Всі ми дуже любимо різного роду випічку. Торти я печу не так часто - раз в тиждень, а то і дві, а от всякі кекси і пироги куди частіше. А все тому, що для приготування торта, навіть самого простого, потрібно витратити не мало часу.

Особливо туго у мене завжди з прикрасою тортів, але ж повторяться з оформленням так не хочеться. Я вже перепробувала безліч способів - прикрашала кремом, шоколадом, кондитерськими посипаннями, робила прикраси з мастики і навіть кульки з тіста з кремом. Скажу одне, якщо ви хочете швидко прикрасити торт, безпрограшним варіантом будуть свіжі ягоди і фрукти. Особливо добре, якщо ці ж фрукти або ягоди будуть і в начинці торта.

Сьогодні я вам пропоную свій варіант швидкого торта - листковий торт з апельсинами. У начинці торта апельсинів немає, але зате в кремі присутній легкий цитрусовий запах. Зате торт прикрашений обсмаженими апельсинами, які, в результаті, і формують смак цього тортика.

Дівчата, задумайтеся, може варто заощадити час і приготувати такий швидкий листковий торт з апельсинами на новий рік? !!!

інгредієнти:

1. Готове листкове тісто 500 м
2. Вершки жирністю не менше 36% 300 мл.
3. Сир однорідний 200 м
4. Цукрова пудра за смаком (я брала близько 150 м)
5. Апельсин 1 великий
6. Масло вершкове 50 г.
7. Цукор 50 р

приготування:

1. Листкове тісто покладіть на присипану борошном поверхню, розкачайте в одному напрямку качалкою і виделкою зробіть у ньому проколи, щоб тісто сильно не здувалося.
2. Зріжте не рівні краї і розріжте на три рівні частини - у вас вийде три коржа.
3. Коржі і обрізки тесту покладіть на деко, застелене папером для випічки, і поставте в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
4. Однорідний сир з'єднайте з охолодженими вершками, додайте апельсинову цедру і цукрову пудру і збийте міксером до отримання густого і пишного крему.
5. Кремом промажьте коржі і покладіть їх один на одного, злегка притискаючи.
6. Боки торта прикрасьте поламаними обрізками тесту.
7. Розтопити вершкове масло, висипте цукор і перемішайте.
8. Викладіть очищені від плівочок апельсини і обсмажте з двох сторін.
9. Викладіть обсмажені апельсини зверху на торт.
10. Потримайте торт в теплі кілька годин, а потім приберіть в холодильник.
11. Поріжте листковий торт з апельсинами на шматочки і подавайте до чаю. Смачного!