1. Інгредієнти для глінтвейну з апельсином

Глінтвейн - зігріваючий алкогольний напій, приготований на основі гарячого червоного вина. Глінтвейн частіше готують взимку, особливо гарячий напій корисний при застуді.

Завдяки своїм міцним властивостям, глінтвейн з червоного вина придбав широку популярність під час проведення вуличних свят у багатьох країнах Європи, без червоного глінтвейну і медовухи не проходить жодна вулична святковий ярмарок.

Читай про приготування старовинного міцного напою: ДОМАШНЯ медовухи - рецепт + секрети приготування .

Як варити глінтвейн в домашніх умовах? Глінтвейн поділяють на алкогольний та безалкогольний напій, класичним вважається глінтвейн, що складається з червоного сухого вина. Вино для приготування глінтвейну використовують червоне домашнє або варять гарячий напій на магазинному сухому червоному вині.

Рецепт глінтвейну на червоному вині використовують в домашніх умовах, щоб приготувати справжній глінтвейн класичним способом. Глінтвейн, в інгредієнти якого не входить вода, являє собою міцний алкогольний напій. Домашній глінтвейн іноді розбавляють водою, таким чином знижуючи градуси вина, роблячи напій слабоалкогольних або безалкогольним.

Буде цікаво дізнатися: РЕЦЕПТ ЧЕРВОНОГО ВИНА З ВИНОГРАДУ В ДОМАШНІХ УМОВАХ - простий і доступний спосіб приготування для початківців виноробів.

Як приготувати глінтвейн? Класичний склад, рецепт глінтвейну включає в себе алкоголь - вино червоне, біле, ром, коньяк, - обов'язковими компонентами відрізняють глінтвейн від простого вина є різні ароматні прянощі: мускатний горіх, запашний перець, гвоздика, кориця.

Прянощі можна брати будь-які - цілком або мелені. Серед інгредієнтів цього рецепта глінтвейну - апельсинова цедра , Для любителів інших цитрусових, її замінюють, наприклад, на лимонну, Лаймовий.

Інгредієнти для глінтвейну з апельсином

• червоне сухе вино (будь-яке) - 1,5 л .;
• цедра одного апельсина;
• цукор-пісок - 300 г;
• гвоздика - 4 бутончики;
• кориця суха мелена.

Приготування глінтвейну в домашніх умовах

1. Виливаємо червоне вино в каструльку, кладемо в нього натерту на дрібній тертці цедру апельсина (помаранчеву частина не торкаючись білої).
2. Додаємо цукровий пісок, розмішуємо.
3. Бутони гвоздики, корицю зав'язуємо в марлевий мішечок і опускаємо в вино.
4. Ставимо каструлю на плиту, на середній вогонь, нагріваємо і помішувати вино до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться в ньому. Глінтвейн не кип'ятити - нагріваємо!
5. Прибираємо з плити, швидко проціджують і подаємо готовий гарячий напій. П'ємо глінтвейн при застуді, щоб зігрітися в холодний день, насолоджуємося гарячим напоєм в якості натурального антиоксиданту.

Глінтвейн, на відміну від безалкогольних прохолодних напоїв - домашнього квасу або солодкого елю зробленого своїми руками не можна назвати літнім, але навіть влітку деколи складно і неможливо вберегтися від застуди. У таких особливих випадках глінтвейн використовується як народний засіб від хвороби в будь-який час року.