1. Класичний рецепт глінтвейну з корицею і червоним вином
2. Рецепт глінтвейну з апельсином та яблуком
3. Рецепт глінтвейну з апельсином і медом
4. Рецепт апельсинового глінтвейну з коньяком
5. Відео

Гарячий алкогольний напій на основі різних трав, фруктів і вина відмінно зігріває в холодну пору року. Глінтвейн традиційно п'ють в таких країнах, як Чехія, Австрія і Німеччина. Але і у нас він набув великої популярності.

Рецептів приготування цього напою дуже багато. Адже кожен хоче вразити близьких вишуканим смаком глінтвейну. Але ми поговоримо про напій, який кожному з нас може подарувати відчуття свята. І це глінтвейн з апельсином.

Класичний рецепт глінтвейну з корицею і червоним вином

склад:

• червоне напівсухе вино;
• вода;
• апельсин;
• палички кориці;
• горіх мускатний;
• гвоздика;
• кардамон;
• цукровий пісок.

приготування:

1. Якщо використовувати вино напівсолодке, то можна обійтися без додавання цукру, інакше напій вийде занадто нудотним.
2. Половину апельсина потрібно порізати довільними шматочками, а другу залишити для прикраси глінтвейну. У каструлю покласти апельсин, всі спеції, залити компоненти водою і прокип'ятити.
3. Отриманий відвар процідити крізь сито, додати вино і прогріти до температури 60 градусів. Чи не кип'ятити!
4. У високі келихи покласти часточки апельсина і залити отриманий напій.

Пити потрібно глінтвейн відразу. Він допоможе відновити сили після хвороби, особливо після інфекційних захворювань.

Рецепт глінтвейну з апельсином та яблуком

Досить часто, крім вина і спецій, для приготування глінтвейну використовують яблука. Такий рецепт вважається класичним осіннім.

Яблуко додає свіжості та аромату, а входить до складу напою настоянка вермуту робить глінтвейн міцнішим, а й корисним.

склад:

• 2 апельсина;
• 1 л червоного вермуту;
• 2 яблука;
• 3 часточки лимона;
• 2 ст. води;
• по щіпці кориці, чорного перцю і кардамону;
• мед за смаком.

приготування:

1. У приготовлену ємність потрібно вилити вермут і воду. Вода повинна бути кип'яченою і остигнула. Підігріти рідину на повільному вогні, після чого додати всі спеції, апельсин, порізаний дольками, яблука і шматочки лимона. Яблука краще залишити з шкіркою. Лимон додасть напою легку кислинку.
2. Прогріти всі інгредієнти до температури 60 градусів і зняти з вогню. Закрити майбутній глінтвейн кришкою і дати йому настоятися протягом 10 хвилин.
3. Готовий напій необхідно процідити крізь дрібне сито і за бажанням додати меду.

Пити глінтвейн потрібно гарячим. Такий напій трохи міцніше, ніж описаний в попередньому рецепті, але і користі від нього буде набагато більше!

Рецепт глінтвейну з апельсином і медом

У цьому рецепті також використовуються яблука, які надають напою особливу родзинку і свіжість смаку. Саме цей глінтвейн краще вживати як аперитив перед обідом або вечерею, незважаючи на те, що його смак трохи солодкуватий.

Дорогий читач! Упевнений, що Ви, також як і я, втомилися витрачати гроші і час на пошуки "чарівних" методів для оздоровлення та очищення печінки, тому хочу поділитися з вами одним сайтом , Де докладно розписано що потрібно робити. Забіжу трохи вперед і скажу, що я нарешті таки знайшов дійсно робочий метод, який позбавив мене від усіх захворювань печінки! Перейти на сайт >>> .

Якщо використовувати для приготування не сухий, а напівсолодке вино, то ефект буде вражаючим, а смак - більш насиченим.

склад:

• 0,75 л сухого вина (або напівсолодкого);
• 2 апельсина;
• 3 ст. л. меду;
• 10 гвоздичек;
• 2 палички кориці;
• 5 горошин запашного перцю;
• половинка яблука.

приготування:

1. Мед додати в вино і прогріти інгредієнти до температури 80 градусів. При такому нагріванні мед втрачає більше половини своїх корисних якостей. Тому краще додавати його в вино, яке вже охололо до 50 градусів.
2. Апельсин потрібно гарненько помити, порізати на скибочки і додати до вина. Аналогічним чином вчинити з яблуком, очистивши його від насіння, але залишивши шкірку.
3. До компонентів приєднати всі приправи, поставити вариво на вогонь. Потрібно просто прогрівати інгредієнти близько 20 хвилин, не даючи їм закипіти.
4. Готовий глінтвейн з медом процідити і розлити по келихах.

Пити цей напій можна і з десертами після прийому їжі. Як і інші глінтвейни, рецепт з апельсином і медом допомагає запобігти простудні захворювання.

Рецепт апельсинового глінтвейну з коньяком

Додати напою терпкості і вишуканості можна за допомогою коньяку.

Глінтвейн виходить міцніше за градусами, але користь від нього перевищує шкоду від вживання кріплених напоїв.

склад:

• 0,75 білого вина;
• 50 г коньяку;
• 1 апельсин;
• 2 яблука;
• 150 г яблучного соку;
• імбир і кориця на смак;
• 3 ч. Л. меду.

приготування:

1. У каструлю потрібно налити вино, сік, коньяк і додати яблука, порізані скибочками.
2. Після того як інгредієнти доведені до температури в 80 градусів, можна додавати апельсин і спеції. Напій знову доводиться до 80 градусів, знімається з вогню і залишається настоюватися на 15 хвилин.
3. Коли глінтвейн охолов до 50 градусів, в нього потрібно покласти мед, ретельно перемішати і процідити напій через сито.

Відео

Відео: Приготування глінтвейну з апельсином та яблуком.

Відео: Приготування глінтвейну з коньяком.