Глінтвейн рецепт: як зробити його корисним
Осінній вечір приречений на успіх, якщо можна провести його за милою бесідою в хорошій компанії і чашкою смачного, корисного глінтвейну.
Приготує глінтвейн в домашніх умовах не так складно, як здається на перший погляд. Гаряче вино корисно саме по собі - для лікування застуди, хворого горла, кашлю. А додайте в нього такі інгредієнти, як мед, апельсин і спеції, і він стане вдвічі корисніше. До того ж, він відмінно зігріває під час осінньої негоди і зимових морозів.
Якщо ви хочете порадувати себе і своїх рідних смачним і корисним коктейлем, приготуйте глінтвейн.
Глінтвейн: класичний рецепт з апельсином
Складові:
- Червоне сухе вино - 1 л;
- Апельсин - 1 шт .;
- Мед / цукор - 1-2 С.Л .;
- Гвоздика - 6-7 шт .;
- Кориця - 1 паличка;
- Мелений мускатний горіх - щіпка;
- Чорний перець горошком - 2 шт.
- Аніс - 1-2 "зірочки".
Як готувати:
- Налийте вино в каструлю і поставте її на вогонь. Додай цукор і добре розмішати. Вино не повинно закипати, якщо з'явиться пінка - зніміть її.
- Коли з каструлі піде пар, додайте порізаний часточками апельсин (неочищений) і всі спеції.
- Коли вино почне практично закипати, знімайте з вогню. Тепер накрийте кришкою і залиште настоюватися на кілька хвилин.
- Тим часом можна приготувати високі келихи. Далі потрібно процідити глінтвейн і розлити його по келихах.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Приголомшливі коктейлі, які тобі варто спробувати
Якщо ви не вживаєте алкоголь або вирішили зробити корисний і зігріваючий напій для дітей в холодний вечір, можна зробити глінтвейн з суміші соків.
Рецепт безалкогольного глінтвейну
Складові:
- виноградний сік - 500 мл;
- вишневий сік - 500 мл;
- апельсин - 1 шт .;
- лимон - 1/2;
- яблуко - 1 шт .;
- гвоздика - 4 шт .;
- кориця - 1 паличка;
- аніс - 2 "зірочки";
- мускатний горіх - 1 щіпка.
Як готувати:
- Помийте фрукти і наріжте їх часточками, покладіть на дно каструлі.
- Залийте фрукти сумішшю соків і поставте каструлю на вогонь.
- Перед тим, як сік почне закипати, додайте спеції і зменшіть вогонь.
- Грійте безалкогольний глінтвейн ще пару хвилин, не доводячи до кипіння. Потім зніміть з вогню і дайте настоятися.
- Процідіть глінтвейн в порційні келихи і можете подавати на стіл.