або кекс. Прикраса кремом популярно досі. Крем поміщають в кондитерський мішечок або в простій целофановий пакетик і наносять малюнок на кекс.
Приклад мастики:
Також використовують Айсінг, це щільна глазур, з якої роблять візерунки. Приготування і прикраса глазур'ю - це досить трудомісткий процес, але воно того варте. Виглядає така прикраса дуже ефектно.
Відео приготування
Запрошую подивитися. У цьому відео показані кілька рецептів кексів в мікрохвильовці за 3 хвилини.
Сподіваюся, мій рецепт вам допоміг. Залишайте свої відгуки та коментарі. Смачного!