• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Дитяче печиво на сметані з маслом

Коли у малюків вилізли всі зубки, і вони вміють добре жувати, можна запропонувати їм домашнє   дитяче печиво

Коли у малюків вилізли всі зубки, і вони вміють добре жувати, можна запропонувати їм домашнє дитяче печиво . Для цього не обов'язково довго стояти біля плити, можна приготувати їх на швидку руку з даного рецептом. Щоб виріб вийшло м'яке і смачне, приготуємо його на сметані з маслом.

З продуктів зазначених в рецепті виходить багато печива, вистачить на всю сім'ю. Адже навіть дорослі не зможуть встояти перед м'якістю і ароматом цієї випічки.

складові

тісто:

  • Сметана - 150 г.
  • Борошно - 1 ст.
  • Цукор - 0,5 ст.
  • Топлене (вершкове) масла - 50 г.
  • Жовток - 1 шт.
  • Мак - 15 м
  • Розпушувач - 1 ч. Л.
  • Мандарин - 1 шт.

глазур:

  • Цукрова пудра - 50 г.
  • Лимон - 1 шт.

1. В окремій мисці збиваємо вінчиком жовток з цукром, поки цукор не розчиниться. Можна покласти яйце цілком. Але не забувайте, що білок надає виробу жорсткість. Жовток навпаки, робить випічку м'якою і оберігає від швидкого черствіння.

2. Мандарин моєму і натираємо шкірку на дрібній тертці. Знадобиться приблизно половина цедри від фрукта середнього розміру. Цедру і мак додаємо до желтковой масі. Кладемо останній інгредієнт - олія. Розтоплюємо його на водяній бані. Все добре перемішуємо.

3. У борошно додаємо розпушувач. Замішуємо тісто. Воно повинно вийти м'яким, але не прилипати до рук. У поліетиленовому пакеті прибираємо в холодильник хвилин на 30.

4. Стіл трохи присипаємо борошном, розгортаємо тісто завтовшки 0, 5 см. Якщо при розкачування тісто пристає до качалці, додаємо трохи борошна і ще раз вимішуємо. Пам'ятайте, тісто має бути м'яке, якщо насипати занадто багато борошна, печиво вийде тверде.

5. Круглої або овальної формочкой, можна чаркою, вирізаємо заготовки. Щоб тісто не прилипало, час від часу обмакиваем краю формочки в борошно. Викладаємо його на деко змащений маслом.

6. Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 200 градусів 10 хвилин. Верх вироби лише злегка потемніє, зажарювати до коричневого кольору не потрібно, інакше воно просто висохне. Буде смачним, але не м'яким.

7. А в цей час приготуємо глазур. На 50 г. цукрової пудри беремо 6 ст. л. гарячої кип'яченої води і 1 ст. л. лимонного соку. Все перемішуємо до повного розчинення пудри. Глазур отримують прозора, по консистенції схожа на рідкий кисіль. Якщо занадто густа, доливаємо води, рідка - досипаємо пудри.

8. Готове печиво на сметані і маслі виймаємо з духовки. Злегка остиглим (нехай воно буде гаряче, але не обпалює руки), опускаємо в глазур. Відразу виловлюємо ложкою і складаємо на плоске блюдо. Сохне вона від 30 хвилин до години, в залежності від густоти глазурі. Після чого складаємо його в пластикову або скляну банку.

Печиво залишається м'яким ні менше трьох днів, але діти не дадуть йому лежати довго.

Автор рецепта печива на сметані на швидку руку: Viktoriya_V