1. Чим корисна кориця? склад прянощі
2. калорійність кориці
3. Користь (корисні властивості) кориці для організму людини
4. Лікувальні і корисні властивості кориці для жінок
5. Користь кориці для чоловіків
6. Чи можна давати корицю дітям?
7. Шкода кориці і протипоказання до застосування
8. Як зберігати корицю в домашніх умовах
9. Яка частина дерева кориці стає пряністю?
10. Фото: як росте кориця в природі

Однією з найпоширеніших і улюблених багатьма прянощів є кориця, але не кожен знає, яка від неї користь і шкода, тому розглянемо корисні властивості кориці і протипоказання до застосування, чим вона корисна для чоловіків і жінок, а також, як вона росте, як її роблять і зберігають в домашніх умовах.

Чим корисна кориця? склад прянощі

Широка популярність кориці обумовлена ​​в першу чергу її приємним і незвичайним ароматом, вона широко використовується для приготування різних страв, солодощів, у випічці, а також при виробництві парфумерії, мила і в косметології. З давніх часів також відомі і корисні властивості кориці завдяки вмісту в ній безлічі корисних речовин, а також сприятливий вплив на здоров'я людини.

До складу кориці входять такі вітаміни, як, A, C, B6, B12, D, а також такі мікроелементи, як кальцій, калій, залізо, магній, натрій.

калорійність кориці

Калорійність кориці становить 247 калорій на 100 грамів продукту, відповідно калорійність чайної ложки меленої кориці становить приблизно 20 калорій, а калорійність палички кориці (з вагою в 4 грами) становить всього 10 калорій.

Читаємо також цікаву статтю по темі: як відрізнити корицю від кассии .

Користь (корисні властивості) кориці для організму людини

1. Кориця корисна для серцево-судинної системи людини, є хорошим профілактичним засобом від появи інфаркту (особливо у літніх людей), допомагає зміцнити серцевий м'яз і нормалізувати кров'яний тиск.
2. Дослідження багатьох вчених довели, що кориця корисна при цукровому діабеті, вона допомагає знизити рівень цукру в крові, а також холестерину.
3. Корисна кориця для печінки і нирок, допомагає очищати їх і виводити зайву рідину з організму.
4. Вживання кориці сприятливо впливає на нервову систему, допомагає боротися з депресіями, занепокоєнням і безсонням, покращує пам'ять.
5. У народній медицині теплі напої з меленою корицею радять вживати при простудних захворюваннях і грипі, так як вони здатні підвищити потовиділення, полегшують дихання і знімають набряк слизової носа при сильному нежиті, допомагають зміцнити ослаблі імунітет.
6. Кориця має очищуючий ефект на організм людини, сприяє виведення шкідливих речовин і токсинів.
7. Порошок кориці використовують в боротьбі з поганим запахом з рота, для цього щоранку можна полоскати рот розчином кориці і меду (чайна ложка кориці + чайна ложка меду + 1 стакан води).
8. Корисна кориця при підвищеному газоутворення в шлунку (корисна людям, страждаючим метеоризмом), допомагає прибрати здуття і неприємні відчуття в животі.
9. У народній медицині корицю використовують при боротьбі з діареєю і при розладах шлунка.
10. Кориця має гарні антисептичні властивості, її використовують для полоскання горла при ангінах, а масло кориці здатне знімати роздратування з шкіри і використовується в різних мазях і кремах.

Пропонує також подивитися відео про користь кориці для організму людини:

Лікувальні і корисні властивості кориці для жінок

1. Користь кориці для жіночого здоров'я. Крім загального зміцнюючого весь організму і імунітет впливу, корицю радять вживати для полегшення болю під час менструальних циклів.
2. Користь кориці при схудненні. Кориця широко використовується в багатьох дієтах при схудненні, так як вона добре підвищує обмін речовин в організмі і не дає засвоюватися жирам, сприяє їх швидкому виведенню з організму. При схудненні дуже популярні мед з корицею і кефір з корицею, так як вони досить смачні, добре насичують організм корисними вітамінами і мікроелементами і в такому поєднанні найбільш ефективні в боротьбі із зайвою вагою.
3. Користь кориці для волосся. З давніх часів жінки використовують мелену корицю для приготування корисних масок для волосся, які здатні зміцнювати, стимулювати зростання, відновлювати і підтримувати в здоровому стані волосся від коренів до самих кінчиків. У мережі можна знайти багато рецептів для приготування маски для волосся з корицею. Також порошок кориці використовують в ролі фарби для волосся (наприклад, кориця здатна освітлити русяве волосся на кілька тонів за один раз).

Користь кориці для чоловіків

Для чоловіків, крім основних корисних властивостей кориці, важливо виділити її вплив на сечостатеву систему. Вона допомагає нейтралізувати багато бактерії і грибок, підвищити потенцію і підтримувати чоловіче здоров'я. Вживання кориці є профілактичним заходом для появи простатиту.

Чи можна давати корицю дітям?

Кориця корисна і для дітей. Вживання в невеликих дозах цього ароматного порошку сприяє підвищенню тонусу дитячого організму, улучает концентрацію і мозкову активність, допомагає зміцнювати зір, а також допомагає зміцнити імунітет і підвищити опірність дитячого організму до вірусних захворювань.

Важливо: дітям у віці до 3-х років давати корицю протипоказано.

Шкода кориці і протипоказання до застосування

1. В першу чергу необхідно знати міру у вживанні кориці, так як вживання її у великих дозах може викликати занепад сил в організмі і головні болі.
2. У складі кориці також присутнє таке речовина, як кумарин, яке негативно впливає на печінку людини (особливо, якщо є проблеми з здоров'ям печінки або індивідуальна непереносимість до цієї речовини). Особливо високий вміст кумарину в касії (китайської кориці), тому краще віддавати перевагу більш якісної цейлонської кориці, в якій цієї шкідливої ​​речовини може міститися майже в 100 разів менше.
3. Не рекомендується вживати корицю вагітним жінкам, а також в період годування груддю.
4. Не бажано вживати корицю при наявності гастриту з підвищеною кислотністю, а також при загостренні виразкових захворювань в шлунку.
5. Не слід вживати в їжу корицю під час лікування різних захворювання лікарськими препаратами, так як ця пряність може впливати на їх дію.

Як зберігати корицю в домашніх умовах

Зберігання кориці в домашніх умовах - нескладна процедура, головне подбати про те, щоб вона зберігалася в темному місці і не було доступу вологи до неї. Корицю в паличках і в порошку краще зберігати в закритій герметичній скляній тарі в зачиненій шафі, щоб не було доступу сонячного світла, при цьому вона не вивітрювалася (не втрачала свій аромат з часом)

Термін зберігання меленої кориці в середньому 6 місяців, а кориці в паличках до 1 року.

На замітку: кориця продається в магазинах круглий рік і немає необхідності купувати її у великій кількості, тим більш ніж свіже і якісніше кориця, тим більше вона ароматна і має більше корисних властивостей.

Яка частина дерева кориці стає пряністю?

Так звані палички кориці, з яких надалі роблять порошок кориці, насправді є висушеної корою дерева кориці з сімейства лаврових. Для більш ясного розуміння, як роблять корицю і як вона росте, пропонуємо подивитися цікаве відео на цю тему:

Фото: як росте кориця в природі