Як приготувати суп з тушонки з покрокового рецептом з фото
- Суп з тушонки з картоплею і вермішеллю
- складові
- покрокове приготування
- Відеорецепт супу з тушонки з картоплею і вермішеллю
- Суп з тушонкою в мультиварці
- складові
- покрокове приготування
- Відеорецепт супу з тушонкою в мультиварці
- Суп з яловичої тушонки на багатті
- складові
- покрокове приготування
Для тих, хто, вдаючись ввечері з роботи, ламає голову над тим, що можна приготувати, пропоную рецепт з фото, який покроково допоможе швидко зварити смачний суп з тушонкою. Його я перейняла у свого брата-холостяка, який любить смачно поїсти, але терпіти не може поратися біля плити.
Вся його принадність у тому, що вариться він, разом з приготуваннями, не довше ніж 40 хвилин. Його можна готувати на плиті, в мультиварці і навіть на багатті. А тепер про кожного із способів докладніше.
Суп з тушонки з картоплею і вермішеллю
Кухонне начиння: сковорода, каструля, ніж, терка, обробна дошка, ложка, лопатка.
складові
Ріпчасту цибулю 1-2 шт. Лавровий лист 2 шт. Тушонка 500 г Морква 1 шт. Сіль, мелений перець за смаком Питна вода 2,5-3 л Вермішель 100-110 г Свіжа зелень 1 пучок Масло рослинне 60-80 мл Картопля 3-4 шт.
покрокове приготування
- Очищаємо 3-4 картоплини і нарізаємо середніми шматочками або кубиками.
- Відправляємо їх в каструлю і вливаємо 3 літри холодної води.
Якщо вам потрібно просто зварити картоплю, то кладіть її в киплячу воду, а якщо потрібен насичений бульйон, то в холодну. Це стосується не тільки овочів, а й м'яса.
- Ставимо каструлю на вогонь.
- Після того, як закипить, готуємо 10 хвилин і всипаємо близько 100 г вермішелі або інших макаронних виробів.
- Кладемо пару листів лаврове листя. Не поспішайте солити. Ми це зробимо в самому кінці, оскільки в тушонці теж є сіль і можна пересолити суп.
- Поки вариться картопля з вермішеллю, робимо зажарку. Нарізаємо дрібними кубиками одну-дві цибулини і натираємо на тертці моркву.
- Розігріваємо сковороду з маслом і обсмажуємо овочі до легкої золотистої.
Щоб суп був не дуже жирний, рекомендую відкрити банку з тушонкою, зібрати жир і на ньому зробити зажарку. Якщо ви прихильники здорового або дієтичного харчування, тоді закладайте подрібнені цибулю і моркву в каструлю разом з картоплею.
- Коли картопля буде готова, розминаємо за допомогою вилки м'ясні шматочки і викладаємо тушонку в каструлю. Пробуємо на сіль і по необхідності додаємо ще.
- Через 5 хвилин перекладаємо зі сковороди в каструлю зажарку і посічену зелень. Даємо пару хвилин покипіти і вимикаємо. Зелень можна і не додавати при варінні, а класти в тарілки з готовим супом.
З тушонкою ви також можете приготувати -Овочеві суп або зробити його з галушками .
Відеорецепт супу з тушонки з картоплею і вермішеллю
Якщо вам необхідно швидко приготувати обід, тоді рецепт вермішельного супу з тушонкою саме для вас. докладний відео допоможе вам це зробити.
Для любителів екзотики на нашому сайті є рецепт японського місо-супу або тайського супу том-ям .
Суп з тушонкою в мультиварці
Час приготування: близько години.
Кількість калорій: 65 ккал в 100 р
Кількість: на 6 порцій.
Кухонне начиння: терка, мультиварка, обробна дошка, ніж, силіконова лопатка.
складові
Тушонка 500 г Ріпчасту цибулю середній 1 шт. Лаврушка 2-3 шт. Морквина 1 шт. Сіль і мелений чорний перець за смаком Питна вода 2,5-3 л Крупа 120-140 г Рослинна олія 3-4 ст. л. Свіжі кріп і петрушка 1 пучок Картопля 4-5 шт.
покрокове приготування
- Натираємо на дрібній тертці очищену морквину. Цибулю нарізаємо невеликими кубиками. Якщо він невеликий, то можна взяти парочку цибулин.
- Виставляємо в мультиварці режим «Жарка». Кладемо на дно чаші жир з банки з тушонкою або вливаємо олію. Обсмажуємо овочі до золотистого.
- Очищаємо від шкірки 4-5 картоплини і нарізаємо її на середні шматочки.
- Відправляємо картоплю в мультиварку до зажарки. Засипаємо будь-яку крупу і заливаємо водою.
Якщо ви хочете приготувати суп з макаронними виробами, то їх потрібно взяти приблизно 100 грам і всипати через 10 хвилин з початку закипання картоплі.
- Виставляємо режим «Суп» з таймером на 25 хвилин. Через 10 хвилин кладемо для аромату лаврушку. Після сигналу викладаємо в суп тушонку і за смаком додаємо сіль і мелений перець. За бажанням, можна покласти пару столових ложок томатної пасти. Варимо ще 5 хвилин і вимикаємо мультиварку.
- Розливаємо суп по тарілках і присипаємо рубаною свіжою зеленню.
В мультиварці можна приготувати дуже смачний і ситний лагман , Який одночасно служить і першим, і другим блюдом, а також зробити легкий гречаний суп .
Відеорецепт супу з тушонкою в мультиварці
В мультиварці всі страви якимось неймовірним чином виходять набагато смачніше, ніж приготовані на плиті. Пропоную подивитися відео, в якому детально показано, як в ній зварити смачний суп з будь-тушонки.
Суп з яловичої тушонки на багатті
Кількість: 6 порцій.
Калорійність: 68 ккал на 100 грам.
Час приготування: менше години.
Кухонне начиння: ложка, обробна дошка, сковорода, каструля, ніж.
складові
Картопля 4-5 шт. Тушонка 500 г Сіль за смаком Морквина 1-2 шт. Будь-яка крупа 100-120 г Ріпчасту цибулю 1-2 шт.
покрокове приготування
У цьому рецепті я розповім, як зварити суп з тушонки на багатті. Ми часто виїжджаємо на природу з наметами і між поїданням шашликів хочеться з'їсти що-небудь легке. Тоді і виручає цей супчик.
- Насамперед, розводимо багаття, ставимо решітку, а на неї казан і вливаємо 2-3 літри питної води.
- Очищаємо картоплю і нарізаємо її довільними шматочками і кидаємо в воду. Відразу хочу попередити, що не потрібно поспішати з сіллю, так як буде вже солона тушонка.
- Якщо будете варити суп з крупою, то кладіть її відразу з картоплею. Нам буде потрібно неповний стакан або близько 100 грам. Якщо це буде будь-який вид макаронних виробів, то їх потрібно засипати через 15 хвилин після того, як закипить води з картоплею. Їх теж потрібно не більше 100-120 грам, інакше ризикуєте зварити картопляно-макаронний гарнір.
- Поруч з казаном розміщуємо сковорідку і кладемо на неї жир з тушонки.
- Поки він плавиться, нарізаємо тонкою соломкою очищену морквину і невеликими кубиками цибулю. Якщо є болгарський перець, його теж можна додати в зажарку.
- Перекладаємо овочі на сковороду, обсмажуємо до появи легкої золотистої.
- Відправляємо в казан.
Іноді ми не беремо з собою сковорідку, тоді спершу робимо в казані зажарку, а потім заливаємо воду і кидаємо картоплю і крупу.
- Коли картопля і крупа буде готова, викладаємо тушонку. Тільки не забудьте її спершу розім'яти.
- Ось тепер можна спробувати і досолити за смаком. Залишається проварити ще приблизно 3 хвилини і можна всіх кликати до столу.
- Подаємо з меленим чорним перцем і рубаною зеленню. Можна навіть не полінуватися і підсмажити на вогнищі грінки, натерши їх часником.
Безліч простих і смачних рецептів на нашому сайті допоможуть вам приготувати ще багато супів. Серед них ви знайдете суп з сочевиці , Дієтичний -суп на курячому бульоне- або нагадує дитинство молочний суп з вермішеллю .
Для мене буде великою нагородою дізнатися, що вам знадобилися мої рецепти. Тому не лінуйтеся залишати свої відгуки та коментарі. Приємного вам апетиту!