• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Варення з яблук часточками - прозоре: швидко, рецепти з фото

  1. Янтарне варення
  2. Рецепт в мультиварці
  3. Духовка в допомогу
  4. Смачний рецепт з апельсином
  5. Рецепт-п'ятихвилинка
  6. Рецепт з лимоном

Хочете швидко приготувати дуже смачне прозоре варення з яблук часточками? Немає нічого простіше! Вибирайте будь-який рецепт з нашої вибірки!

Янтарне варення

Це класичний варіант, який передбачає використання тільки яблук і цукру. Рекомендована кількість кожного інгредієнта - 1 кг. Втім, ви можете запастися великою кількістю цього чудового блюда, тільки не забувайте дотримуватися даних пропорцій.

  • Для початку потрібно ретельно вимити і висушити фрукти - зайва рідина не піде на користь варення. Потім підготуйте самі яблука - виріжте серцевину і наріжте на часточки. Якщо шкірка фруктів досить щільна, її краще видалити.

Якщо шкірка фруктів досить щільна, її краще видалити

  • Потім шарами укладайте яблука і цукор. Причому, фінішним шаром повинен виявитися цукор.

Причому, фінішним шаром повинен виявитися цукор

  • Потім накрийте цю ємність кришкою і дочекайтеся, коли фрукти пустять сік. Як правило, для цього потрібно приблизно 12-20 годин. Потрібний ступінь готування ви обчисліть по тому, що цукор в верхньому шарі розчиниться і в ємності утворюється рідина.

Потрібний ступінь готування ви обчисліть по тому, що цукор в верхньому шарі розчиниться і в ємності утворюється рідина

  • Тепер залишилася справа за малим. Надішліть яблука в каструлю і доведіть їх до кипіння на середньому рівні вогню. Після цього засічіть 5 хвилин варіння, вимкніть вогонь і почекайте, поки каструля охолоне.

Після цього засічіть 5 хвилин варіння, вимкніть вогонь і почекайте, поки каструля охолоне

  • Знову закип'ятити рідина і готуйте ще близько 10 хвилин. Після вимкніть і почекайте охолодження.
  • Залишилось зовсім трохи! Час варіння в третьому заході залежить бажаного відтінку страви. Варіть 5-30 хвилин - при найбільшому часу колір вийде темним і насиченим.

Цікаво! Навіщо кілька однакових дій, запитаєте ви? Справа в тому, що, якщо варити за один раз, основою варення стане неприваблива коричнева рідина.

  • Розкладіть прозоре вареньіца по стерилізованих банках. Намагайтеся утрамбовувати вміст щільно, але без пошкодження окремих часточок.

Намагайтеся утрамбовувати вміст щільно, але без пошкодження окремих часточок

  • Коли банки охолонуть, відправте їх в темне прохолодне місце і діставайте з нагоди чаювання в теплій компанії рідних. Так варення здасться ще смачніше!

Рецепт в мультиварці

Мультиварка - це вірна помічниця для господині, яка незамінна в приготуванні багатьох страв. Вона ж стане в нагоді вам для приготування смачного варення з корисних яблук.

  • Насамперед підготуйте інгредієнти - на 2 кг яблук вам буде потрібно всього 500 г цукру. Фрукти очищають від сердцевінок і шкірки, а потім ріжуть у вигляді часточок або кубиків.

Фрукти очищають від сердцевінок і шкірки, а потім ріжуть у вигляді часточок або кубиків

  • В мультиварці першим шаром обов'язково повинні бути яблука, адже цукор неодмінно пригорить, чекаючи соку фруктів. Коли покладіть яблука, засипте їх цукром.
  • Активуйте режим «випічки» на 40 хвилин. Після кип'ятіння, не забувайте періодично заважати варення для рівномірного розподілу цукру.

Після кип'ятіння, не забувайте періодично заважати варення для рівномірного розподілу цукру

  • Останній етап - це стерілізованіе банок і закачування вареньіца.

Останній етап - це стерілізованіе банок і закачування вареньіца

Духовка в допомогу

Варення з яблук часточками легко приготувати і в духовці. Цей рецепт виручить вас тоді, коли у вас не буде часу або бажання нудьгувати над каструлею. Його секрет полягає в знанні парочки Лайфхак. Наприклад, рекомендується вибирати жароміцних форму з товстими стінками. А щоб вміст не втекло, заповнюйте лише 2/3 посуду.

  • На 1 кг фруктів потрібно половина кілограма цукру. Яблука слід нарізати часточками, не забувши про видалення сердцевінок.
  • Засипте фрукти в формі цукром.

Засипте фрукти в формі цукром

  • Духовку розігрійте до 250 С і Відведіть туди блюдо на 25 хвилин.
  • Це ще не все! Через цей час потрібно дістати форму, перемішати фрукти і відправити назад в духовку та температура 220 С. Тепер варто спробувати варення і при бажанні додати цукор.
  • Так потрібно готувати варення кілька разів до бажаної консистенції. Важливо не пропустити карамелизация - в цьому випадку варення вийде в'язким.
  • Коли поверхня варення буде з пінкою, а сироп перетвориться в густий, діставайте його і закочуйте його по банкам.

Коли поверхня варення буде з пінкою, а сироп перетвориться в густий, діставайте його і закочуйте його по банкам

Смачний рецепт з апельсином

Приготуйте варення з яблук з апельсином на зиму, і у вас завжди буде привід зібратися за столом всією сім'єю. Від такого надзвичайно смачного чаювання ніхто не зможе відмовитися!

  • Для приготування варення вам буде потрібно 1 кг очищених яблук, 0,5 кг очищених апельсинів і 0,5 кг цукру.

смачне варення

цікаво:

  • Яблука слід порізати кубиками. Апельсини потребують особливої ​​обробці - їх потрібно очистити, по можливості видалити плівки, поділити на дольки і порізати на частини, такого ж розміру, що і яблука. Радимо проводити ці маніпуляції над ємністю для приготування варення, щоб сік капав туди.

Радимо проводити ці маніпуляції над ємністю для приготування варення, щоб сік капав туди

  • З'єднайте фрукти, посипте цукром і розмішайте.

З'єднайте фрукти, посипте цукром і розмішайте

  • Залиште цей «коктейль» на 2-3 години для утворення соку.
  • Потім відправте посуд на повільний вогонь і після закипання варіть 10 хвилин.
  • Потім потрібно залишити варення на кілька годин для просочення соком.
  • Після того, як це станеться, поваріть фрукти ще 40 хвилин на максимально повільному вогні до золотого кольору. Вміст не буде пригорати, якщо ви будете періодично помішувати його лопаткою.

Вміст не буде пригорати, якщо ви будете періодично помішувати його лопаткою

  • Можна розкласти охолоджене варення без закачування, якщо ви збираєтеся його швидко з'їсти.

цікаво:

Рецепт-п'ятихвилинка

Ви не повірите, але це варення дійсно потребують всього 5 хвилин вашого часу. Цей спосіб гарантує не тільки відмінний смак, але і збереження всіх вітамінів.

  • Пропорції інгредієнтів дуже прості: на 1 кг яблук коштує взяти 1 кг цукру і трохи кориці.
  • Перший крок - це нарізування яблук часточками. Щоб заощадити час по максимуму, можете різати шматочки довільної форми.

Варення з незвичайним смаком

  • Яблука перемішайте з цукром і забудьте про них на 10 годин (можна на ніч).
  • Після того, як ви терпляче почекайте цей час, відправте яблука на вогонь і залиште варитися на чверть години.
  • У самому кінці варіння додайте дрібку кориці - це відомий спосіб зробити яблука смачнішими, а блюдо ароматним.
  • Варення-п'ятихвилинка готово! Залишилося тільки розподілити його по банках і закатати їх.

цікаво:

Рецепт з лимоном

Швидко і просто ви зможете приготувати варення з лимоном. Цей несподіваний інгредієнт додасть вашій страві легку кислинку, пікантність і незабутній смак.

  • Список інгредієнтів для цього рецепта наступний: потрібно взяти 1,5 кг яблук, 1 лимон, склянка води і 1 кг цукру.
  • Перший етап - це створення сиропу. Слід в воді розчинити цукор, тобто довести до кипіння на маленькому вогні і поварити.
  • Не втрачайте час, поки готується сироп - можна зайнятися підготовкою фруктів. Лимон рекомендується порізати на дрібні часточки, не знімаючи шкірки. Щоб страва не гірчило, слід видалити лимонні насіння.

Щоб страва не гірчило, слід видалити лимонні насіння

  • Лимон відправте в вируючий сироп і варіть протягом 5-7 хвилин.
  • Помийте яблука, виріжте сердцевінкі і розділіть на часточки розміром приблизно пів сантиметра.
  • Яблука також слід кинути в каструлю і засікти 5 хвилин варіння.
  • По закінченню цього часу вимкніть вогонь і дочекайтеся охолодження. Після цього знову включите невеликий вогонь, доведіть вміст до кипіння і готуйте протягом 30 хвилин для загустіння.
  • Як тільки варення охолоне, розподіліть його по чистим банкам. Без стерилізації його можна зберігати 3-4 місяці, адже лимонна кислота виконує місію консерванта.

Як бачите, прозоре варення з яблук часточками готується швидко і не вимагає від вас спеціальних знань. Впевнені, з такими простими рецептами впорається навіть починаюча домогосподарка!

Матеріал підготовлений редакцією сайту diwis.ru

Мітки: швидко , варення з яблук , часточками , прозоре , рецепти

Навіщо кілька однакових дій, запитаєте ви?