• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Рецепти пісних десертів: солодка випічка та цукерки

  1. Рецепти пісних десертів: печиво та інші солодощі
  2. горіхові трубочки
  3. пісний торт
  4. Корисні цукерки
  5. Імбирне печиво
  6. Італійський десерт «Панфорте»
  7. Пиріг з начинкою (без випічки)

Великий піст триває, але це не означає, що треба повністю відмовляти собі в маленьких задоволеннях. Існують численні рецепти пісних десертів, які легко приготувати з продуктів рослинного походження, фруктів і горіхів. Як це зробити, читайте нижче.

Рецепти пісних десертів: печиво та інші солодощі

фруктове печиво

Складові:

  • 2 яблука
  • 2 банана
  • 20 г очищених насіннячок
  • 50 г родзинок
  • 30 г волоських горіхів
  • 1 ст. мультизлаковий пластівців

мультизлаковий пластівців

Як готувати:

  1. Банани перетерти до пюреобразного стану (пропустити через сито або подрібнити в блендері).
  2. Яблука натерти на дрібній тертці.
  3. Горіхи подрібнити в крихту.
  4. Ізюм, пластівці і насіння перемішати між собою. Додати до них фрукти та горіхи.
  5. Готову суміш викласти на деко, застелене пергаментом. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці не більше 20-25 хвилин.
  6. Після того, як тісто буде готове, розрізати його на рівні прямокутники, поки воно не охололо.

горіхові трубочки

горіхові трубочки

Складові:

  • 250 г волоських горіхів
  • 250 г мигдалю
  • тісто філо (витяжний)
  • 200 г цукру
  • 1 ч. Л. кориці
  • рослинна олія

Як готувати:

  1. Горіхи порубати ножем (також можна подрібнити в блендері). Змішати їх з цукром і корицею .
  2. Готовий лист тіста філо розрізати навпіл, змастити олією.
  3. Викласти на один край невелику кількість начинки і скачати в трубочку. Краї підвернути в середину.
  4. З другою половиною тіста вчинити аналогічно.
  5. Продовжувати робити трубочки, поки не скінчиться горіхова начинка.
  6. Викласти їх на деко. Кожну трубочку змастити невеликою кількістю рослинної олії. Випікати в духовці при 180 градусах до появи золотистого відтінку.

пісний торт

Заборона на вживання олії, яєць і молока ще ніколи не зупиняв кулінарів від того, щоб готувати смачні і корисні страви. Наприклад, це може бути пісний торт, випечений з меду, олії, домашнього джему і волоських горіхів.

Покроковий рецепт його приготування викладено в наступному відео:

Корисні цукерки

Корисні цукерки

Складові:

  • жменю чорносливу без кісточок
  • близько 12 фініків
  • 2 жмені смаженого мигдалю
  • жменя волоських горіхів
  • 4 ст. л. натурального калинового сиропу

Як готувати:

  1. За допомогою блендера дрібно подрібнити мигдаль.
  2. Його ж застосувати для подрібнення горіхів, проте їх бажано зробити трохи більшими шматочками.
  3. Змішати в чаші блендера калиновий сироп, фініки і чорнослив, збити до пюреобразного стану.
  4. З'єднати всі отримані інгредієнти в мисці, перемішати їх з допомогою виделки.
  5. Готове тісто скачати в кульки, розкласти їх на плоскому блюді (дошці) і заховати в морозилку на 30-40 хвилин. Після закінчення зазначеного часу десерт можна подавати до столу.

Імбирне печиво

Імбирне печиво

Складові:

  • 1 великий банан
  • 1/2 ст. цукру
  • 2 ст. борошна
  • 1 ч. Л. кориці
  • 3/4 ст. рослинної олії
  • 1/2 ч. Л. гвоздики
  • 1 ч. Л. апельсинової цедри
  • 3 ч. Л. меленого імбиру
  • 2 ч. Л. пекарського порошку (можна замінити розпушувачем або половиною ч. л. соди)
  • буквально щіпка солі

Як готувати:

  1. Банан розім'яти виделкою так, щоб він став нагадувати собою пюре.
  2. Рослинна олія змішати з цукром і збити все це за допомогою міксера або блендера.
  3. В отриману масу додати розім'яту банан, борошно, прянощі і всі інші інгредієнти, зазначені в рецепті. Все ще раз ретельно перемішати.
  4. Готове тісто розділити на однакові шматочки, скачати з них маленькі кульки (розміром не більше волоського горіха) і акуратно розкласти на деку в невеликому віддаленні один від одного. Прим'яти їх пальцями так, щоб вони стали нагадувати собою дрібні коржі. випікати отримане печиво не більше 10 хвилин.

Італійський десерт «Панфорте»

Італійський десерт «Панфорте»

Складові:

  • 150 г очищених фісташок
  • 150 г в'яленого інжиру
  • 150 г кураги
  • 150 г мигдалю (співвідношення сухофруктів і горіхів можна змінювати на власний розсуд)
  • 80 г меду
  • 1 ч. Л. меленої кориці
  • 1/2 ч. Л. меленого імбиру
  • 1/2 ч. Л. меленої гвоздики
  • 1/2 ч. Л. мускатного горіха
  • 100 г пшеничного борошна
  • 2 ст.л. води
  • 100 г цукру
  • рослинна олія
  • цукрова пудра для прикраси

Як готувати:

  1. У невеликій каструлі змішати воду, цукор і мед. Поставити на вогонь, довести до кипіння. Потім трохи збавити газ, проварити солодкий сироп ще протягом 2-3 хвилин. Зняти з плити, трохи остудити.
  2. Курагу і інжир порізати дрібними шматочками, змішати з горіхами, борошном та іншими прянощами, зазначеними в рецепті.
  3. Залити все медовим сиропом і акуратно перемішати.
  4. Форму для випікання застелити пекарської папером і гарненько змастити олією. Влити в неї тісто. Останнє розрівняти за допомогою ложки.
  5. Десерт поставити випікатися в добре розігріту духовку (на 180 градусів). Тримати там 25 хвилин.
  6. Готовий пиріг дістати, дати йому охолонути, не виймаючи з форми. Потім перекласти панфорте на блюдо, рясно посипати цукровою пудрою і подавати до столу.

Пиріг з начинкою (без випічки)

Пиріг з начинкою (без випічки)

Інгредієнти (на 12 порцій):

Для тіста:

  • 100 г вівсяних пластівців
  • 200 г мигдалю
  • 10 фініків без кісточок
  • 1/2 ч. Л. морської солі
  • 30 мл кокосового молока (продається у великих супермаркетах, а ще міститься в цьому кокосе)

Для начинки:

  • 5 штучок кураги
  • 25 фініків
  • 100 г води

Для прикраси:

  • кокосова стружка
  • подрібнені листочки м'яти

Як готувати:

  1. Змішати в блендері фініки, вівсянку, мигдаль, кокосове молоко і морську сіль. Якщо на виході вийде дуже сухе тісто, додати до нього трохи кокосового молока або води.
  2. Застелити наявну форму для випікання пергаментним папером. Викласти на неї тісто рівним шаром.
  3. Приготувати начинку. Для цього змішати в блендері курагу, фініки і воду. Отримана маса повинна бути в'язкою і разом з тим бути не дуже рідкою і не дуже густий.
  4. Змастити тісто начинкою. Все це поставити в морозильну камеру на 8 годин. Перед подачею на стіл пиріг переставити в холодильник на 1 годину, при бажанні порізати на квадрати. Прикрасити кокосовою стружкою і перетертими листям м'яти.