Святкове меню для Нового року 2018

Якщо ви хочете, щоб стіл для святкування Нового 2018 року був ошатним, а приготування страв вимагало мінімум часу, зверніть увагу на ці рецепти:

На приготування всіх страв буде потрібно близько півтора години, тому їх можна сміливо готувати 31-го грудня. Але, якщо в цей день ви будете зайняті передсвятковими справами і не зможете виділити час для приготування страв - не біда. Робіть все, крім закуски, 30-го грудня. Стейк і десерт не зіпсувати за добу і нітрохи не втратять своїх смакових якостей.

Всі частування, включаючи головне блюдо з меню на Новий рік, зажадають таких продуктів:

• Яловичина (вирізка) - 300 грамів
• Шоколад - 150 грамів
• Масло вершкове - 200 грамів
• Борошно - 300 грамів
• Яйце - 6 штук
• Цукор - 200 грамів,
• Цукрова пудра - 30 грамів
• Брусниця - 60 грамів
• Кава натуральна - 30 грамів
• Мускатний горіх
• кориця
• Хліб житній - 200 грамів
• Скумбрія копчена - 100 грамів
• Ікра чорна - 50 грамів
• Чорний перець горошок
• Морська і звичайна сіль
• Масло оливкове
• базилік
• кріп
• напої

Меню для зустрічі гостей

Не знаєте, що готувати на стіл в Новий рік 2018, щоб гідно зустріти гостей? Тоді скористайтеся нашими рекомендаціями! Кожне з страв не тільки смачне, але і відрізняється святковим зовнішнім виглядом, а це саме те, що потрібно в новорічну ніч!

Пропонуємо вам розробити новорічне меню на основі наступних рецептів:

З огляду на те, що символом року є Жовта собака, їй обов'язково сподобається сирне асорті, яке рясніє різноманітними відтінками жовтого. А вам буде потрібно мінімум часу на те, щоб створити гарну закуску.

Десерт і гаряче можна приготувати 30-го грудня, а закуску перед самим святкуванням. Що дозволить вам 31-го грудня займатися собою, а не стояти біля плити. Цей великий плюс оцінить кожна господиня.

Процес приготування не вимагає зусиль, тому при використанні даного меню головними є вчасно зроблені покупки:

• Тісто листкове - 200 грамів
• Масло вершкове - 160 грамів
• Цукрова пудра - 100 грамів
• Мигдаль - 100 грамів
• Фісташки - 40 грамів
• Яйце - 1 штука
• Крохмаль - 10 грамів
• Груша - 1 штука
• Масло рослинне
• Масло оливкове
• Сири: камамбер, козячий, пармезан, горгонзола, Чечіль, адигейський
• Ізюм
• курага
• Соломка солона
• печиво
• Короп - 1 штука
• Тархун - 2 гілочки
• Часник - 2 зубчики
• Морква - 4 штуки
• Авокадо, помідор і огірок по 1 штуці
• Фундук - 50 грамів
• Інжир - 2 штуки
• гостра паприка
• Суміш - 5 перців
• оцет яблучний
• сіль
• цукор
• мед
• напої

Просте меню на Новий рік

Хочете зустріти Новий рік, не падаючи з ніг від довгого приготування страв? Тоді використовуйте просте меню!

Таке меню з рецептами може бути представлене в такий спосіб:

1. Салат «Олів'є» з бужениною . Час приготування: 30-35 хвилин.
2. Салат з макрелі з анчоусами і сиром . Час приготування: 25-30 хвилин.

Це меню добре не тільки тим, що всі страви дуже прості в приготуванні, але і тим, що кожне з них можна приготувати заздалегідь! Якщо ви приготуєте все за 1 день до свята, вам залишиться лише подати страви і насолоджуватися зустріччю Нового року в колі близьких людей!

Список покупок для приготування за рецептами з фотографіями:

• Яловичина (вирізка) - 600 грамів
• Лук - 2 штуки
• Морква - 2 штуки
• Перець болгарський і помідор по 1 штуці
• Капуста білокачанна - 200 грамів
• Соус ткемалі - 300 мілілітрів
• Борошно - 300 грамів
• Олія - ​​90 мілілітрів
• анчоуси
• Макрель - 300 грамів
• Сир - 100 грамів
• Часник - 1 зубчик
• Картопля - 2 штуки
• Яйце - 10 штук
• Горошок зелений
• Огірки солоні - 4 штуки
• Бажання - 250 грамів
• майонез
• Сметана - 300 грамів
• Маргарин - 150 грамів
• Цукор - 390 грамів
• сода
• сіль
• Зелень: петрушка, кріп
• напої

Банкетне меню на Новий рік

Втомилися від олів'є, шуби і мімози? Спеціально для вас ми підготували цікаве банкетне меню на Новий рік, яке складається з таких страв:

Меню різноманітно, оскільки містить як рибу, так і м'ясо. Використовуючи цей варіант, ви повністю задовольните вимоги Жовтої собаки і порадуєте себе чимось новим і незвичайним. Закуску і гаряче можна приготувати 30-го грудня, а цукерки навіть за тиждень до свята. Головне встежити за тим, щоб цукерки були з'їдені домочадцями і вам не довелося готувати десерт заново.

Щоб накрити святковий стіл на Новий рік, вам знадобляться наступні продукти:

• Сьомга - 1 філе
• Судак - 1 філе
• Хліб білий - 8 скибочок
• Сир пармезан - 60 грамів
• Волоські горіхи (очищені) - 20 грамів
• Вершки - 130 грамів
• Какао-масло - 50 грамів
• Шоколад молочний - 420 грамів, темперований - 150 грамів
• Мед - 30 грамів
• кульки шоколадні
• Жовтки - 3 штуки
• масло трюфельне
• Сир сирний - 1 столова ложка
• Яловичина (вирізка) - 100 грамів
• Пюре маракуйи - 180 грамів
• Масло оливкове
• Олія соняшникова
• Масло вершкове - 220 грамів
• Сіль звичайна і морська
• Трімолін - 90 грамів
• Чорний перець горошок
• Корінь селери
• Лимонний сік і 1 лимон
• Кресс-салат
• петрушка
• Насіння кропу
• напої

Меню на Новий рік для дітей

Дитяче меню значно відрізняється від дорослого, так як не містить продуктів, які є важкими для шлунку. Крім того, в складі меню не повинно бути шкідливої ​​їжі.

Дитячий варіант новорічного меню включає в себе:

Діти обов'язково оцінять цікаву подачу страв. Так як наступний рік - це рік жовтого собаки, фаршированих яєць можна надати вигляду мордочки песика. Запечені яблука теж можна прикрасити собачими вушками, очками і носиками. Поза сумнівом, діти оцінять ваші старання гідно і з радістю спробують нові для них страви.

Приготування страв для святкового столу зажадає наступних продуктів:

• Свинина - 500 грамів
• Перець болгарський - 3 штуки
• Баклажан і помідор по - 1 штуці
• сир
• Яйце - 10 штук
• Куряче філе
• Креветки - 250 грамів
• Масло вершкове - 100 грамів
• Картопля
• Морква і цукіні по 1 штуці
• Редис (для прикраси)
• салат листовий
• Яблуко - 4 штуки
• Волоські горіхи - 100 грамів
• Мед - 100 грамів
• Цукрова пудра (для присипки)
• м'ята
• Цибуля - 1 штука
• Часник 6 зубчиків
• Масло оливкове
• зелень петрушки
• сіль
• гвоздика
• напої

Меню на Новий рік для двох

Вечеря при свічках з коханою людиною - це один з кращих способів зустріти Новий рік. Щоб святковий стіл був ошатним, а страви смачними, використовуйте наступні кращі рецепти для новорічного меню:

Якщо ви хочете, щоб у вас було якомога більше вільного часу 31-го грудня, приготуйте гаряче і десерт за 1 день до свята. Перед тим, як сісти за стіл вам потрібно буде приготувати тільки закуску. Якщо ви віддаєте перевагу їсти свіжоприготовані страви, можна зайнятися їх приготуванням перед святковою вечерею. У будь-якому випадку, меню не вимагає багато часу.

На окрему увагу заслуговує десерт. Незважаючи на те, що ви отримаєте повноцінні шоколадні цукерки, на їх приготування потрібно витратити всього лише трохи більше півгодини. Рецепт особливо сподобається тим, хто давно хотів приготувати цукерки, але боявся братися за їх приготування унаслідок складної рецептури.

Для того щоб накрити новорічний стіл, потрібно купити:

• Хліб білий - 8 скибочок
• Авокадо - 1 штука
• Ікра чорна - 4 столових ложки
• Шоколад білий - 100 грамів, молочний - 50 грамів
• Вершки - 30 мілілітрів
• Фундук - 45 грамів
• Пластівці рисові - 3 грами
• Ізюм - 6 грамів
• Реберця свинячі - 1 кілограм
• Помідор - 2 штуки
• Цукор тростинний - 50 грамів
• Часник - 2 зубчики
• мед
• Оцет винний червоний
• крохмаль
• Капуста китайська - 70 грамів
• Перець болгарський - 2 штуки
• яблуко
• Цибуля зелена
• майонез
• Кріп - 1 гілочка
• сіль
• Масло оливкове
• соус соєвий
• імбир мелений
• напої

Як бачите самі, складання меню на Новий рік 2018 - справа зовсім нескладна. Подивіться, що приготувати на Новий рік 2018 з урахуванням символу року в нашій статті.