Дієтичні страви з авокадо
- Салат з авокадо
- Складові:
- Складові:
- Складові:
- Складові:
- Соус з авокадо
- Складові:
- Закуска з авокадо і сиру
- Складові:
- Складові:
- Складові:
- Складові:
Авокадо - дуже корисний продукт. Він спалює жир і омолоджує організм, захищаючи наші клітини від старіння, позитивно впливає на роботу травної системи, серця, печінки, а також перешкоджає утворенню холестерину. Одним словом, авокадо немає рівних. Пропонуємо вам рецепти, за допомогою яких ви приготуєте корисні й оригінальні дієтичні страви з авокадо на будь-який смак.
Салат з авокадо
© _lettasdiary
Складові:
- авокадо - 1 шт.
- огірок - 1 шт.
- консервований тунець (червона риба або морепродукти)
- сік лайма (або лимона)
- оливкова олія - 1,5 ч. л.
- сіль
- перець духмяний
- Зелена цибуля
Як приготувати?
- Помийте авокадо, розріжте навпіл, видаліть кісточку. Ложкою вийміть м'якоть і дрібно наріжте її разом з огірком.
- Змішайте в мисці всі інгредієнти, додавши до них тунець, сік лайма, оливкова олія і спеції.
- Наповніть половинки авокадо начинкою і прикрасьте дрібно посічений зеленим. Легкий і корисний салат, як і всі дієтичні страви з авокадо, готовий до вживання.
Дієтичні страви з авокадо: гуакамоле
© AllrecipesRU
Складові:
- авокадо (стиглий) - 3 шт.
- помідори - 2 шт.
- лайм - 1 шт.
- цибулина - 1 шт.
- часник - 1 зуб.
- сіль - 1 ч. л.
- кайенскийперець - щіпка
- кінза
Як приготувати?
- Помийте авокадо, розріжте навпіл, очистіть від шкірки, видаліть кісточку і складіть в глибоку миску.
- Вичавіть з лайма сік і залийте ним авокадо. Потім додайте сюди сіль і все добре перемішайте.
- Подрібніть цибулю, кінзу, помідори, зубчик часнику і додайте всі ці інгредієнти до м'якоті авокадо разом з кайенским перцем. Ще раз все акуратно перемішайте і подавайте блюдо до столу з дієтичними домашніми чіпсами.
Смузі з авокадо
© ngrinko.com
Складові:
- авокадо - ½ шт.
- банан - ½ шт.
- мед - 1 ч. л.
- насіння Чіа - 1 ст. л.
- вода (кокосова вода) - 1 ст.
Як приготувати?
- Очистіть авокадо від шкірки, трохи подрібніть.
- Змішайте в блендері банан, авокадо, мед, насіння Чіа і воду. Добре збийте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
- Налийте смузі з авокадо і бананом в стакан і сміливо дегустуйте вітамінний напій.
Крем з авокадо
© gastronom.ru
Складові:
- авокадо - 4 шт.
- лимон (великий) - 1 шт.
- натуральний йогурт - 300 мл
- базилік - 4 гілки
- кедрові горіхи (сирі і очищені) - 4 ст. л.
- кедрова олія - 2 ст. л.
- спеції
Як приготувати?
- Помийте лимон, розріжте навпіл, з однієї половини зніміть цедру за допомогою терки або спеціального ножа. Потім подрібніть її, а з лимона вичавите сік разом з м'якоттю.
- Авокадо розріжте на 4 частини, очистіть кожну з них від шкірки, видаливши кісточку, і покладіть в миску з соком лимона. Злегка потрясіть її, щоб сік цитруса покрив авокадо, і відставте.
- Подрібніть базилік, залишивши 4 великих листа для прикраси крему.
- Збийте в блендері авокадо з лимонним соком і м'якоттю, подрібнений базилік, половину цедри, масло і натуральний йогурт. Потім перелийте крем в скляний посуд, посоліть, поперчіть, додавши залишки цедри, і відправте в холодильник на 2 години.
- Підсмажте кедрові горіхи на сухій сковорідці протягом 2-3 хвилин. З відкладеного базиліка видаліть залишки вологи сухим паперовим рушником і поріжте його тонкими смужками.
- Розкладіть крем по келихах, прикрасивши підсмаженими горіхами і базиліком.
До слова, дієтичні страви з авокадо відмінно поєднуються з подрібненими волоськими горіхами і свіжою зеленню.
Соус з авокадо
© vkusno_i_poleznno
Складові:
- авокадо (стиглий) - 1 шт.
- петрушка - 40 г
- сік лимона - 1 ст. л.
- оливкова олія - 1 ч. л.
- часник - 1 зуб.
- базилік (сушений) - 1/3 ч. л.
- сіль
- перець
Як приготувати?
- Помийте авокадо, очистіть від шкірки, трохи подрібніть.
- Змішайте в блендері авокадо, подрібнену свіжу петрушку, часник, сік лимона, оливкова олія, базилік і спеції. Збийте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Готовий зелений соус з авокадо відразу подавайте до столу.
Закуска з авокадо і сиру
© gastronom.ru
Складові:
- авокадо - 1 шт.
- сир (низькокалорійний) - 250-300 г
- цедра лимона - 1 ч. л.
- салат-лутук - 8 листя
- кріп
- спеції
Як приготувати?
- Помийте авокадо, очистіть від шкірки, розріжте навпіл, видаліть кісточку і дрібно нарубати м'якоть.
- Кріп помийте, подрібніть, зайву вологу видаліть сухим паперовим рушником.
- Змішайте авокадо з сиром, кропом і цедрою лимона, потім акуратно перемішайте.
- Помийте і обсушіть листя салату. Покладіть на кожен листок трохи авокадо з сиром і сформуйте невеликі «бутони». Подавайте закуску, як і всі дієтичні страви з авокадо, відразу після приготування, додавши трохи зелені.
Бургер з авокадо
Складові:
- авокадо - 1 шт.
- яйце - 1 шт.
- куряче філе - 150 г
- цибуля - 1 шт.
- спеції
- кунжут
Як приготувати?
- Куряче філе порізати кубиками разом з цибулею, потім подрібніть в блендері, додавши спеції.
- З отриманого фаршу сформуйте правильні курячі котлети і посмажте їх на сухій сковорідці з двох сторін, накривши кришкою.
- Помийте авокадо, розріжте навпіл, очистіть від шкірки і вийміть з нього м'якоть.
- Приготуйте на сковороді куряче яйце, не використовуючи масло.
- Викладіть на тарілку половину авокадо, помістіть в нього котлету, смажене яйце і накрийте другою половинкою авокадо.
- В кінці прикрасьте корисне блюдо кунжутом і подавайте до столу.
Дієтичні цукерки «Трюфелі з авокадо»
© yagnetinskaya.com
Складові:
- авокадо - 1 шт.
- банан - ½ шт.
- м'який чорнослив (або фініків) - 30-50 г
- какао-порошок (або кероб) - 4 ст. л.
- рослинний порошок-лецетін - ½ ч. л.
- стевія (мед, сироп агави)
- кокосова стружка (мука з насіння гарбуза, какао крупкою, мелені горіхи)
Як приготувати?
- Помийте авокадо, видаліть кісточку і подрібніть в блендері до стану пюре разом з сухофруктами, бананом, лецетін, стевією і відставте.
- Потім поступово вмішати в цю суміш какао-порошок. Повинна вийде густа консистенція. Зліпити з неї невеликі кульки, обваляти їх в обсипання.
- Готові дієтичні цукерки відправте в холодильник або морозилку, щоб вони охололи, і можете дегустувати.
Тост з авокадо
© olya_timoshevich
Складові:
- авокадо - 1 шт.
- цільнозерновий хліб
- сік лимона
- оливкова олія
- сир (будь-який дієтичний)
- кінза
- соус песто (правильний соус)
Як приготувати?
- Помийте авокадо, очистіть від шкірки, видаліть кісточку і перемнние виделкою (або в блендері) до отримання однорідної консистенції. Додайте до нього сік лимона, оливкова олія і добре перемішайте.
- Намажте на цільнозерновий хліб кремову заправку з авокадо.
- Зверху на тост викладіть скибочки помідора, подрібнену кінзу і сир.
- Перед вживанням збризніть тост з авокадо соусом песто.
Готуйте дієтичні страви з авокадо щодня, щоб бути здоровими і молодими!
Любіть себе і те, що ви їсте!
Підготувала Тетяна Крисюк
Як приготувати?