Скільки в ложці грамів кави? Це питання виникає у кавоманів, які варять напій в джезві, щоранку. Справа в тому, що рецептура кави, описана на упаковці, звучить досить туманно - «взяти 1 - 3 ложки на чашку». Однак скільки в ложці грамів кави і яка при цьому використовується чашка, виробники, як правило, не вказують.
Звичайно, у тих, хто користується кавоваркою з капсулами або чалдами, такої проблеми не виникає. Така порційна фасування передбачає, що в кожної індивідуальній упаковці знаходиться строго вивірена кількість меленого порошку - рівно 7 грамів на чашку класичного еспресо. А ось тим, хто не використовує капсули або чалди, доводиться з'ясовувати, скільки в ложці грамів кави.
Звичайно, з цією метою можна спробувати використовувати кухонні ваги. Однак визначати таким чином, скільки в ложці грамів кави, не дуже зручно. По-перше, це займає досить багато часу, що не дуже до речі з ранку, коли Ви поспішаєте на роботу. По-друге, не кожні кухонні ваги можуть відміряти настільки мала кількість меленої кави. Набагато простіше точно з'ясувати, скільки в ложці грамів кави, і відразу брати потрібну кількість.
Обмовимося відразу - ложки теж бувають різні. Для Вашої зручності представляємо невелику пам'ятку, завдяки якій Ви кожен раз зможете отримувати ідеальний напій. Розглянемо, скільки в ложці грамів кави в залежності від її типу.

Кавова ложка. У такій дитині поміститься приблизно 1,5 грама кави середнього помолу, якщо набрати порошок в краю. У кавовій ложечці з верхом може вміститися до 2,5 грама меленої кави. Як бачите, цієї кількості замало для чашки еспресо - доведеться зачерпувати кави як мінімум три рази. Хоча, якщо інших ложок під рукою не виявилося, зійде і такий варіант.

Чайна ложка. Якщо наповнити її в краю, в ній буде приблизно 3 - 4 грами кави. А ось в чайній ложечці кави середнього помелу з верхом якраз буде 6 - 7 грамів. Очевидно, що коли Ви готуєте еспрессо, краще користуватися саме чайною ложкою.

Столова ложка. З її допомогою підбадьорливий напій можуть готувати ті люди, яким подобається кава міцніше. У столовій ложці міститься 11 - 12 грамів зерен середнього помелу, а якщо набрати в неї кави з гіркою, то і всі 18 грамів. Як бачите, використання столової ложки не дуже зручно в процесі приготування еспрессо. Зате її можна використовувати тим, хто має кавомолку. В одній столовій ложці міститься рівно стільки зерен кави, щоб після помелу вийшло рівно 7 грамів.

Як бачите, не можна однозначно відповісти на питання, скільки в ложці грамів кави. Досить згадати той факт, що якщо зерна мають не середній, а дрібний помел, то кількість порошку в ложці буде більше. Якщо помел великий, то і кава буде легше. Методом проб і помилок Ви зможете визначити, яка саме кількість мелених зерен необхідно для Вашого ідеального еспрессо.