1. Кошеня з рису і сиру
2. приготування
3. Читайте ще схожі записи:
4. Черепаха з гречки
5. складові
6. приготування
7. Слоник з сосисок
8. приготування
9. Сова з картопляного пюре
10. Совенок з бурякового салату
11. складові
12. Заєць з рису
13. складові
14. Галча з макаронів
15. Літак в макаронних хмарах
16. приготування
17. Кіт з перловки
18. Краб з хліба
19. Машина з пюре
20. Петушок з пюре
21. Пірат з макаронів
22. Губка Боб з пюре

Ми знаємо, що дітки далеко не завжди охоче їдять, і навіть якщо вони не проти, їм буває просто нудно сидіти перед тарілкою каші. Красиво оформлені другі страви для дітей можуть стати справжньою паличкою-виручалочкою для батьків, діти яких не великі мисливці до серйозної їжі. Але навіть якщо проблем з годуванням у вас немає, незвично поданий гарнір стане відмінною прикрасою дитячого святкового столу.

На фото нижче ви побачите цікаві ідеї оформлення гарнірів і м'ясних других страв для дітлахів різного віку.

до змісту ↑

Кошеня з рису і сиру

складові

• Рис - 100 г
• Сир плавлений (брикет) або твердий - 100 г
• Сосиски або варена ковбаса - 50 г
• Лимонна часточка - 1 шт.
• шматочок моркви

приготування

1. Відварюємо рис до готовності, трохи даємо охолонути, викладаємо на тарілку і формуємо з нього чайною ложкою дві гірки - овальну і круглу.
2. Плавлений сир нарізаємо на скибочки товщиною 3 - 4 мм, головне, щоб вони не ламалися. З'єднуємо два шматочки і ножем вирізаємо нижні лапки - так вони вийдуть симетричними.

Також вирізаємо відразу дві передніх, потім робимо трикутні вушка і хвіст. Все розкладаємо в потрібних місцях.

1. З скибочки сосиски (1 - 2 мм) вирізаємо формочкою 2 кружечка і 6 овалів - поменше - це будуть подушечки.

За формою сирних вушок робимо 2 таких же з сосиски, тільки поменше, щоб сирний шар був добре помітний. Подушечки і «долоньки» викладаємо на передні лапки.

1. З часточки лимона знімаємо м'якоть і залишилася корочку викладаємо замість нашийника. Прикрашаємо його маленьким кружечком моркви.
2. Чорні «смужки» - трикутнички за бажанням робимо або з водорості норі (в неї закручують суші) або з тонко порізаних маслин.

Читайте ще схожі записи:

Черепаха з гречки

Звичайна гречка може стати самим улюбленому блюдом вашої дитини, якщо вона красиво оформлена.

складові

• Гречка - 100 г
• Сосиска молочна - 1 шт.
• Яйце куряче - 1 шт.
• Морква - 1 шт.
• Маслини - 1 шт.

приготування

1. Для початку відварюємо всі інгредієнти крім маслини, яйце чистимо і приступаємо до оформлення страви.
2. Викладаємо круглої гіркою гречку, від сосиски відрізаємо приблизно 2 см з кожного боку, і кінчики ділимо навпіл. Викладаємо їх на місце лапок.
3. Яйце кладемо цілком на місце голови.
4. З вареної моркви робимо колечка: відрізаємо пару скибочок і формочкой робимо в них круглі отвори. Колечка повинні вийти досить великими, щоб не зісковзувати з яйця. Всередину вкладаємо зрізані краєчки маслин - очі готові!
5. Рот за бажанням, можна зробити з шматочка болгарського перцю.

Слоник з сосисок

складові

• Сардельки - 3 шт.
• Сосиска - 1 шт.
• Оливки - 1 шт.
• Зелена цибуля - пучок
• Салат - 3 листа

приготування

1. Відварюємо сардельки, вони нам стануть в нагоді через свою форми - з ними слоник вийде більш вгодованим, і сосиску - вона потрібна для прикраси.
2. Шаткуємо цибулю і викладаємо його на вимиті і просушені листя салату на тарілці - це буде «травичка».
3. Відрізаємо від відвареної сосиски 6 тоненьких скибочки, робимо на сардельці ближче до початку надрізи за розміром скибочок, вкладаємо 2 з них всередину, як показано на фото.

Частину, що залишилася сосиску розрізаємо вздовж і робимо 3 вузьких тонких смужки довжиною приблизно 3 см. На місці, де буде хобот, робимо зубочисткою отвір і вкладаємо в нього смужку - хобот.

1. Також оформляємо інші сардельки.

Сова з картопляного пюре

складові

• Картопля - 2 шт.
• Огірок - 1 шт.
• Редис - 1 шт.
• Салат - 1 лист
• Крекер - 1 шт.

приготування

1. Пюре готуємо, як зазвичай, головна умова - воно не повинно бути занадто рідким, щоб не розтектися! Викладаємо його на тарілку овалом, імітуючи ложкою нерівну структуру пір'я.
2. Замість голови Совенко викладаємо крекер, а внизу прикріплюємо трикутний листи салату у вигляді хвоста. Замість крекеру можна взяти шматочок чорного хліба або дієтичного хлібця, вирізані круглої формочкою.
3. Від огірка відрізаємо 5 - 6 тонких скибочок. Два будуть очима, а три розрізаємо навпіл і прикладаємо на місце крил один під іншим по обидва боки.
4. Редис дуже тонко ріжемо і два, відповідних по діаметру скибочки укладаємо поверх огірків - «око». Зверху прикрашаємо зеленим горошком.
5. За бажанням розміщуємо трикутний шматочок редиски, імітуючи дзьоб і дві огіркові палички на місце «брів».

Совенок з бурякового салату

Ідею оформити салат таким чином подав відомий дитячий мультфільм.

складові

• Буряк середня - 1 шт.
• Сметана - 2 ст.л
• Яйце - 1 шт.
• Морква - 1 шт.

приготування

1. Відварюємо яйце і овочі, як на звичайний салат.
2. Частина буряка натираємо на дрібній тертці, заправляємо сметаною і викладаємо на тарілку круглої гіркою. Акуратно за допомогою ножа формуємо вушка і крильця.
3. З вареного яєчного білка формочкой вирізаємо кола - «очі».
4. Моркву чистимо, нарізаємо на скибочки і робимо спочатку «дзьоб», потім смужки на шапочку.
5. З решти буряків робимо «лапки», вирізавши кілька паличок. Чергуючи морква з буряком, розкладаємо шапочку.
6. Завершуємо, виготовивши з буряка дрібні деталі: «зіниці», помпон, пензлики на вухах і т.п.

Якщо в процесі розкладки салату на тарілці залишилися сліди, витираємо їх серветкою. Оформляємо блюдо квіточками і зірочками з моркви і білка, і петрушкою.

до змісту ↑

Заєць з рису

Ще одна ідея, як красиво і весело можна подати рис!

складові

• Рис - 100 г
• Яйце куряче - 1 шт.
• Болгарський перець (червоного кольору) - 1 шт.
• Варене куряче м'ясо - 50 г
• Сир - скибочку
• Зелень, гриби - за бажанням

приготування

1. Відварений рис викладаємо на тарілку у вигляді фігурки зайця.
2. З білка вирізаємо «очі» і «зуби», з перцю морквину і рот, а зі шматочків маслин робимо. Все розкладаємо на місця.
3. З шматочка вареного м'яса робимо «сумочку». Також її можна зробити з сиру або перцю. Все залежить від того, чим саме потрібно нагодувати дитину!
4. Сонце робимо з жовтка, а промінчики вирізаємо з скибочки сиру.
5. Оформити тарілку можна зеленню і половинками смажених грибочків.

Галча з макаронів

складові

• Спагеті - 50 г
• Морква варена - 1 шт.
• Кукурудза консервована - 1 ст.л
• Маслини - 1 шт.
• зелень

приготування

1. Чи не ламаючи, відварюємо спагетті і викладаємо їх гіркою.
2. З скибочки моркви робимо круглої формочкою «очі» і трикутний дзьоб.
3. Перед ним викладаємо кукурудзу
4. З живців петрушки або кропу робимо лапки, а поверх морквяних «очей» кладемо круглі шматочки оливок.

Літак в макаронних хмарах

складові

• Дитячі сосиски (вони меншого розміру) - 2 шт.
• Спагеті - 100 г
• Болгарський перець жовтий - 1 шт.
• Кетчуп або томатна паста

приготування

1. З відварених спагеті робимо на краю тарілки «хмара», а з перцю вирізаємо кружок і трикутні «промінчики». Викладаємо сонечко.
2. Сосиски варимо і одну кладемо цілком, а іншу розрізаємо - і кладемо половинки у вигляді крил. З решти робимо «хвіст».
3. Крапельками кетчупу малюємо ілюмінатори.

Кіт з перловки

складові

• Перловка - 100 г
• Сосиска - 1 шт.
• Огірок - 1 шт.
• Яйце - 1 шт.
• Зелена цибуля - кілька пір'їнок
• Маслини, зелень.

приготування

1. Сосиску, перловку і яйце відварюємо.
2. Кашу кладемо на тарілку у вигляді Котової мордочки.
3. З скибочок вареної сосиски робимо щічки і вушка, а зі шматочків білка і скибочок огірка - очі. Маслину розрізаємо на частини і ставимо на місце вертикальних зіниць.
4. Пір'я лука вибираємо за розміром, кладемо на сосиски по 3 штуки з кожного боку - це вуса. «Котик» для дитячого столу готовий!

Краб з хліба

З житнього або пшеничного хліба вирізаємо формою коло. 2 кружечка поменше з яєчного білка стануть очками. Кетчупом малюємо лапки, а з болгарського перцю вирізаємо клешні.

«Посмішку» також можна зробити з кетчупу, а зіниці зі шматочків маслин!

до змісту ↑

Машина з пюре

Формуємо з картопляного пюре на тарілці машину. Кетчупом позначаємо фари, а 2 стопки порізаних скибочок огірка стануть колесами. Зеленою цибулею позначаємо контури вікон, а варену сосиску кладемо на «дах».

Петушок з пюре

Щоб красиво подати малюкові здавалося б банальний блюдо - картоплю з котлетою, не потрібно мудрувати!

Сформуємо з пюре «голову», а котлетка стане «тільцем». Скибочки болгарського перцю зробимо дзьобом, часточки свіжого помідора гребінцем, а гілочки кропу розкладемо замість пір'їнок і крил.

до змісту ↑

Пірат з макаронів

Від оформлених таким чином макаронів ніхто з дітей не зможе відмовитися! Викладаємо їх на блюдо, кружечки сиру і половинки оливок послужать очима, спинка огірка - носом, а з четвертинки помідора зробимо рот.

Зернятка кукурудзи викладаємо, ніби це зуби, завитки болгарського перцю - вуса, а половинка помідора буде банданою.

Листочки пекінської капусти кладемо знизу тарілки, під макарони, ніби це борода і збоку - замість бакенбард.

Губка Боб з пюре

Картопляне пюре стане набагато цікавіше і смачніше, якщо перетворити його в «Губку Боба»!

Вирівнюємо його на тарілці ножем, щоб вийшов прямокутник. З паличок сиру робимо ручки і ніжки, а з огіркової шкірки (так вони вийдуть тонше) - посмішку, черевики і вії.

Гуртки редиски будуть очима, а горошинки - зіницями. З білка і сосиски можна додати деталей - зуби і «квадратні штани»!

Як бачите, красиво оформити другі страви для дітей не важко навіть для недосвідченого кулінара!