• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Легкий овочевий салат із заправкою з авокадо

panna1979 Кухарчук 6 рівня

  • 11 січня 2013, 18:58
  • 17960

Люблю салати, а після низки новорічних свят хочеться чогось легкого і простого. Сам по собі склад салату простий і невигадливий, незвичайна в ньому заправка. З пошуку подібної не знайшла, але як він працює самі знаєте, так що, якщо що - приберу зайве.

З пошуку подібної не знайшла, але як він працює самі знаєте, так що, якщо що - приберу зайве

Займемося заправкою. Авокадо, обов'язково дуже стиглий, очистити від шкірки, вийняти кісточку і добре розім'яти виделкою до стану пюре. Якщо авокадо стиглий, то з цим ніяких проблем не виникне. Так як авокадо дуже швидко темніє, то відразу ж поливаємо 2-3 ст. л лимонного соку і перемішуємо. Тепер додаємо масло, я брала гірчичне, але можна використовувати будь-яке інше рослинне масло, сіль і перець за смаком і добре все перемішуємо, я б навіть сказала перетираємо ложкою. Отримуємо своєрідний овочевий або, з урахуванням того, що авокадо це фрукт, фруктовий майонез.

Отримуємо своєрідний овочевий або, з урахуванням того, що авокадо це фрукт, фруктовий майонез

Авокадо походить з Південної Америки і Мексики, в даний час вирощуються і в південних регіонах Європи.
Шкірка авокадо буває гладка або зморщена. За кольором, вона буває від світло-зеленої до темно-зеленої. Вона міцна і трохи схожа на шкіру. М'якоть плоду найчастіше ніжно-зелена, схожа на крем або масло, ніжна, легко плавиться, з терпким горіховим смаком. В середині фрукта авокадо знаходиться тверда і відносно велика коричнева кісточка.
Через високий вміст жиру (близько 20-30 Авокадо походить з Південної Америки і Мексики, в даний час вирощуються і в південних регіонах Європи тубільці називали цей смачний фрукт маслом лісу. Що міститься в авокадо жир дуже легко перетравлюється через велику кількість містяться в ньому ненасичених жирних кислот.
Авокадо дуже багатий мінеральними речовинами, мікроелементами та вітамінами, особливо В і Е. У всякому разі, від авокадо НЕ придбаєш струнку фігуру, хоча в них майже немає вуглеводів. Авокадо - самий калорійний фрукт.
Вживання авокадо запобігає інфаркт, допомагає краще справлятися зі стресовими ситуаціями і сприяє розгладженню шкіри.