1. Склад салату з креветок з авокадо і полуницею
2. Як розрахувати пропорції для салату з креветок на око
3. Інші прості і смачні страви з креветок

Літній салат Креветки з полуницею

Креветки з полуницею

Влітку хочеться з'їсти що-небудь легке і соковите. А якщо ви готуєте для свята або романтичного вчора, вам хочеться ще і приємно здивувати незвичайним поєднанням продуктів і особливим смаком страви.

Яскравою і неповторною закускою буде салат з креветок з полуницею і авокадо в йогурті. Солонувате і кисло-солодке, соковите і пікантне блюдо з ягід з морепродуктами не тільки радує вас смаком і видом, а й породжує бажання. І полуниця, і креветки є їстівними афродизіаками.

Приготування і покрокові фото салату з креветками - Наталя Грекова.

Склад салату з креветок з авокадо і полуницею

на 2 порції

• Полуниця - 2 жмені;
• Креветки варені очищені - 400 г (або 700-900 неочищених);
• Авокадо - 1 великий або 2 маленьких;
• Лимон - 0,5 штуки;
• Йогурт натуральний - приблизно 2-3 столових ложки (не більш стаканчика - 125 г);
• Базилік свіжий для прикраси.

• Полуницю розрізати навпіл. З лимона зняти цедру.
• Авокадо нарізати скибочками і скропити лимонним соком (від четвертинки лимона).

Збираємо все компоненти креветочного салату разом

• Йогурт змішати з тертою цедрою лимона.
• Полуницю і авокадо з'єднати з креветками, полити приготованим соусом. Спробувати, посолити під смаку.

Додаємо йогурт (у мене був домашній мацоні) і цедру

• Салат прикрасити листочками базиліку.

Зверху прикрасити базиліком або, якщо його немає (як у мене сьогодні) - петрушкою

Як розрахувати пропорції для салату з креветок на око

Якщо ви не сильні в вимірах ваги креветок, то можна керуватися таким принципом: креветок повинно бути багато, не менше половини обсягу салату. Половину салату розділити між авокадо і полуницею в пропорції 2: 1, авокадо потрібно менше, ніж креветок, а полуниці - менше ніж авокадо.

Креветок в салаті має бути багато!

Тобто, можна сказати, що пропорції страви такі: креветки (3/6) + авокадо (2/6) і ягоди (1/6). Але все робиться на око і на смак, готуйте і пробуйте. 🙂 Креветки повинні ясно відчуватися (адже салат саме з них), а полуниця - вибухати в роті соковитою ягідної бомбою.

Салат з креветками і ягодами полуниці такий незвичайний і соковитий! Але мені довелося підсолити, так смачніше!

Лимона дуже багато не треба, інакше салат вийде кислим, просто збризкуйте авокадо і все ..

Інші прості і смачні страви з креветок

Тюфтельки з креветок

Салат з креветок і помідорів під часниковим соусом

Креветки в часниковому соусі

Смажені креветки з овочами

Смачного!

Поділися з друзями!