• BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org

    Наша коммерческая сеть BanWar.org. Казино "Пари Матч" предоставляет игрокам возможность наслаждаться разнообразными играми и быстрыми выплатами.
    Читать полностью

Кекс на майонезі рецепт

  1. Як приготувати простий кекс на майонезі і кефірі

Випічка на майонезі стала популярною ще з радянських часів Випічка на майонезі стала популярною ще з радянських часів. Всі ми прекрасно пам'ятаємо, як наші бабусі і мами дивовижним чином примудрялися спекти неймовірно смачний пиріг або кекс до чаю, задіявши самі звичайні продукти, які знайдуться в холодильнику. Зараз багато що змінилося, але рецепти тих часів, що збереглися в старих кулінарних зошитах, до сих пір не втрачають актуальність, адже немає нічого кращого простої домашньої випічки, приготовленої з душею і любов'ю!

Сьогодні відтворимо стару добру рецептуру чудового кексу на майонезі і кефірі. Випічка виходить неймовірно смачною, «повітряної» і апетитною, а з процесом приготування впораються навіть юні, початківці кулінари!

Складові: Складові:

  • майонез - 130 г;
  • кефір - 130 г;
  • яйця - 2 шт .;
  • цукор - 200 г;
  • родзинки - 100 г;
  • борошно - 200 г;
  • розпушувач тіста - 1 ч. ложка;
  • цукрова пудра (для декору) - 1-2 ст. ложки.

Як приготувати простий кекс на майонезі і кефірі

  1. Яйця збиваємо з цукром. Енергійно працюємо ручним віночком або використовуємо міксер.
  2. Додаємо до цукрово-яєчної суміші майонез, вливаємо кефір. Розмішуємо до однорідності.
  3. З'єднуємо борошно з розпушувачем, просіваємо до рідкої суміші. Замішуємо тягуче, ідеально однорідне тісто без борошняних згустків.
  4. Ізюм, попередньо промивши і промокнув серветкою, завантажуємо до борошняної масі. Розмішуємо, рівномірно розподіляючи добавки. За бажанням крім родзинок можна покласти в начинку горіхи, цукати, цитрусових цедру і т.д. - вибір за кулінаром!
  5. Беремо форму, призначену для випічки кексу (довгасту або круглу з виступом по центру). Злегка натираємо дно і стінки шматочком вершкового масла, а потім викладаємо тісто. У процесі випічки кекс помітно «підросте», тому форму заповнюємо не більше ніж на 2/3.
  6. Відправляємо в прогріту до 170 градусів духовку. Випікаємо близько 40-60 хвилин. Обов'язково перевіряємо готовність, зануривши в м'якуш дерев'яну шпажку - на паличці не повинно залишатися слідів вологого тесту.
  7. Остудивши, рум'яний кекс на майонезі витягаємо з форми. Обсипає цукровою пудрою через дрібне сито.
  8. Ділимо апетитну випічку на порції і приступаємо до чаювання.

Ніжний кекс на майонезі з м'якою і «пухнастою» структурою, рясними вкрапленнями родзинок і рум'яною скоринкою зовні - неймовірно смачно! Смачного!

Завантаження ...

Схожі записи Якщо сподобався рецепт, напишіть коментар написати коментар