• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Цікаві факти про каву. Користь і шкода від вживання кави.

Кава люблять все, але у всіх країнах по - різному

Кава люблять все, але у всіх країнах по - різному. Кавові зерна підкорювали світ поступово. Спочатку вони з'явилися в Єгипті у арабів, потім потрапили на Кіпр і до Туреччини, де напій підняли ледь не до небес. В Європі напій з'явився набагато пізніше. Тому рецепти приготування так різняться між собою. Араби люблять солодку каву, французи п'ють каву з додаванням цикорію, а в Нідерландах люблять міцну каву з цукром. До нього подають вершки в окремому посуді і стакан води. Італійцям належить рецепт винаходу популярного в усьому світі еспресо.

Сорти кофе.Классіческіе види кави в зернах - це дорога арабіка і робуста.
Арабіка - найпопулярніший кави в світі. Смак готового напою з кавових зерен щільний і солодкий.
Кава з плодів робуста менш ароматне, але більш міцне. Терпкий смак робуста цінується значно менше арабіки.

Терпкий смак робуста цінується значно менше арабіки

Помел кави.
Правильний помел зерен - основа аромату кави. Обсмажені зерна розмелюють в кавомолках. Залежно від того, як ви збираєтеся готувати каву, підбирається помел. Найгрубіший помел, використовується для приготування кави у френч пресі і кавоварках фільтрової типу. Дрібніший помел використовується для еспресо-машин. Самий же дрібний помел застосовується для приготування кави по-східному (в турці). Мелену каву досить швидко втрачає частину аромату. Тому рекомендується молоти зерна безпосередньо перед вживанням.

Тому рекомендується молоти зерна безпосередньо перед вживанням

Користь і шкода від вживання кави.
Вчені прийшли до висновку, що пити каву одночасно і добре і погано, а також розповіли, коли кава надає позитивний ефект на наш організм, а коли - негативний.
Абсолютно нешкідливим напоєм кави назвати не можна. Лікарі не рекомендують його пити людям з ішемічною хворобою серця і атеросклерозом. Не рекомендується він і при захворюваннях нирок, при підвищеній збудливості, безсонні. Не варто пити каву літнім і дітям.

Коли краще пити каву. Не рекомендується пити каву на тощак, так і після ситного обіду. Краще пити його в першій половині дня (вечірня філіжанка може призвести до безсоння). Скільки чашок в день можна випивати кави? Про це вчені продовжують сперечатися. Більшість сходиться на тому, що 1 - 2 чашки в день пошкодити здоров'ю не можуть. А ось більш серйозні дози можуть в деяких випадках діяти на організм руйнівно. Наприклад, перешкоджають засвоєнню кальцію. І якщо 2 чашки в день можуть зняти втому, поліпшити увагу, збільшити фізичну витривалість, то великі дози (для кожної людини вони свої), навпаки викликає підвищену дратівливість.

Як впливає кава на серце? Незліченні дослідження американських медиків повністю спростували думку про шкоду кави для серця, але і вони визнали, що мова йде лише про здорових людях. Якщо ж проблеми з серцем є, краще кави не зловживати.

Як впливає кава на артеріальний тиск?
Якщо у вас підвищений тиск (гіпертонія), то каву краще не пити. А ось при зниженому тиску кави навіть дуже корисно. Багато гіпотонікам просто не можуть існувати без кави. Хоча і в цьому випадку, потрібно знати міру.

Кава проти депрессіі.Благодаря змістом серотоніну (гормону щастя) кави є прекрасним антидепресантом. Всього 2 чашечки кави в день зменшують ризик виникнення депресії. Той, хто п'є каву, відчуває себе в житті впевненіше.

Корисність кофе.О кофеїн знають усі. Деякі вважають його не дуже корисним. Шанувальники здорового способу життя намагаються пити каву з мінімальним вмістом кофеїну. Але англійські медики стверджують, що кофеїн організму просто необхідний. Якщо людину позбавити продуктів, в яких він знаходиться (кава, чай, шоколад), то збільшаться напади головного болю, з'явиться дратівливість. Щоб цього уникнути, нам щодня потрібно таку кількість кофеїну, що міститься в 2 чашках кави, трьох чашках чаю або в половині плитки чорного шоколаду.

Розчинна кофе.Многіе чому - то переконані, що в розчинній каві кофеїну менше, ніж в сьогоденні (в зернах). Все якраз навпаки. Розчинна кава за цим показником перевершує натуральну каву. Тому лікарі рекомендують пити розчинну каву якомога рідше, а віддавати перевагу каві в зернах.

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Скільки чашок в день можна випивати кави?
Як впливає кава на серце?
Як впливає кава на артеріальний тиск?