1. Святковий салат «З любов'ю»
2. складові
3. Покрокова інструкція
4. Фотогалерея
5. складові
6. Покрокова інструкція
7. Салат «Манюня»
8. складові
9. Покрокова інструкція
10. складові
11. Покрокова інструкція
12. складові
13. Покрокова інструкція
14. Фотогалерея
15. складові
16. Скільки калорій?
17. Покрокова інструкція
18. Салат «Нептун»
19. складові
20. Покрокова інструкція

Салати з кальмарами і креветками - це дуже поживні і корисні страви, які ідеально поєднуються з яйцями або овочами. У морепродуктах міститься білок, який легко засвоюється організмом, тому за обсягами насичення такі закуски не поступаються м'ясним. Щоб кальмари вийшли ніжними і м'якими, їх слід варити не більше 7 хвилин після закипання, креветки - не більше 3-х хвилин.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

Святковий салат «З любов'ю»

Простий салат з морепродуктів - легка і смачна закуска, яка внесе різноманітність в будь-який святковий стіл. Блюдо, оформлене у вигляді серця, підійде до романтичної вечері.

складові

• 1 упаковка крабового м'яса (або крабових паличок);
• 4 штучки яєць;
• 200 г кальмарів;
• 100 г червоної ікри;
• 100 г креветок;
• майонез, сіль.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 250 ккал Білки: 7 г Жири: 23 г Вуглеводи: 2 г Час приготування: 50 хв. Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть яйця, відокремте жовтки від білків і подрібніть на тертці.
2. Відваріть кальмари, поріжте кубиками.
3. Відваріть креветки в підсоленій воді, остудіть і почистіть.
4. Дрібно наріжте крабове м'ясо.
5. Порубати петрушку.
6. Візьміть плоске блюдо і почніть викладати салат.
7. Викладіть крабове м'ясо, змастіть майонезом, посипте петрушкою.
8. Далі покладіть білок і майонез.
9. Наступним шаром будуть кальмари і майонез.
10. Поверх кальмарів покладіть білок і також змастіть соусом.
11. В середину салату красиво викладіть червону ікру, а краю прикрасьте креветками.

Щоб салат добре просочився, поставте його в холодильник на 1-2 години.

Фотогалерея

Салат «Ніжний з кальмарами»

Салати з креветками або з кальмарами завжди надають страві вишуканий смак. Приготувати таку закуску дуже просто, а подати можна як в святковий, так і в звичайний день. Приготування покроково з фото представлено нижче.

складові

• 500 г кальмарів (очищені тушки);
• 6 штучок яєць;
• 5-7 штук креветок (для прикраси);
• 100 г сиру;
• 2 свіжі огірки;
• пучок зеленої цибулі;
• майонез;
• оливкова олія.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 96 ккал Білки: 9 г Жири: 6 г Вуглеводи: 1 г Час приготування: 35 хв Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть яйця, потім натріть їх на тертці.
2. Відваріть кальмари, поріжте тонкою соломкою.
3. Відваріть креветки, остудіть і почистіть.
4. Наріжте цибулю кубиками.
5. Натріть сир на тертці.
6. З'єднайте всі інгредієнти в тарілці.
7. Додайте майонез, посоліть і перемішайте.
8. Прикрасьте ваш салатик креветками і огірками.

Фотогалерея

Канал «Сімейна кухня» наочно показує, як приготувати ніжний салат .

Салат «Манюня»

цей кальмаровий салат більше підійде для святкової вечері, але іноді можна побалувати свою сім'ю і в звичайний день. Готується просто і швидко, а смак порадує навіть найвибагливіших гурманів.

складові

• 300 г креветок (очищених);
• 2 тушки кальмарів;
• 150 г сьомги;
• 100 г сиру;
• 2 помідори;
• оливки зелені;
• Червона ікра;
• зелень;
• майонез.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 165 ккал Білки: 16 г Жири: 9 г Вуглеводи: 2 г Час приготування: 50 хв. Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть кальмари і креветки.
2. Поріжте сьомгу, помідори, кальмари невеликими шматочками (можна кубиками).
3. Натріть сир на тертці.
4. З'єднайте всі інгредієнти.
5. Перемішайте з майонезом і посоліть.
6. При бажанні, додайте зелені оливки, порізані навпіл.
7. Викладіть блюдо в невеликі салатниці.
8. Прикрасьте зеленню і червоною ікрою - за бажанням.

Фотогалерея

Салат «Морське чудо»

Найлегший і класичний спосіб приготування цієї страви. У закусці використовуються поживні і смачні інгредієнти, які роблять її яскравою і незвичайною.

складові

• 3-4 тушки кальмарів;
• 200 г печериць;
• 2 штуки яєць;
• 1 цибулина;
• 2 солоних огірка;
• 100 г сиру;
• 6 креветок (для прикраси);
• 30 г червоної ікри;
• помідор;
• майонез, сіль.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 136 ккал Білки: 10 г Жири: 8 г Вуглеводи: 4 г Час приготування: 1 година Порції: 5 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть кальмари, креветки, яйця.
2. Поріжте тушки і гриби соломкою.
3. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
4. На сковороді підсмажте печериці та цибулю.
5. Натріть яйця і сир на крупній тертці.
6. Поріжте огірки соломкою.
7. З'єднайте інгредієнти, додайте червону ікру, посоліть і заправте майонезом.
8. Викладіть блюдо в салатницю.
9. Прикрасьте креветками і скибочками помідора.

Фотогалерея

Салат з кальмарами, креветками і ананасами

Салат піде в якості закуски, а поєднання кальмарів і ананасів додасть страві освіжаючий і делікатесний смак. Закуска з цими продуктами ситна і проста, при цьому дуже швидко готується.

складові

• 500 г креветок;
• 100 г ананаса;
• 2 тушки кальмарів;
• 4 штучки яєць;
• 2 огірка;
• 50 грам зеленої цибулі;
• сіль, майонез.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 108 ккал Білки: 12 г Жири: 5 г Вуглеводи: 2 г Час приготування: 30 хв. Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть креветки, кальмари і яйця.
2. Наріжте огірки невеликими кубиками.
3. Поріжте кальмари кільцями.
4. Подрібніть яйця і зелену цибулю.
5. Дрібно наріжте ананас.
6. З'єднайте всі інгредієнти і перемішайте.
7. Посоліть і додайте майонез.

Салат можна викласти в центр блюда, а по краях розкласти чіпси як пелюстки.

Фотогалерея

Салат з морепродуктів з чорним рисом

Чорний рис бездоганно підходить для страв з морепродуктів. Такі закуски дуже поживні, корисні та припадуть до душі любителям здорового способу життя.

складові

• 1 стакан чорного рису;
• 800 г асорті з морепродуктів;
• 50 мл білого сухого вина;
• 4 склянки окропу;
• 2 столової ложки оливкової олії;
• базилік;
• 1/8 частина лимона;
• перець, сіль.

До складу асорті з морепродуктів можуть входити креветки, мідії, кальмари, гребінці і каракатиці.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 93 ккал Білки: 13 г Жири: 3 г Вуглеводи: 2 г Час приготування: 45 хв. Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть рис до готовності (35-40 хв на слабкому вогні).
2. Промийте окропом заморожене асорті, відкиньте на друшляк.
3. Обсмажте морепродукти на сковороді з оливковою олією. Видавіть лимонний сік і додайте базилік.
4. Влийте в асорті вино, поперчіть. Гасіть протягом п'яти хвилин на слабкому вогні.
5. З готового рису злийте всю воду.
6. Викладіть красиво на тарілку по центру асорті, навколо рис.

Фотогалерея

Більш докладний рецепт салату з морепродуктами і рисом представляє канал «Іспанія від А до Я».

Салат «Нептун»

Якщо вам набридли класичні салати, які готуються з року в рік, спробуйте урізноманітнити святковий стіл шикарним блюдом «Нептун».

складові

• 200 г крабових паличок;
• 300 г кальмарів;
• 300 г креветок;
• 100 г червоної ікри;
• 50 г каперсів;
• 5 яєць;
• майонез.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 150 ккал Білки: 15 г Жири: 9 г Вуглеводи: 2 г Час приготування: 1 година Порції: 4 шт.

Покрокова інструкція

1. Відваріть яйця, креветки, кальмари.
2. Відокремте в яйцях білок від жовтка і подрібніть їх.
3. Наріжте кальмари кільцями.
4. Наріжте крабові палички кубиками (можна за бажанням).
5. З'єднайте інгредієнти, додайте каперси, майонез і червону ікру.
6. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
7. За бажанням можете прикрасити салат.

Фотогалерея

Відео

Відео, зняте каналом «Смачні рецепти TV», розповість класичний рецепт салату.