• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Як приготувати салат «Часточка апельсина». оригінальний рецепт

Ні, апельсинів в цьому салаті немає, яскраво і цікаво зразок часточки апельсина оформляється смачний, ароматний, дуже ніжний і легкий листковий салат. Тільки подивіться, як святково виглядає блюдо з простих і доступних продуктів. Розглянемо, як готується ця закуска і які інгредієнти для неї знадобляться.

Розглянемо, як готується ця закуска і які інгредієнти для неї знадобляться

Інгредієнти для салату «Часточка апельсина»

Для приготування салату знадобиться:

  • 350 г курячого філе або шинки;
  • 200 г майонезу;
  • 150 г маринованих шампіньйонів;
  • 200 г сиру твердих сортів;
  • 5 яєць;
  • 3 зубчики часнику;
  • 3 великих морквини;
  • 2 цибулини.

Варіантів приготування салату багато, хтось пропонує урізноманітнити його консервованим горошком або кукурудзою, а хтось радить надати пікантною гостроти за допомогою моркви по-корейськи. Ви маєте право використовувати будь-який варіант або додати свої улюблені інгредієнти. Продукти в салаті універсальні і відмінно поєднуються з багатьма іншими, наприклад яблуком, томатами, свіжим огірком, відвареним рисом або картоплею.

приготування

Перед приготуванням апельсинової часточки заздалегідь відваріть 2 морквини, яйця. Якщо ви використовуєте курячу грудку, промийте її під проточною водою, видаліть жилки і жирові відкладення, шкурку і зніміть плівку, відваріть її до повної готовності в підсоленій воді, за бажанням додайте трохи спецій - це додасть пікантності загальній картині смаків.

Частину, що залишилася моркву очистіть, промийте і натріть на великій тертці. Цибулини також очистіть від лушпиння і нарубати дрібно кубиками. Розпечену сковороду рясно змастіть рослинною олією і викладіть цибулю. Пасеруйте його до напівпрозорого стану, потім викладіть моркву. Обсмажуйте цибулю і моркву протягом 2-3 хвилин, помішуючи овочі, щоб ті не пригоріли.

Для красивої подачі салату «Апельсинова долька» краще використовувати однотонне широке блюдо. На ньому яскраве оформлення не буде зливатися з малюнком на підносі. Так само є інший варіант цього рецепта, який можна переглянути за посиланням: http://fb.ru/article/132451/uu-salat-apelsinovaya-dolka-retsept-dlya-jizneradostnyih-hozyayushek

ru/article/132451/uu-salat-apelsinovaya-dolka-retsept-dlya-jizneradostnyih-hozyayushek

листковий салат

Викладіть приготовані цибулю і моркву на половину страви, рівно розподіливши нижній шар і сформувавши півколо, майбутню часточку. Не забудьте віджати овочі від надлишків масла, щоб салат не був занадто жирним і залишився масло не розтікався з моркви по страві. Викладайте овочі за формою часточки, заповнюючи тільки половину простору. Викладаючи наступні шари, будьте обережні, робіть все рівно, а не гіркою, не виходячи за межі нижнього шару.

Кожен шар необхідно присмачити заправкою. Ви можете використовувати майонез або суміш з майонезу та сметани. Можливо, ви захочете використовувати нежирний йогурт, це теж смачно. Змастіть шар моркви і займіться наступними інгредієнтами.

Відварене куряче філе подрібніть, можна нарізати соломкою. Це буде другий шар. Сир натріть на дрібній тертці і рясно покрийте майбутню часточку. Жовтки відокремте від білків і за допомогою терки також натріть поверх сиру. Мариновані гриби наріжте тонко соломкою і викладіть слідом за яйцем.

Рясно змастіть гриби заправкою, акуратно змастіть нею і боки формованої часточки. Яєчні білки натріть на крупній тертці. Ними щільним шаром покрийте верх листкового салату і одну зі сторін.

На цю ж терку натріть і відварену моркву і приступайте до оформлення часточки апельсина. Морквою покрийте півколо щільним шаром. Потім на білку відзначте майонезом, де будуть трикутнички. Акуратно, не виступаючи за краї позначки, викладіть терту моркву.

Салат майже готовий. Залиште його на кілька годин в холодильнику - дозвольте йому настоятися і просочитися смаком і заправкою.

Залиште його на кілька годин в холодильнику - дозвольте йому настоятися і просочитися смаком і заправкою

подача

Візьміть собі на замітку, що оформити салатик у вигляді часточки апельсина можна будь-хто. Головне, щоб в ньому доречні були яйце і моркву. Подаючи до столу, прикрасьте піднос декількома дольками апельсина або лимона, а також парою гілочок свіжої зелені.

Смачного!