Салат з червоної риби і овочів

шукаєте рецепт простого, але смачного й оригінального салату ? Тоді візьміть на замітку наш варіант - зі слабосоленим філе лосося, вареними яйцями, томатами черрі і руколою.

Салат з лосося, яєць, томатів і руколи

Складові:

• 150 г слабосоленого філе лосося
• 200 г томатів черрі
• 3 яйця
• 1/4 червоної цибулини
• жменю руколи

Для заправки:

• 30 г тертого твердого сиру
• 100 мл домашнього майонезу
• 50 г сметани
• 1 ч. Л. лимонного соку
• 20 г шпинату
• 1 зубчик часнику
• сіль, чорний мелений перець - за смаком

Рецепт приготування:

1. Для соусу складіть всі інгредієнти в чашу в блендера і добре збийте до отримання однорідної маси.
2. Філе лосося наріжте тонкими пластинками, за бажанням збризніть лимонним соком.
3. Помідори черрі розрізати навпіл, червона цибуля тонко наріжте.
4. Яйця відварити, остудити і почистіть. Розріжте навпіл.
5. Викладіть на тарілку промиту рукколу, шматочки риби, кільця цибулі, половинки яєць і томатів.
6. Полийте салат заправкою і відразу ж подавайте.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати лазанью з шпинатом і лососем . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом грецького рибного супу . Крім цього, ми розповідали, як запекти філе лосося в медово-соєвому соусі .

Дивіться відео, як приготувати гарячу закуску з лосося зі шпинатом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram