1. Салат з куркою і гранатом
2. Салат Червона Шапочка, рецепт
3. Рецепт салату шапка Мономаха
4. Салат гранатовий браслет
5. Відео - як зробити салат Гранатовий браслет, покроково
6. графський салат
7. Салат з чорносливом
8. Салат з пекінською капустою

Добрий день, дорогі читачі. Сьогодні тема - салат з гранатом, рецепти приготування. Гранат належить до продуктів, додаючи які в блюдо господиня отримує відразу кілька переваг. Це не перебільшення. Його багатий на мінерали і вітаміни склад підтверджує, що гранат здатний допомогти при проблемах зі здоров'ям.

На світлому тлі страви заправленого майонезом або сметаною, красиві гранатові зерна нагадують намиста і виглядають як чудове прикраса. Будь-які інгредієнти при добавці цього фрукта набувають насичений смак з часткою пікантності за рахунок властивого йому кислуватого відтінку.

Часте використання граната при приготуванні та оздобленні куховаріння виправдано. Фрукт добре поєднується з овочами, підходить до свинини, яловичини, прикрашає і відмінно виглядає на тлі вареної або копченої курки.

У салат з гранатом кладуть зернята. Вони чудово поєднуються з ананасом, чорносливом і пекінською капустою.

Найчастіше гранатом накривають готову страву. Це може бути близько один до одного укладені зерна, красива розсип по поверхні. Іноді просто краплі зерен укладають поверх білих плям соусу зі сметани або майонезу, нагадуючи бризки.

На сайті є стаття про користь і шкоду граната , Почитайте.

Салат з куркою і гранатом

Якщо у вас в будинку є куряче м'ясо, гранат з волоським горіхом - то можна кликати друзів в гості. Майже всі продукти для приготування смачного і простого страви у вас вже є. Ще знадобиться майонез, його можна змішати в рівній кількості з сметаною.

Заготовте інгредієнти:

• Зваріть одну грудку курки. Можна взяти за основу три копчений курячих крила. Поріжте на невеликі частини. Якщо передбачається подача в креманке можна підготувати великі шматочки.
• Докладний волоські горіхи - 100 гр. Щоб вони були жорсткіше, перед приготуванням їх можна підсушити на сковороді.
• Гранатові зерна відокремте від шкірки фрукта.

Готується їжа дуже просто. З'єднайте всі інгредієнти разом, посоліть, заправте соусом і змішайте. Смачна закуска готова.

Салат Червона Шапочка, рецепт

Інгредієнти красиво виглядають при укладанні один за одним шарами в спеціальній фігурної формі. Страва подають після зняття бічних стінок. Своєю назвою страва повинна зовнішнім виглядом: повністю червона від гранатових зерен поверхню формою схожа на шапочку. Формується страву на плоскій поверхні тарілки.

Знадобляться такі інгредієнти:

• підготуйте зерна одного граната;
• зваріть 300 гр свинини і порубати на шматочки середньої величини;
• відваріть одну моркву, дві картоплини, яйця. Очистіть, подрібніть ножем або підготуйте кубики;
• зробіть соус: змішайте взяті по одній столовій ложці майонез і сметану;
• на тертці натріть твердий сир, достатньо 100 гр;
• подрібніть 100 гр очищених горіхів;

Якщо ви бажаєте отримати більш жорсткий смак, цибулину середнього розміру очистіть, поріжте на невеликі кубики, замаринуйте: півсклянки води і одна столова ложка оцту. Сіль і цукор додайте в маринад на смак.

Послідовність інгредієнтів: картопля, шар з м'ясом, волоський горіх. Покрийте невеликою кількістю соусу, покладіть яйце, сир, соус. Зверху страву щільно покривається зернами.

Рецепт салату шапка Мономаха

Шапка Мономаха, як головний убір, вважається символом самодержавства. Перш ніж приготувати салат з гранатом згадайте, як вона виглядає, це допоможе правильно оформити блюдо.

Своєю гострої формою убір на кшталт дрібно порубаним покладеним гіркою продуктам, жовтувато-золотистого кольору від великої кількості яєчних жовтків. Край прикрашений опушкою з соболя.

Соболиний хутро можна з успіхом замінити зеленню або білковим покровом. Сам по собі убір розділений борозенками на сегменти, для доріжок в салаті беруться гранатові зернята.

Перед формуванням страви подбайте про наступні інгредієнти:

• зваріть три картоплини невеликого розміру, почистіть і натріть на крупній тертці;
• у трьох попередньо зварених яєць відокремте шкірку, натріть на тертці окремо білок і жовток;
• приготуйте зернятка від 1 граната;
• відваріть 300 гр курячого м'яса, подрібніть ножем, отримаєте невеликі шматочки;
• натріть на терку 150 гр сиру твердих сортів,
• склянка горіхів волоських подрібніть будь-яким способом;
• потріть на крупній тертці одну свіжу моркву;
• приготуйте один помідор для прикраси блюда, з нього згодом виготовте вершину шапки, нагадує корону зовнішнім виглядом;
• соус з майонезу, сіль.

Укладайте страву шарами. Кожну частину інгредієнтів можна за смаком посолити і відокремити шаром соусу.

На велику тарілку розкладіть рівномірно весь картопля. Далі викладайте в наступній послідовності: шар яєчних білків накрийте волоськими горіхами, морквою і сиром.

Зверху блюдо рівномірно прикрасьте подрібненим жовтком, викладіть борозенки з граната і помідорову корону. Перед подачею на стіл поставте продукти на дві години в холодильник, це час буде потрібно для просочення.

Салат гранатовий браслет

Новий пікантний смак і насичений колір надає страві буряк. Формуються інгредієнти шарами, за формою конструкція нагадує браслет, який густо вкритий гранатовими зернами.

Для отримання такої розміру на плоске блюдо ставлять стакан, а інгредієнти укладають навколо, заправляючи соусом і додаючи сіль, при необхідності. Іноді салат за зовнішній вигляд називають Гранатовим браслетом.

Приготуйте наступні продукти:

• відваріть 300 г курячої грудки, поділіть на дрібні шматочки;
• три картоплини середньої величини зваріть і ножем поріжте на дрібні частини, можна використовувати терку;
• відваріть, очистіть і потріть окремо на тертці велику буряк і морква;
• подрібніть сто грам волоського очищеного горіха;
• одну велику цибулину очистіть, подрібніть і замаринуйте в винному оцті;
• підготуйте гранатні зернятка;
• для салату знадобиться майонез і сіль.

Шари продуктів укладіть в наступному порядку: картопля, шар майонезу, куряча грудка і цибулю. Далі йде другий шар майонезу і морква.

Закрийте продуті майонезом, акуратно розкладіть буряк, посипте горіхи, покладіть ще майонез. Вийміть внутрішній стакан і прикрасьте поверхню зернятками, притиснутими один до одного. Після 2 години просочення в холодильнику страва готова до вживання.

Відео - як зробити салат Гранатовий браслет, покроково

Салат з гранатом і яловичиною

Калорійне і ситне блюдо з яловичиною часто називають Чоловічими сльозами. Але автори рецепту з гранатом кажуть що назва не пов'язано з плачем і горем. Сльози розчулення викликає чудовий смак, який здатний здивувати і вразити в саме серце представників сильної половини людства. Щоб підкріпити успіх, для приготування використовуйте форму, що нагадує серце.

Як завжди, приготування починається з підбору продуктів:

• Відваріть півкілограма яловичини. У бульйон додайте сіль, перець, не забудьте в кінці приготування покласти лавровий лист.
• Відваріть, очистіть і подрібніть окремо п'ять яєць і три картоплини.
• Для приготування знадобиться лимон з зернами граната, 2 цибулини.
• Подрібніть на тертці 150 г копченого сиру.
• Блюдо заправляється майонезом.

Цибулю очистіть, поріжте на півкільця, замаринуйте в трьох ложках лимонного соку з дрібкою цукру на склянку води. Через 15 хвилин маринад злийте, а цибулю відіжміть.

Подають блюдо на плоскій, великого розміру тарілці, укладають шарами. Першим кладуть половину яловичини, покривають половиною цибулі, змащують майонезом.

Наступний шар картоплі, трохи майонезу. Викладають яйця, сир, шар майонезу, цибулю з м'ясом.

Покритий майонезом салат прикрашають зернами. Великі півкільця цибулі в поєднанні з копченим сиром, яловичиною надають страві трохи жорсткий брутальний смак, що для даного салату вважається виправданим.

графський салат

Графський рецепт салату з гранатом і з чорносливом завжди відноситься до безпрограшним варіантів для святкового столу. Особливість в оздобленні подрібненими горіхами. Варіантів поєднань продуктів багато. Для базового знадобляться такі інгредієнти:

1. відваріть одну буряк, три картоплі. Очистіть від шкірки, окремо поріжте на шматочки невеликого розміру;
2. 4 яйця зваріть, відокремте жовтки від білків;
3. 50 г чорносливу залийте гарячою водою, остудіть. Подрібніть на невеликі кубики;
4. 50 гр волоських горіхів подрібніть крупно.

Покладіть салат шарами, кожен з яких намажте майонезом. Дотримуйтесь запропоновану послідовність продуктів. Почніть з буряка, покрийте шаром картоплі, покладіть жовтки з чорносливом, шар білкою. Зверху насипте горіхи.

Салат з чорносливом

Чорнослив змінює смак будь-якого салату, грає в ньому головну роль. За наведеним рецептом ви зможете приготувати відмінне блюдо на святковий стіл, який гідно стати його окрасою.

Зберіть інгредієнти:

• Відокремте куряче м'ясо від одного кістки копченого стегенця. Розріжте на кубики невеликого розміру.
• 400 грам грибів поріжте на дрібні шматочки, на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі прожарьте до готовності.
• Зваріть 3 яйця, очистіть, відокремте білки від жовтків, окремо натріть на тертці.
• Залийте теплою водою 150 гр чорносливу. Відіжміть фрукти, приберіть кісточки, поріжте на соломку.
• Подрібніть 100 гр волоських горіхів. Горіхи поділіть на п'ять частин, кожна з них буде використана окремо.
• Подрібніть на тертці 100 гр сиру з твердих сортів.

Укладається салат шарами на плоску тарілку. Першими покладіть гриби, присипте горіхами, накрийте шаром майонезу.

Покладіть половину від жовтків і твердого сиру, покрийте майонезом і горіхами. Наступна група продуктів: половина від приготованого м'яса, майонез, волоський горіх.

Покрийте шаром чорносливу, додайте горіхи. Викладіть залишки курки, змастіть майонезом, покладіть шар горіхів. Посипте сиром, покрийте майонезом.

Гірці продуктів надають правильну симетричну форму, посипають яєчними білками, зверху насипають жовтки для прикраси. Відчуйте себе художниками і спробуйте різні варіанти нарядів: зернятка по краю салату у вигляді облямівки, закручені в спіраль, просто розсипані по поверхні.

Салат з пекінською капустою

Салат з гранатом і ананасом крім екзотичних фруктів містить легкі для засвоєння продукти, такі як пекінська капуста і курочка. Замінивши майонез на йогурт можна вживати в їжу при дієтичному харчуванні.

Інтерес на столі викликає сучасна подача салату: в невеликій прозорій креманке трохи недбало насипаються продукти, розмальовані майонезом.

Для приготування страви знадобляться такі інгредієнти:

• 200 гр порізаної на тонкі смужки пекінської капусти,
• відварена і поділена на невеликі шматочки куряча грудка - 200 грам,
• 100 гр консервованого порізаного на шматочки ананаса без рідини,
• зерна одного граната,
• майонез.

Всі продукти укладаються на велику плоску тарілку, але не притискаються один до одного. Блюдо необхідно посолити, поперчити, зверху прикрасити соусом.

Особливість приготованих страв в тому, що вони смачні і прості, при цьому поживні. Зовнішній вигляд цілком відповідає святковому. За смак не буде соромно в компанії гурманів.

Сьогодні ми приготували не один салат з гранатом, рецепти яких прості в приготуванні. Готуйте, радуйте своїх рідних. Приємного апетиту і прекрасного настрою. Якщо стаття вам сподобалася, поділіться з друзями, натисніть кнопочки соціальних мереж. Підписуйтесь на нові статті, попереду багато смачного і цікавого.

Читайте ще:

Смачний салат Цезар

вінегрет класичний