• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Популярні способи прикраси блюд для святкового столу :: Маріуполь

  1. Методи прикраси салатів
  2. Прикраса солодких страв - можливість для польоту фантазії

4 вересня 2018, 10:29

Правильно приготовлений і поданий кулінарний шедевр вважається справжньою окрасою святкового столу. Тому кожен кухар-професіонал багато уваги приділяє естетичності страв. Сьогодні є багато методів, що перетворюють навіть просту їжу в справжній витвір мистецтва. Вони значно збільшують апетитність продуктів. Прикрашені страви значно приємніше є.
Якщо необхідно вибрати оригінальний рецепт святкової страви, то можна скористатися сайтом https://cookorama.net/ru/ . При прикрасі салатів досить часто використовуються шкірка апельсинів або кокосів, а також кошики, створені з твердого сиру.

Методи прикраси салатів

Якщо докласти трохи зусиль, то навіть звичний салат-олів'є засяє новими фарбами на святковому столі. Майстри кулінарної справи при оздобленні овочевих страв зазвичай дотримуються таких правил:

  • контрастність колірних відтінків;
  • простота форм;
  • використання продуктів, які не входять до основного складу кулінарного шедевра;
  • смакове поєднання інгредієнтів.

У ролі декоративного прикраси для салатів ідеально підходять часточки лимона, гілочки кропу або петрушки. Велику роль відіграє спосіб подачі овочевих страв. Кращим варіантом вважається спеціальна міні-посуд, креманки або піали. На великих банкетах салати подаються у великих блюдах, з яких кожен бажаючий бере індивідуальну порцію.

Прикраса солодких страв - можливість для польоту фантазії

Подача красиво прикрашеного десерту вважається гідним завершенням обіду, вечері чи святкового банкету. У кулінарній сфері не існує строгих правил оформлення солодких страв. Тому при їх приготуванні можна експериментувати, дивуючи своїх гостей. Для прикраси ласощів зазвичай використовуються свіжі або консервовані ягоди, желе, креми, шоколад, збиті вершки, різноманітні посипання, створені з цукрової пудри.

При подачі десертів допускається використання неїстівних прикрас. Це можуть бути різнокольорові пластмасові шпажки, стрічки, паперові квіти. Морозиво багато кулінарів рекомендують посипати сумішшю шоколаду з кокосовою стружкою і горіхами. Безпрограшним варіантом для прикраси десертів вважаються фрукти. З них можна за допомогою ножа або спеціальних форм вирізати різні фігурки. Допускається подача солодких страв в половинках шкірки апельсинів, динь, кавунів або ананасів.


Оцінка: 0 Рейтинг: 0

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.