1. склад
2. Як приготувати
3. Поради з приготування
4. Інші рецепти пирогів і пиріжків з морквою

Морквяний пиріг з апельсином і медом

Морквяно-апельсиновий пиріг

Простий і ароматний домашній пиріг з морквою і апельсинами. Від меду і цедри пиріжок пахне і породжує святкову атмосферу, але якщо меду немає, то можна обійтися і без нього. Готується легко, смак дуже приємний, колір бісквіту - жовто-оранжевий.

склад

на 8 порцій (форма для випічки діаметром 22-24 см)

• Яйця - 6 штук;
• Цукор - 0,5 склянки;
• Мед - 0,5 склянки (або замінити цукром - ще 0,5 склянки);
• Сіль - 0,5 чайної ложки;
• Олія - ​​0,5 склянки + трохи для змащування форми;
• Апельсин - 1 штука;
• Борошно - 1,5 склянки;
• Морква - 2 середніх (або 3 невеликих, або 1 дуже велика).

Як приготувати

• Натерти: морква і цедру апельсина на дрібній тертці.
• Зробити тісто: Яйця збити з цукром, сіллю і медом. Додати в тісто рослинне масло і сік від апельсина, перемішати. Потім додати борошно і знову розмішати до однорідності. З'єднати з цедрою і морквою. Тісто буде середньої густини - густе, але яке ще ллється саме, а не викладається ложкою.
• Спекти: духовку розігріти до температури 170-175 градусів С. Форму для випічки змастити маслом, вилити в неї тісто. Поставити в розігріту духовку і запікати при цій температурі хвилин 40-60 до готовності. Ознака готовності: смачний запах випічки і проба дерев'яною паличкою (якщо виходить з пирога чиста, без грудочок - готово).
• Остудити готовий пиріг протягом 15-20 хвилин (прикривши рушником), а потім можна виймати його з форми і подавати до столу.

Смачний і простий домашній пиріг з морквою і апельсином

Пиріг готовий!

Цей пиріг готується на швидку руку з того, що знайдеться вшанувавши кожному будинку. Поки гості їдуть до вас, пиріжок спечеться!

Шматочок пирога

Поради з приготування

Якщо мед затвердів, треба заздалегідь підтопити його - підігріти його водяній бані і з'єднувати з інгредієнтами тесту, коли мед охолоне до кімнатної температури.

Рослинна олія можна замінити вершковим - візьміть 100 г і невеликий шматочок для змащування форми для запікання.

Якщо немає апельсина, підійде лимон.

Яйця бувають різного розміру, тому, при однаковому їх кількості, густота тіста у господинь може відрізнятися. Але це не страшно, пиріг все одно схопиться.

Якщо морквина тільки одна, не страшно, можна покласти стільки, скільки є. Або додати в тісто натерте на крупній тертці яблуко або банан (полити його соком апельсина, щоб не посірів, розім'яти виделкою або толкушкой в ​​пюре і з'єднати з тістом).

Ще в пиріг можна додати трохи сушеного імбиру і / або родзинки.

Інші рецепти пирогів і пиріжків з морквою

Пісочний пиріг з морквою (Можна інше тісто);

Морквяний торт "Казка" ;

Рулетики і пиріжки з морквяної начинкою .

Пиріг з дріжджового тіста з морквяної начинкою (У формі півня, але можна в будь-який).

Шматочок морквяного пирога

Поділися з друзями!