Апельсин рідко подається до столу не обробити, але якщо вам не пощастило і апельсини на обідньому столі цілі - ось способи, які допоможуть.

Існує два способи очищати апельсин під час прийому їжі: легкий і складний.

Почнемо зі складного процесу. Спочатку відрізаємо частину шкірки з боку плодоніжки, після цього робимо кругові надрізи на поверхні апельсина, але зупиняючись перед плодоніжкою. Надрізів необхідно зробити якомога більше, буде легше почистити апельсин. Потім розміщуємо апельсин на тарілці плодоніжкою вниз і розкриваємо його за розрізами. Теоретично у нас повинен вийти квітка з пелюстками з шкірки і почищені апельсином посередині. Потім беремо ніж з виделкою, але спочатку не забудемо витерти руки об серветку. За допомогою столових приборів відокремлюємо одну часточку, вибираємо насіння за допомогою ножа, якщо часточка велика і її важко буде переживати за один раз, відрізаємо від неї половину і кладемо в рот виделкою. Якщо раптом попалася кісточка, акуратно випльовує її на кінчик виделки і кладемо на край тарілки.

Є так само більш швидкий і простий спосіб, який застосовується і до мандаринів. Спочатку розрізається і знімається шкірка руками, апельсин легше розділити на часточки буде ножем, а мандарин ділитися руками. Мембрану на часточках можна видаляти так само руками. Решта кроки такі, як і в попередньому методі.

Також Вам буде цікава стаття по темі: користь і шкода апельсина для організму людини .