1. Запіканка з курячого фаршу і картоплі
2. Запіканка з тертої картоплі з фаршем
3. Запіканка з баклажанами, фаршем і картоплею
4. Запіканка з фаршем, картоплею і грибами
5. Запіканка з рибним фаршем і картоплею
6. Запіканка з фаршем, картоплею і помідорами
7. Запіканка з товченої картоплі з фаршем
8. Запіканка з кольорової капусти, фаршу і картоплі
9. Запіканка з кабачків картоплі і фаршу

Приготована картопляна запіканка з фаршем в духовці стане ідеальним рішенням ситно нагодувати велику родину смачним обідом. Для реалізації ідеї знадобиться мінімум інгредієнтів і бажання здивувати рідних незвичайним, але дуже смачним частуванням.

Спечена картопляна запіканка з фаршем в духовці - рецепти, як правило, не заморочливі. Існує кілька способів приготування страви і кожен знайде свого шанувальника.

1. Найпоширеніший рецепт - запіканка з картоплі з фаршем та сиром. Останній інгредієнт - обов'язковий, він «запечатує» складові страви, і воно виходить соковитим.
2. Основа з картоплі може оформлятися різними способами: у вигляді пюре, тертої на терці або з овочевих кружечків, на манер французького грата.
3. М'ясна запіканка з картоплею і фаршем готується зі свинини, яловичини, курятини або індички, можна змішати різні види м'яса. Додають фарш сирим, трохи підсмаженою, м'ясним шаром або у вигляді фрикадельок.

Запіканка з курячого фаршу і картоплі

Запіканка з фаршем і картоплею в духовці - блюдо просте, яке приготує кожен кулінар. Всі інгредієнти змішуються в одну масу, запікаються і все! Швидке, доступне і досить бюджетне частування буде готове через півгодини, його вистачить на чотирьох голодних їдців. Доповнити можна будь-яким салатом або свіжими овочами.

Інгредієнти:

• фарш з філе - 500 г;
• картопля в мундирі - 4 шт .;
• яйце - 1 шт .;
• йогурт - ½ ст .;
• морква - 1ш .;
• зелена цибуля - 20 г;
• часник - 2 зубки;
• сир - 200 г;
• сіль, перець, чебрець.

приготування

1. Картоплю очистити, крупно натерти.
2. Змішати фарш з тертою морквою, картоплею.
3. Вбити яйце, ввести йогурт і всі спеції, посолити, перемішати.
4. Викласти в промаслений форму, посипати сиром.
5. Запікається картопляна запіканка з курячим фаршем в духовці 40 хвилин при 190.

Запіканка з тертої картоплі з фаршем

Оформляється ця запіканка з тертої картоплі і фаршу шарами, таким чином всі інгредієнти рівномірно пропекутся, наситяться ароматами один одного. Додатково можна застосувати морква, маринований в оцті цибуля і помідори, вони додадуть соковитості частування. З урахуванням підготовки компонентів блюдо приготується за одну годину.

Інгредієнти:

• картопля - 5 шт .;
• фарш свинячо-яловичий - 600 г;
• цибуля маринована - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• помідори - 3 шт .;
• сир - 150 г;
• яйце - 1 шт .;
• майонез - 2 ст. л .;
• часник - 1 зубок;
• сіль, орегано.

приготування

1. Картоплю натерти крупно.
2. Фарш припустити на сковороді до випаровування рідини.
3. Змішати яйце, майонез, продавлений часник і орегано.
4. У промаслений форму викласти шарами, кожен промащуючи соусом і просалівая: картопля, фарш, терта морква, кільця цибулі, помідор.
5. Залити залишком соусу, посипати сиром.
6. Готується картопляна запіканка з фаршем в духовці 40 хвилин при 190.

Запіканка з баклажанами, фаршем і картоплею

Цей рецепт запіканки з картоплі з фаршем нагадає шанувальникам грецької кухні національне блюдо - мусака. Особливої ​​смаку страві додає бешамель, всі компоненти гармонійно поєднуються, а саме частування виходить дуже соковитим і насиченим. Для особливого смаку, кулінари радять овочі обсмажити окремо.

Інгредієнти:

• фарш - 400 г;
• цибуля - 1 шт .;
• картопля - 4 шт .;
• томати - 2 шт .;
• баклажани - 2 шт .;
• сир - 150 г;
• бешамель - 200 мл;
• сіль перець.

приготування

1. Баклажани порізати пластинами уздовж плоду, обсмажити до рум'яної скоринки.
2. Гуртки картоплі обсмажити на маслі, посолити.
3. Першим в форму викладають картопля, слідом баклажани.
4. Обсмажити фарш з цибулею, посолити і поперчити, викласти поверх овочів.
5. Наступний шар - гуртки томатів.
6. Залити бешамелем, посипати сиром.
7. Запікати 30 хвилин при 200 градусах.

Запіканка з фаршем, картоплею і грибами

Ситна запіканка з картоплі з фаршем , Доповнена грибами виходить дуже самодостатньою, гарнір до страви не буде потрібно, вистачить і овочевого салату. Всі інгредієнти можна закладати сирими в форму, крім печериць, їх потрібно припустити на сковороді заздалегідь, так вони максимально розкриють свій аромат.

Інгредієнти:

• картопля - 400 г;
• фарш - 500 г;
• печериці - 500 г;
• сир - 150 г;
• яйце - 2 шт .;
• вершковий соус - 3-4 ст. л .;
• сіль, чебрець.

приготування

1. Гриби порізати крупно, викласти в гарячу сковороду, обсмажити з маслом.
2. У форму викласти картопляні дольки, слідом розподілити фарш, гриби, все посолити.
3. Залити сумішшю яєць і вершкового соусу.
4. Посипати сиром, запікати 40 хвилин при 190.

Запіканка з рибним фаршем і картоплею

Смачна запіканка з картоплі з фаршем з філе червоної риби підкорить всіх любителів незвичайних страв. Блюдо готується швидко, просто, важливо заздалегідь підготувати сам фарш, краще його зробити власноруч. Для любителів гострих страв додають подрібнений стручок чилі, але цей інгредієнт не обов'язково, хоча він і вносить особливого смаку запіканці.

Інгредієнти:

• картопля - 600 г;
• фарш з сьомги - 500 г;
• сир - 200 г;
• йогурт - 4 ст. л .;
• розмарин - 1 ч. л .;
• лимонний сік - 1 ст. л .;
• оливкова олія - ​​2 ст. л .;
• чилі - 1 стручок;
• сіль.

приготування

1. Розмарин потовкти з рубаним перцем, змішати з оливковою олією і лимонним соком.
2. Картоплю порізати кружальцями, половину викласти першим шаром, посолити, промазати.
3. Слідом розподілити фарш, посолити, змастити сумішшю з масла і лимонного соку.
4. Накрити другою половиною картоплі. Посолити, змастити йогуртом.
5. Посипати сиром.
6. готується картопляна запіканка з рибним фаршем в духовці 30 хвилин при 200.

Запіканка з фаршем, картоплею і помідорами

Запіканка з фаршу, картоплі, помідорів і сиру, приготована за цим рецептом, здивує навіть найвибагливіших гурманів. Частування виходь соковитим, насиченим і повністю самодостатнім, тому немає сенсу придумувати щось ще, щоб нагодувати голодне сімейство. Яскрава і апетитна запіканка сподобається навіть малюкам.

Інгредієнти:

• картопля - 500 г;
• майонез - 3 ст. л .;
• фарш - 300 г;
• яйце - 2 шт .;
• чері - 10 шт .;
• сир - 200 г;
• сіль, спеції.

приготування

1. Картоплю натерти крупно, змішати з яйцем, тертим сиром, майонезом. Посолити, приправити спеціями.
2. Фарш змішати з яйцем, посолити. Приправити перцем, сформувати невеликі кульки.
3. У форму викласти картопляну масу, зверху розподілити, прітаплівая, м'ясні кульки і половинки чері.
4. Готується картопляна запіканка з фаршем в духовці 50 хвилин при 190.

Запіканка з товченої картоплі з фаршем

Запіканка з вареної картоплі з фаршем - хороший спосіб позбутися від залишків пюре зі святкового застілля. Абсолютно мінімальстічное частування, яке не вимагає особливих інгредієнтів або спецій. При бажанні склад можна розширити, доповнивши маринованою цибулею або грибний піджаркою. Важливо використовувати хороший сир, з приємним вершковим смаком.

Інгредієнти:

• картопляне пюре - 600 г;
• фарш - 500 г;
• сіль перець;
• яйце - 1 шт .;
• сир - 300 г.

приготування

1. Фарш припустити на сковороді з маслом, посолити, приправити спеціями.
2. Половину сиру натерти на дрібній тертці, змішати з пюре і яйцем.
3. У форму викласти половину картопляної суміші, розподілити шар фаршу, слідом залишився пюре.
4. Посипати сиром, що залишився, натертим крупно.
5. Запікати 35 хвилин при 200.

Запіканка з кольорової капусти, фаршу і картоплі

Приготування запіканки з картоплі з фаршем займає небагато часу, особливо, якщо необхідні інгредієнти підготовлені заздалегідь: капуста і картопля відварені до напівготовності, а м'ясні фрикадельки зроблені з курячого фаршу. Блюдо виходить шалено смачним, що охолонути не встигне, як його з'їдять.

Інгредієнти:

• картопля - 300 г;
• кольорова капуста - ½ вилка;
• фрикадельки курячі - 8 шт .;
• сир - 200 г;
• яйце - 1 шт .;
• сметана - 2 ст. л .;
• сіль, чорний перець, дрібка чебрецю;
• часник - 1 зубок.

приготування

1. Часточки картоплі і цвітну капусту варити не більше ніж 10 хвилин.
2. У промаслений форму викласти варені овочі, м'ясні кульки, посолити, приправити перцем.
3. Змішати яйце, сметану, продавлений часник, чебрець.
4. Залити інгредієнти соусом, посипати сиром.
5. Запікати 30 хвилин при 200.

Запіканка з кабачків картоплі і фаршу

сама проста запіканка з фаршем і картоплею готується з продуктів, які є в холодильнику. Кабачки мають нейтральний смак, тому можна впевнено експериментувати зі спеціями. В якості додаткових овочів знадобляться помідори і морквина, пікантності додасть маринована цибуля.

Інгредієнти:

• кабачки - 1 шт .;
• картопля - 3 шт .;
• фарш - 300 г;
• помідори - 2 шт .;
• сир - 150 г;
• маринована цибуля - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• вершково-часниковий соус - 4 ст. л .;
• сіль, орегано і щіпка розмарину.

приготування

1. У промаслений форму викласти пластинки кабачка, посолити, розподілить гуртки моркви.
2. Наступний шар - фарш, маринована цибуля, посолити, полити соусом.
3. Розподілити картопляні гуртки, посолити, приправити спеціями, змастити соусом.
4. Викласти помідорний шар, посипати сиром.
5. Запікати 45 хвилин при 190.