• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Гречка з куркою в духовці. В горщику. покроковий рецепт з фото - Ботанічка.ru

  1. Гречка з куркою в духовці Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику, готується просто...
  2. Гречка з куркою в духовці
  3. Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:
  4. Гречка з куркою в духовці
  5. Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:
  6. Гречка з куркою в духовці
  7. Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:
  8. Гречка з куркою в духовці
  9. Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:

Гречка з куркою в духовці

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику, готується просто і без клопоту. Блюдо це недороге, смачне, тому багатьма улюблене. Напевно, наші предки готували в печі в чавунцях що-небудь схоже. Моя мама розповідала, як її бабуся з ранку ставила в піч великий чавунець з куркою, овочами і який-небудь крупою, а до середини дня був готовий обід, що, погодьтеся, дуже зручно навіть в наші дні.

Звичайно, в газовій плиті залишати блюдо надовго без нагляду небезпечно, але ось під контролем з ранку до обіду все ж можна «часу не витрачаючи даром», спорудити смачний обід.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Є кілька важливих моментів приготування їжі в глиняних горщиках. По-перше, заповнювати посуд потрібно приблизно на 3 \ 4, по-друге, закривати щільно, по-третє, не робити сильний жар в духовці. При дотриманні цих умов курочка вийде ніжною та м'якою, гречка розсипчастою, словом, - дуже смачно!

  • Час підготовки 3 години
  • Час приготування: 1 година 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4

Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:

  • 1 кг курки (стегна, гомілки);
  • 350 г гречаної крупи;
  • 150 г цибулі порею;
  • 250 г ріпчастої цибулі;
  • 250 г моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 червоний перець чилі;
  • 100 мл білого вина;
  • 15 г сухої приправи для курки;
  • 100 г вершкового масла;
  • 30 мл рослинного масла;
  • сіль, перець, кінза.

Спосіб приготування гречки з куркою в духовці.

З курячих стегон і гомілок знімаємо шкіру, кістки залишаємо. Нарізаємо великими кільцями цибулю, тонкими кільцями - цибулю порей, дрібно - стручок червоного перцю чилі і часник, додаємо біле сухе вино, рослинне масло і приправу для курки (без солі). Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години.

Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години

Ставимо маринуватися курку

На дно термостійкого глиняного горщика кладемо шматок вершкового масла, потім цибулю з маринаду, наливаємо трохи рідини з маринаду. У глиняних горщиках готують порційні страви, тому слід заздалегідь розділити всі інгредієнти пропорційно кількості.

На дно горщика викладаємо вершкове масло і цибулю з маринаду

На цибулю викладаємо шматки курятини так, щоб на одну порцію доводилося приблизно 250 г сирого м'яса з кістками, стільки важить середнього розміру окіст без шкіри (гомілка, стегно).

На цибулю викладаємо мариновану курку

Чистимо моркву, ріжемо великими кубиками, кладемо на курку.

нарізаємо моркву

Гречану крупу ретельно перебираємо (в ній бувають дрібні камінчики і сміття), потім замочуємо в холодній воді на 10-15 хвилин, відкидаємо на сито, промиваємо проточною водою кілька разів.

промиваємо гречку

Додаємо промиту крупу, вона повинна заповнити горщик на 3 \ 4, щоб залишилося зверху пусте місце для води.

Викладаємо промиту гречку в горщики

Тепер наливаємо гарячу воду і додаємо кухонну сіль (трохи менше чайної ложки крупної солі без добавок).

Заливаємо гарячою водою і додаємо сіль

Горщики закриваємо, відправляємо в розігрітий до 175 градусів Цельсія духовку. Готуємо приблизно годину, дивитися, як рухається процес небажано. Якщо дістати горщик і відкрити кришку, то випарується пар, гречка вийде сухою. Наші бабусі ставили в піч горщики, залишали на кілька годин, і їжа готувалася самостійно. Головне - підтримувати жар в печі!

Ставимо горщики з гречкою і куркою в духовку

Готову курку з гречкою викладаємо в тарілки або подаємо до столу прямо в горщиках.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Смачного!

Гречка з куркою в духовці

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику, готується просто і без клопоту. Блюдо це недороге, смачне, тому багатьма улюблене. Напевно, наші предки готували в печі в чавунцях що-небудь схоже. Моя мама розповідала, як її бабуся з ранку ставила в піч великий чавунець з куркою, овочами і який-небудь крупою, а до середини дня був готовий обід, що, погодьтеся, дуже зручно навіть в наші дні.

Звичайно, в газовій плиті залишати блюдо надовго без нагляду небезпечно, але ось під контролем з ранку до обіду все ж можна «часу не витрачаючи даром», спорудити смачний обід.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Є кілька важливих моментів приготування їжі в глиняних горщиках. По-перше, заповнювати посуд потрібно приблизно на 3 \ 4, по-друге, закривати щільно, по-третє, не робити сильний жар в духовці. При дотриманні цих умов курочка вийде ніжною та м'якою, гречка розсипчастою, словом, - дуже смачно!

  • Час підготовки 3 години
  • Час приготування: 1 година 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4

Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:

  • 1 кг курки (стегна, гомілки);
  • 350 г гречаної крупи;
  • 150 г цибулі порею;
  • 250 г ріпчастої цибулі;
  • 250 г моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 червоний перець чилі;
  • 100 мл білого вина;
  • 15 г сухої приправи для курки;
  • 100 г вершкового масла;
  • 30 мл рослинного масла;
  • сіль, перець, кінза.

Спосіб приготування гречки з куркою в духовці.

З курячих стегон і гомілок знімаємо шкіру, кістки залишаємо. Нарізаємо великими кільцями цибулю, тонкими кільцями - цибулю порей, дрібно - стручок червоного перцю чилі і часник, додаємо біле сухе вино, рослинне масло і приправу для курки (без солі). Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години.

Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години

Ставимо маринуватися курку

На дно термостійкого глиняного горщика кладемо шматок вершкового масла, потім цибулю з маринаду, наливаємо трохи рідини з маринаду. У глиняних горщиках готують порційні страви, тому слід заздалегідь розділити всі інгредієнти пропорційно кількості.

На дно горщика викладаємо вершкове масло і цибулю з маринаду

На цибулю викладаємо шматки курятини так, щоб на одну порцію доводилося приблизно 250 г сирого м'яса з кістками, стільки важить середнього розміру окіст без шкіри (гомілка, стегно).

На цибулю викладаємо мариновану курку

Чистимо моркву, ріжемо великими кубиками, кладемо на курку.

нарізаємо моркву

Гречану крупу ретельно перебираємо (в ній бувають дрібні камінчики і сміття), потім замочуємо в холодній воді на 10-15 хвилин, відкидаємо на сито, промиваємо проточною водою кілька разів.

промиваємо гречку

Додаємо промиту крупу, вона повинна заповнити горщик на 3 \ 4, щоб залишилося зверху пусте місце для води.

Викладаємо промиту гречку в горщики

Тепер наливаємо гарячу воду і додаємо кухонну сіль (трохи менше чайної ложки крупної солі без добавок).

Заливаємо гарячою водою і додаємо сіль

Горщики закриваємо, відправляємо в розігрітий до 175 градусів Цельсія духовку. Готуємо приблизно годину, дивитися, як рухається процес небажано. Якщо дістати горщик і відкрити кришку, то випарується пар, гречка вийде сухою. Наші бабусі ставили в піч горщики, залишали на кілька годин, і їжа готувалася самостійно. Головне - підтримувати жар в печі!

Ставимо горщики з гречкою і куркою в духовку

Готову курку з гречкою викладаємо в тарілки або подаємо до столу прямо в горщиках.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Смачного!

Гречка з куркою в духовці

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику, готується просто і без клопоту. Блюдо це недороге, смачне, тому багатьма улюблене. Напевно, наші предки готували в печі в чавунцях що-небудь схоже. Моя мама розповідала, як її бабуся з ранку ставила в піч великий чавунець з куркою, овочами і який-небудь крупою, а до середини дня був готовий обід, що, погодьтеся, дуже зручно навіть в наші дні.

Звичайно, в газовій плиті залишати блюдо надовго без нагляду небезпечно, але ось під контролем з ранку до обіду все ж можна «часу не витрачаючи даром», спорудити смачний обід.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Є кілька важливих моментів приготування їжі в глиняних горщиках. По-перше, заповнювати посуд потрібно приблизно на 3 \ 4, по-друге, закривати щільно, по-третє, не робити сильний жар в духовці. При дотриманні цих умов курочка вийде ніжною та м'якою, гречка розсипчастою, словом, - дуже смачно!

  • Час підготовки 3 години
  • Час приготування: 1 година 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4

Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:

  • 1 кг курки (стегна, гомілки);
  • 350 г гречаної крупи;
  • 150 г цибулі порею;
  • 250 г ріпчастої цибулі;
  • 250 г моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 червоний перець чилі;
  • 100 мл білого вина;
  • 15 г сухої приправи для курки;
  • 100 г вершкового масла;
  • 30 мл рослинного масла;
  • сіль, перець, кінза.

Спосіб приготування гречки з куркою в духовці.

З курячих стегон і гомілок знімаємо шкіру, кістки залишаємо. Нарізаємо великими кільцями цибулю, тонкими кільцями - цибулю порей, дрібно - стручок червоного перцю чилі і часник, додаємо біле сухе вино, рослинне масло і приправу для курки (без солі). Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години.

Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години

Ставимо маринуватися курку

На дно термостійкого глиняного горщика кладемо шматок вершкового масла, потім цибулю з маринаду, наливаємо трохи рідини з маринаду. У глиняних горщиках готують порційні страви, тому слід заздалегідь розділити всі інгредієнти пропорційно кількості.

На дно горщика викладаємо вершкове масло і цибулю з маринаду

На цибулю викладаємо шматки курятини так, щоб на одну порцію доводилося приблизно 250 г сирого м'яса з кістками, стільки важить середнього розміру окіст без шкіри (гомілка, стегно).

На цибулю викладаємо мариновану курку

Чистимо моркву, ріжемо великими кубиками, кладемо на курку.

нарізаємо моркву

Гречану крупу ретельно перебираємо (в ній бувають дрібні камінчики і сміття), потім замочуємо в холодній воді на 10-15 хвилин, відкидаємо на сито, промиваємо проточною водою кілька разів.

промиваємо гречку

Додаємо промиту крупу, вона повинна заповнити горщик на 3 \ 4, щоб залишилося зверху пусте місце для води.

Викладаємо промиту гречку в горщики

Тепер наливаємо гарячу воду і додаємо кухонну сіль (трохи менше чайної ложки крупної солі без добавок).

Заливаємо гарячою водою і додаємо сіль

Горщики закриваємо, відправляємо в розігрітий до 175 градусів Цельсія духовку. Готуємо приблизно годину, дивитися, як рухається процес небажано. Якщо дістати горщик і відкрити кришку, то випарується пар, гречка вийде сухою. Наші бабусі ставили в піч горщики, залишали на кілька годин, і їжа готувалася самостійно. Головне - підтримувати жар в печі!

Ставимо горщики з гречкою і куркою в духовку

Готову курку з гречкою викладаємо в тарілки або подаємо до столу прямо в горщиках.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Смачного!

Гречка з куркою в духовці

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику, готується просто і без клопоту. Блюдо це недороге, смачне, тому багатьма улюблене. Напевно, наші предки готували в печі в чавунцях що-небудь схоже. Моя мама розповідала, як її бабуся з ранку ставила в піч великий чавунець з куркою, овочами і який-небудь крупою, а до середини дня був готовий обід, що, погодьтеся, дуже зручно навіть в наші дні.

Звичайно, в газовій плиті залишати блюдо надовго без нагляду небезпечно, але ось під контролем з ранку до обіду все ж можна «часу не витрачаючи даром», спорудити смачний обід.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Є кілька важливих моментів приготування їжі в глиняних горщиках. По-перше, заповнювати посуд потрібно приблизно на 3 \ 4, по-друге, закривати щільно, по-третє, не робити сильний жар в духовці. При дотриманні цих умов курочка вийде ніжною та м'якою, гречка розсипчастою, словом, - дуже смачно!

  • Час підготовки 3 години
  • Час приготування: 1 година 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4

Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:

  • 1 кг курки (стегна, гомілки);
  • 350 г гречаної крупи;
  • 150 г цибулі порею;
  • 250 г ріпчастої цибулі;
  • 250 г моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 червоний перець чилі;
  • 100 мл білого вина;
  • 15 г сухої приправи для курки;
  • 100 г вершкового масла;
  • 30 мл рослинного масла;
  • сіль, перець, кінза.

Спосіб приготування гречки з куркою в духовці.

З курячих стегон і гомілок знімаємо шкіру, кістки залишаємо. Нарізаємо великими кільцями цибулю, тонкими кільцями - цибулю порей, дрібно - стручок червоного перцю чилі і часник, додаємо біле сухе вино, рослинне масло і приправу для курки (без солі). Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години.

Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години

Ставимо маринуватися курку

На дно термостійкого глиняного горщика кладемо шматок вершкового масла, потім цибулю з маринаду, наливаємо трохи рідини з маринаду. У глиняних горщиках готують порційні страви, тому слід заздалегідь розділити всі інгредієнти пропорційно кількості.

На дно горщика викладаємо вершкове масло і цибулю з маринаду

На цибулю викладаємо шматки курятини так, щоб на одну порцію доводилося приблизно 250 г сирого м'яса з кістками, стільки важить середнього розміру окіст без шкіри (гомілка, стегно).

На цибулю викладаємо мариновану курку

Чистимо моркву, ріжемо великими кубиками, кладемо на курку.

нарізаємо моркву

Гречану крупу ретельно перебираємо (в ній бувають дрібні камінчики і сміття), потім замочуємо в холодній воді на 10-15 хвилин, відкидаємо на сито, промиваємо проточною водою кілька разів.

промиваємо гречку

Додаємо промиту крупу, вона повинна заповнити горщик на 3 \ 4, щоб залишилося зверху пусте місце для води.

Викладаємо промиту гречку в горщики

Тепер наливаємо гарячу воду і додаємо кухонну сіль (трохи менше чайної ложки крупної солі без добавок).

Заливаємо гарячою водою і додаємо сіль

Горщики закриваємо, відправляємо в розігрітий до 175 градусів Цельсія духовку. Готуємо приблизно годину, дивитися, як рухається процес небажано. Якщо дістати горщик і відкрити кришку, то випарується пар, гречка вийде сухою. Наші бабусі ставили в піч горщики, залишали на кілька годин, і їжа готувалася самостійно. Головне - підтримувати жар в печі!

Ставимо горщики з гречкою і куркою в духовку

Готову курку з гречкою викладаємо в тарілки або подаємо до столу прямо в горщиках.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Смачного!

Гречка з куркою в духовці

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику, готується просто і без клопоту. Блюдо це недороге, смачне, тому багатьма улюблене. Напевно, наші предки готували в печі в чавунцях що-небудь схоже. Моя мама розповідала, як її бабуся з ранку ставила в піч великий чавунець з куркою, овочами і який-небудь крупою, а до середини дня був готовий обід, що, погодьтеся, дуже зручно навіть в наші дні.

Звичайно, в газовій плиті залишати блюдо надовго без нагляду небезпечно, але ось під контролем з ранку до обіду все ж можна «часу не витрачаючи даром», спорудити смачний обід.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Є кілька важливих моментів приготування їжі в глиняних горщиках. По-перше, заповнювати посуд потрібно приблизно на 3 \ 4, по-друге, закривати щільно, по-третє, не робити сильний жар в духовці. При дотриманні цих умов курочка вийде ніжною та м'якою, гречка розсипчастою, словом, - дуже смачно!

  • Час підготовки 3 години
  • Час приготування: 1 година 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4

Інгредієнти для гречки з куркою в духовці:

  • 1 кг курки (стегна, гомілки);
  • 350 г гречаної крупи;
  • 150 г цибулі порею;
  • 250 г ріпчастої цибулі;
  • 250 г моркви;
  • 4 зубчики часнику;
  • 1 червоний перець чилі;
  • 100 мл білого вина;
  • 15 г сухої приправи для курки;
  • 100 г вершкового масла;
  • 30 мл рослинного масла;
  • сіль, перець, кінза.

Спосіб приготування гречки з куркою в духовці.

З курячих стегон і гомілок знімаємо шкіру, кістки залишаємо. Нарізаємо великими кільцями цибулю, тонкими кільцями - цибулю порей, дрібно - стручок червоного перцю чилі і часник, додаємо біле сухе вино, рослинне масло і приправу для курки (без солі). Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години.

Кладемо шматки курки в маринад, прибираємо в прохолодне місце на 3 години

Ставимо маринуватися курку

На дно термостійкого глиняного горщика кладемо шматок вершкового масла, потім цибулю з маринаду, наливаємо трохи рідини з маринаду. У глиняних горщиках готують порційні страви, тому слід заздалегідь розділити всі інгредієнти пропорційно кількості.

На дно горщика викладаємо вершкове масло і цибулю з маринаду

На цибулю викладаємо шматки курятини так, щоб на одну порцію доводилося приблизно 250 г сирого м'яса з кістками, стільки важить середнього розміру окіст без шкіри (гомілка, стегно).

На цибулю викладаємо мариновану курку

Чистимо моркву, ріжемо великими кубиками, кладемо на курку.

нарізаємо моркву

Гречану крупу ретельно перебираємо (в ній бувають дрібні камінчики і сміття), потім замочуємо в холодній воді на 10-15 хвилин, відкидаємо на сито, промиваємо проточною водою кілька разів.

промиваємо гречку

Додаємо промиту крупу, вона повинна заповнити горщик на 3 \ 4, щоб залишилося зверху пусте місце для води.

Викладаємо промиту гречку в горщики

Тепер наливаємо гарячу воду і додаємо кухонну сіль (трохи менше чайної ложки крупної солі без добавок).

Заливаємо гарячою водою і додаємо сіль

Горщики закриваємо, відправляємо в розігрітий до 175 градусів Цельсія духовку. Готуємо приблизно годину, дивитися, як рухається процес небажано. Якщо дістати горщик і відкрити кришку, то випарується пар, гречка вийде сухою. Наші бабусі ставили в піч горщики, залишали на кілька годин, і їжа готувалася самостійно. Головне - підтримувати жар в печі!

Ставимо горщики з гречкою і куркою в духовку

Готову курку з гречкою викладаємо в тарілки або подаємо до столу прямо в горщиках.

Гречка з куркою в духовці, приготована в глиняному горщику

Смачного!