1. Рецепти салатів до дня народження
2. Салат м'ясний з квасолею
3. Салат «Кольоровий»
4. Салат з гранатом
5. Закуски на день народження
6. Оливки в тесті
7. фаршировані помідори
8. Сирні кульки
9. Святкові страви - Десерти
10. банановий десерт
11. Шоколадний пиріг
12. Панна Котта

День народження - це свято, яке подобається абсолютній більшості людей. Він збирає навколо вас разом всіх друзів і близьких. Рідко яке святкування обходиться без застілля. Тому потрібно заздалегідь подбати про меню для святкового столу. Воно повинно бути різноманітним і враховувати смаки всіх гостей.

Варто орієнтуватися не тільки на свої переваги, але і на те, що люблять ваші гості. Враховуйте також особливості харчування гостей. Наприклад, якщо серед ваших друзів є люди, які не вживають м'ясо, варто подбати про те, щоб вони не залишилися без частування. Це стосується не тільки вегетаріанців, не варто також забувати про людей, які не можуть вживати в їжу будь-які продукти з огляду на алергії або хвороб шлунково-кишкового тракту.

Тут запропоновані рецепти деяких страв, які ви можете приготувати на ваше свято.

Рецепти салатів до дня народження

Зазвичай святкове застілля не обходиться без салатів. Простір для вибору тут воістину великий. Ви повинні подбати про те, щоб вони не були одноманітними. Ось деякі смачні салати, які можна приготувати:

до змісту ↑

Салат м'ясний з квасолею

Складові:

• Квасоля консервована (1 банка)
• Яйця (3 шт.)
• Цибуля салатна (1 шт.)
• Яловичина (200 м)
• Печериці (150г.)
• Морква (1 шт.)
• майонез
• Рослинна олія

Спосіб приготування

Дрібно наріжте цибулю, моркву. Обсмажте їх на рослинному маслі. Яловичину відваріть до готовності і подрібніть. Наріжте кубиками яйця. Наріжте і обсмажте гриби. Змішайте квасоля, цибуля, морква, гриби, м'ясо, посоліть і поперчіть за смаком. Заправте салат майонезом.

Салат «Кольоровий»

Складові:

• Цвітна капуста (0.5 кг.)
• Яблуко (1-2 шт.)
• Помідори (1 2 шт.)
• Ананаси консервовані (150 м)
• Кукурудза консервована (5 6 ст. Л.)
• Креветки (300 м)
• несолодкий йогурт
• паприка

Спосіб приготування

• Цвітну капусту очистити, розібрати на суцвіття. Відварити 5-7 хвилин в киплячій підсоленій воді. Відкинути її на друшляк і дати воді стекти.
• Яблука, помідори, ананаси нарізати невеликими кубиками.
• Креветки відварити в солоній воді, очистити.
• Перемішати всі інгредієнти, додавши йогурт і паприку.
• Крім ситних салатів на столі повинно бути щось легке.

Салат з гранатом

Складові:

• Гранат (1 шт.)
• Яйця (4 шт.)
• Філе куряче (400 гр.)
• Салат (200 м)
• Винний оцет
• лимон
• Оливкова олія

Спосіб приготування

Листя салату нарізати або подрібнити вручну. Куряче філе відварити і нарізати соломкою. Варені яйця порізати кубиками. Додати оливкове масло, скропити салат винним оцтом і лимонним соком, перемішати. Прикрасити зернами граната.

Закуски на день народження

Варто також подумати про закусках до дня народження, які ви збираєтеся подавати. Вони можуть бути самими різними: м'ясними, сирними овочевими. Ось лише кілька можливих рецептів.

до змісту ↑

Оливки в тесті

Складові:

• Оливки, фаршировані перцем (20 шт.)
• Сир твердий (120 гр.)
• Борошно (50 гр.)
• Вершкове масло (2 ст. Л.)
• Сметана (2 ст. Л.)
• Червоний мелений перець

Спосіб приготування

Розтопити вершкове масло. Сир натерти на тертці, змішати з маслом. Додати борошно, сметану, трохи перцю і солі, ретельно перемішати. З отримав тесту сформувати кульки з оливами всередині. Випікати в розігрітій духовці 15 хвилин.

фаршировані помідори

Складові:

• Помідори (4-6 шт.)
• Шинка (70 р)
• Сир (100 м)
• зелень
• Сіль перець

Спосіб приготування

• Для початку необхідно зрізати верхівки з помідорів. Потім ложкою потрібно вийняти з них м'якоть так, щоб вийшов невеликий «горщик».
• Частина, що залишилася м'якоть, шинка і зелень дрібно нарізають, сир треться на тертці. Все це змішується разом з сіллю і перцем. Цю начинку викласти в отримані горщики, зверху ще трохи посипати сиром.
• Випікати 15 2о хвилин при температурі близько 180 ° С.

Сирні кульки

Складові:

• Бринза (200 м)
• Сир (150 м)
• Мигдаль, кеш'ю
• паприка мелена
• кунжут
• зелень

Спосіб приготування

• Сир подрібнити в блендері, бринзу натерти на тертці. Змішати їх. Сформувати кульки, в середину покласти горішок.
• Розділити кульки на частини. Одну обваляти в обжаренном кунжуті, другу-в зелені, третє-в паприці.

Святкові страви - Десерти

І, як же можна було б забути про улюблені всіма десертах? Обов'язково приготуйте що-небудь солодке для вашого святкового столу. Це можуть бути торти, тістечка, пироги, суфле, запіканки - все, що підкаже вам ваша фантазія. Ми пропонуємо вам кілька цікавих варіантів святкових страв. Вони не дуже складні в приготуванні, проте зможуть прикрасити і підсолодити ваше свято.

до змісту ↑

банановий десерт

Складові:

• Молоко (0.5 л.)
• Сметана (150 мл.)
• Сир (0.5 кг.)
• Цукор (200 м)
• Банан (3 шт.)
• Желатин (30 р)
• Ванільний цукор (1 ч.л.)

Спосіб приготування

• Молоко змішати з желатином і залишити на час.
• Збити в блендері сир, цукор і ванільний цукор. Додати сметану і добре збити ще раз.
• Молоко з желатином розігріти на невеликому вогні, постійно помішуючи до повного розчинення желатину. Чи не кип'ятити!
• Збити сирну суміш, потроху додаючи желатин з молоком.
• У форму налити желе, зверху викласти банани, потім знову вилити шар желе. Повторювати цю схему, поки не закінчаться продукти, при цьому верхнім шаром має йти желе.
• Залишити в холодильнику на ніч для застигання. Готовий десерт можна прикрасити шоколадною глазур'ю.

Шоколадний пиріг

Складові:

• Чорний шоколад (100 м)
• Вершкове масло (180 м)
• Цукор (200 м)
• Борошно (100 м)
• Яйце (4 шт.)
• Мигдаль (100 м)

Спосіб приготування

• Шоколад розламати, розтопити на водяній бані разом з вершковим маслом, в процесі постійно помішуючи.
• Яйця збити, потроху всипаючи цукор.
• Мигдаль дрібно порубати ножем.
• Остиглий шоколад змішати зі збитими яйцями і цукром, борошном і мигдалем.
• Дно форми застелити папером ля випічки, вилити в неї тісто.
• Випікати при температурі 200 ° С 25- 30 хвилин. Готовий пиріг нарізати на квадратики і посипати цукровою пудрою. Можна подавати з кулькою морозива.

Панна Котта

Складові:

• Полуниця (200 м)
• Цукор (100 м)
• Сливки (200 м)
• Желатин (10 р)
• Вода (100 м)

Спосіб приготування

• Желатин розчинити в гарячій воді згідно з інструкцією.
• Змішати воду, вершки, цукор. Варити на слабкому вогні, постійно помішуючи, до розчинення цукру. В кінці додати желатин, розмішати, але не кип'ятити.
• Отриману суміш вилити в формочки, залишити на ніч у холодильнику.
• За допомогою блендера подрібнити полуницю разом з цукром.
• Застиглу панна- коту витягнути з формочок, попередньо опустивши їх ненадовго в гарячу воду. Прикрасити зверху полуничним пюре. Можна додати також цілі ягоди.

Якщо ви плануєте проводити день народження дитини до цих страв можна приготувати і канапе .

Звичайно головне в дні народження не їжа, а атмосфера свята. Відпочивайте, веселіться, спілкуйтеся з гостями. А добре продумане меню дозволить зробити ваше свято ідеальним.

Сподобалося? Поділися з друзями в соціальних мережах