1. Здобні булочки з цукром з дріжджового тіста
2. Смачні здоби з родзинками (покроковий рецепт)
3. Красиві дріжджові булочки з маком з дріжджового тіста
4. Готуємо дуже смачні булочки з наповнювачем
5. Рецепт пишних і легких булочок в хлібопічці
6. Відео про те, як ліпити різні види булочок
7. Автор публікації
8. іон

Добрий день. Сьогодні мова піде про смачних і ароматних булочках. І я роблю пропозицію сьогодні піч їх не тільки в духовці, а й застосовувати для цього хлібопічку.

Чудові булочки з дріжджового тіста ще й спечені самостійно в домашніх умовах - це улюблена їжа для дорослих членів сім'ї і звичайно ж дітей.

Як же можливо встояти, перед ними, коли на столі лежать свіжоспечені булочки, ще поширюють свій чудовий аромат смачної здоби, по всьому будинку, а їхня верхівка виблискує і блищить. Тут не встоїть ніхто.
Моя думка, що головним плюсом здобної випічки - це, безумовно, її неперевершений смак і божественний запах.

Від одного такого аромату можна голову втратити! Я не можу уявити, що може бути краще, ніж солоденька, смачна плюшка до ранкової кави або чаю?

Звичайно ж булочка, випечена самостійно. Ну, гаразд, практично самостійно - тут хлібопічка нам трохи допоможе.

зміст:

1. Здобні булочки з цукром з дріжджового тіста
2. Смачні здоби з родзинками в духовці (покроковий рецепт)
3. Красиві дріжджові булочки з маком з дріжджового тіста
4. Готуємо дуже смачні булочки з наповнювачем
5. Рецепт пишних і легких булочок в хлібопічці
6. Відео про те, як ліпити різні види булочок

Зміст (приховати)

Здобні булочки з цукром з дріжджового тіста

Обожнюю готувати різні булочки. Цей чудовий аромат свіжої випічки витає по всьому будинку. За даним рецептом булочки виходять м'якими і дуже смачними.

Для того щоб заощадити час, я тісто замішую в хлібопічці. Дуже рекомендую приготувати, впевнена ви не пошкодуєте. Після такого сніданку ваш день стане особливим.

Зі свого дитинства я пам'ятаю як ми бігали в найближчий магазин купувати різноманітну здобу. А тепер ми виросли і можемо подарувати це чудове блюдо вже своїм дітям.

складові:

• Тепла вода - 200 мл.
• Кефір - 100 мл.
• Два яйця для тіста і для помазуванням
• Вершкове масло - 100 гр.
• Сухі дріжджі - 10 гр.
• Борошно - 800 гр.
• Сіль - 1,5 ч.л.
• Цукор - 70 гр., Для тесту і 50 гр., Для начинки
• Сухе молоко - 30 гр.

У ємність хлібопічки покласти всі складові для тіста, спершу рідкі - після сухі. Виставити режим «тісто».
Ось таке у нас тісто вийшло

Розкачайте тісто тонким шаром десь 0,7 см. Присипати цукром. Щоб не порушувати консистенцію тесту, коли станете розгортати його, то качалку слід направляти в одному напрямку.

Згорнути в рулетик.

Щоб тісно не прилипало необхідно додати борошна, щоб не рвалося потрібно ввести трохи води. Порізати невеликими шматочками. Укласти в промаслений форму для випічки, зверху покрити збитим яйцем. При бажанні можливо посипати цукром. Печемо при 180 С, протягом сорока хвилин.

Смачного.
Обов'язково порадуйте своїх домочадців смачненьким. Вони вам скажуть - спасибі! Приємного чаювання і гарного настрою.

Смачні здоби з родзинками (покроковий рецепт)

Даний спосіб випікання цих булочок я підібрала сама. Така солодка здоба чудово підходить для чаювання з друзями так і в сімейному колі. Тісто виходить легке, з ним дуже приємно працювати.

складові:

• Борошно 600 гр
• Молочко 200 мл
• Цукор 4 ст.л.
• Сіль 0,5 ч.л.
• Один пакетик ванільного цукру
• одне яйце
• Ізюм 100 гр
• Цукор 100 гр
• Сухі дріжджі 3 ч.л.
• Маргарин 50 гр (вершковий)

Дріжджі потрібно розвести в невеликій кількості теплої молочка і додати цукор і трохи борошна. Коли дріжджі підійдуть додаємо чотири столові ложки цукру, борошна, маргарину, сіль, ванілін, потім потрібно замісити тісто, щоб не було липким, але було м'яким. Ми залишаємо, підійти. Тісто найправильніше замішувати ручним способом.

Тісто не любить перепадів температури. Якщо воно вже почало бродити, не відчиняйте вікна, так температура впаде, а процес бродіння перерветься.
Розділимо тісто на чотири шматки

і розгортаємо легенько прямокутник приблизно в один сантиметр, можливо промазати збитим яйцем. Я клала маленькі шматочки маргарину і посипала цукром, потім викладала родзинки який попередньо помила і висушила. Формуємо рулет і ріжемо на шматочки 3-4 см.

Кожен окремий шматочок викладаємо у формі трояндочки, низ закриваємо, а верх розкриваємо, але потрібно стежити, щоб родзинки не випадав. Деко змащуємо маргарином і посипаємо борошном. Розкласти трояндочки.

Промащуємо збитим яйцем з цукром, випікаємо в нагрітій духовці п'ятнадцять хвилинок при 180-200 С, якщо печете електро духовці і трохи довше якщо в газовій духовці.

Посипаємо гарячі булочки цукровою пудрою. Смачного!

Булочки сильно збільшуються в обсязі тому потрібно класти на відстані один від одного! Дивіться фотографії до випікання і після.

Красиві дріжджові булочки з маком з дріжджового тіста

Іноді нам хочеться урізноманітнити своє меню і прикрасити якимось особливим чином. Звичайно можливо піти в магазин і купити там різноманітні випічки незвичайної і гарної форми. Погодьтеся, випічка приготована самостійно набагато смачніше і ароматні магазинної.
Рецепт швидких і смачних булочок. Приготуйте для себе і порадуйте своїх близьких. Булочки виходять м'якими, повітряним і з хрусткою скоринкою. Мені важко сказати, як довго здоба залишається свіжою, бо вдома вона завжди зникає через кілька годин після випічки. Також я нижче запропоную кілька варіантів як зробити булочки незвичайної форми.

складові:

• Дріжджі 25 г
• Вода 200 мл
• Цукор 250 г
• Борошно 600 г
• Соняшникова олія 2 ст. л.
• Мак 1 ст. л.
• Сіль 1 ч. Л.

У глибоку ємність де будемо замішуватися тісто, потрібно покришити дріжджі. Додати до дріжджів половинку всього цукру і грунтовно розтираємо, поки не утвориться кашка. Потім наливаємо теплу воду, сіль. І приступаємо вводити поступово борошно, замішуємо тісто.

В кінці замісу потрібно додати соняшникову олію, ретельно ще раз вимішуємо, робимо кулю і прибираємо ємність з тістом в тепле місце щоб підійшло. Через годину тісто виросло в обсязі. Добре пам'ятаєте його і хай полежить на столі і відпочине двадцять хвилинок.
Тісто не буде прилипати до рук якщо ви додасте в нього трохи соняшникової олії і до того ж воно ще буде слухняним.

Далі приступаємо робити булочки. Потрібно розділити тісто на кілька шматків, які не маленьких, тому що будемо згортати їх у рулети, і кожен розгортати шаром в один сантиметр. Посипаємо пласт цукром і маком ще можливо змішати цукор з маком, ретельно розтерти і цією сумішшю покривати.
Потім пласт звертаємо з двох сторін в рулет до середини і нарізаємо по два сантиметри. Виходять красиві равлики. Розладжуватися їх на лист для випікання, даємо вирости ще десять хвилин і ставимо в духовку на 15 хвилин при температурі 200C.

Наша здоба готова, можна подавати на стіл.

Відмінним рішенням будуть завитки.

Для цього потрібно приготований пласт скласти внахлест в три шари з двох кінців до середини і нарізаємо смужками
Візьміть одну смужку і перейдіть її по спіралі три або чотири рази і скрутіть в кільце

Ще можливо зробити красиві трояндочки. Поверніть корж в рулет. Розріжте його на частини шириною приблизно 7-10 сантиметрів і сформуйте трояндочки. Я впевнена, що ця смакота припаде до смаку тим, кому ви це будете випікати.

Приємного чаювання!

Готуємо дуже смачні булочки з наповнювачем

Булочки з м'ясним наповнювачем люблять все, а домашні, спечені самостійно булочки не йдуть в порівняння з купленими в магазині і за смаком і за змістом інгредієнтів. Давайте приготуємо смачні і ароматні булочки для своєї сім'ї. За цим методом я пекла булочки перший раз і вдало. Чудова золотава скоринка, ніжний смак і дивовижний аромат - я була в захваті! А рецепт підгледіла у знайомої - спасибі їй.

складові:

• Борошно пшеничне 800 гр.
• Сметана 150 мл.
• Яйце куряче 1 шт.
• Яловичина 400 гр.
• Серце свиняче 200 гр.
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Сухі дріжджі 3 ч.л.
• Тепла вода 100 мл.
• Сіль, перець та ін спеції за смаком
• Соняшникова олія 2 ст.л.

Почнемо з тіста. У теплій водичці розводимо дріжджі і додаємо по одній чайній ложці цукру і борошна. У ємність насипаємо 600 грам борошна і додаємо дріжджі, що підійшли, сметану, яйце, одну чайну ложку солі, соняшникова олія. Замішуємо тісто, додаючи у міру замісу борошно, що залишилася. Ми залишаємо грам сто борошна для розкочування. Накриваємо серветкою тісто і даємо йому вирости. Ставимо в тепло.

Поки наше тісто підходить варимо м'ясо і серце до повної готовності. Смажимо на олії цибульку з морквою! Подрібнюємо все через м'ясорубку.
Фарш присаливаем, перчимо, додаємо дві столові ложки бульйону де варилося м'ясо і все змішуємо.
Тісто, що підійшло ділимо на маленькі кульки, розгортаємо і розрізаємо на дольки майже до середини. У кожну частину кладемо фарш по одній чайній ложці і фіксуємо тісто до центру. В серединку також кладемо фарш.

Розкладаємо булочки на деко змащений олією. Збиваємо яйце з сіллю і змащуємо верхівку булочок. Ставимо в нагріту духовку на тридцять, сорок хвилинок, температура повинна бути 180 градусів.
Пишечки готові, тісто неймовірно смачне, ну про м'ясному фарші з підсмаженою цибулькою та морквою і говорити нема до чого - це приголомшливо. Подаємо їх свіжі, теплі, ароматні до чаю.

Приємного чаювання!
Я думаю, що немає більш простого блюда, щоб підготуватися до вечірки або покликати гостей на вечерю. Такі булочки стануть прекрасним доповнення до перших і других страв.

Рецепт пишних і легких булочок в хлібопічці

Чудові пампушки з хрусткою скоринкою!
Я вже багато років не купую випічку в магазинах, тому що смак цей бажає кращого, а про його свіжість також складно сказати щось певне. Ось тому я пару років як печу хліб і здобу сама вдома. Зараз я запропоную спосіб приготування булочок в хлібопічці, і цей рецепт дуже простий.

складові:

• Молоко - 250 мл.
• Борошно - 600 гр. + 2 ст.л.
• Маргарин для випічки - 100 гр.
• чотири яйця
• Ванільний цукор - 1 пакетик
• Сіль - 0,5 ч.л.
• Цукор - 100 г + 2 ст.л.
• Дріжджі сухі - 8 гр.
• Один яєчний жовток
• Вершки жирні - 2 ст.л.

Молоко підігріваємо, потім додаємо дріжджі, перемішуємо до повного розчинення.
Потім додаємо дві столові ложки цукру і дві столові ложки борошна, змішуємо. Ми залишаємо опару на п'ятнадцять хвилинок в теплі. Коли опара підійде переливаємо її в ємність хлібопічки.

Далі відділяємо жовтки від білків. Додаємо в хлібопічку до опари жовтки, розплавлений і охолоджений маргарин, відсіяти борошно, сіль, цукор і ванільний цукор. Встановлюємо режим «Тісто».
Дістаємо готове тісто і трошки пам'ятаєте його, поділяємо на дванадцять шматочків і ліпимо маленькі кульки. Лист для запікання слід застелити пергаментним папером і розкласти заготовки на невеликій дистанції один від одного.

Далі змішуємо жовтки разом з вершками, і цією масою змащуємо булочки. Ми залишаємо їх на пів годинки в теплі.
Потім встановлюємо лист для запікання в нагріту до 190 градусів духовку і печемо двадцять п'ять хвилинок.

Частіше балуйте близьких смачною здобою, вони обов'язково вас віддячать. Приємного чаювання!

У моєму будинку ці пампушки займають почесне місце. Їх люблять абсолютно всі починаючи з самих маленьких діток і до найстарших. Моя сім'я також любить їх і охоче поглинає вранці з кавою або чаєм. Також ви можете дати домашню булочку дитині в школу або ж взяти з собою на роботу для перекусу.

У вихідні у мене завжди є щось солодке на столі. Іноді деякі тістечка, іноді печиво, іноді випічки. Залежно від настрою, смаків і побажань членів сім'ї. Але незмінним залишається один з рецептів, це дріжджові булочки. Просто, швидко, смачно і дає багато можливостей.

Ви можете вибрати їх за бажанням: джеми, сливи, мармелад, горіхи, пудинг або залишити пустимі.В кожної версії буде смачно і розходиться в одну мить. І до речі вони ніколи не набридають.
Коли ми влаштовуємо домашні чаювання мої булочки завжди розходяться на ура!

І основне правило - тісто чутливе до настрою господині, так що випікайте булочки завжди в гарному настрої і будьте рішучими, не бійтеся, що у вас щось не вийде!

Відео про те, як ліпити різні види булочок

В даному відео я рекомендую 22 легких методу створення булочок. Такі методи підходять для дріжджового і для листкового тіста. Також для солодких і несолодких булочок. У запропонованому відео я змащую тісто соняшниковою олією і посипаю коричневим цукром.
ФОТО

Автор публікації

не в мережі 15 годин

іон

Привіт. Вам сподобалася стаття? Збережіть собі в соціальних мережах, щоб не втратити
Всього один клік по кнопці і все ...

Коментарі: 81 Публікації: 233 Реєстрація: 04-09-2015