1. Інгредієнти до дріжджового тесту для пирога на маргарині

Перебираючи в думках варіанти простих домашніх страв, я вирішила, що буде актуальним і доречним в будь-який період часу написання рецепта дріжджового тіста з сухими дріжджами, простого і дуже вдалого тесту для пирогів і приготування домашньої випічки в духовці, а також на сковороді.

Це дріжджове тісто для пирогів мене часом дуже виручає: його можна зберігати в холодильнику (тільки не в морозильнику) кілька днів, і все одно випічка 100% буде пишною і не перекислим.

З цим дивним рецептом дріжджового тіста для пирогів ми пропонуємо ознайомитися молодим господаркам. Кулінари з досвідом зможуть освіжити в пам'яті технологію приготування швидкого домашнього тесту з дріжджів, борошна, маргарину, молока.

Запропонований рецепт дріжджового тіста на пиріг має ще одну прикметну і важливу для багатьох людей особливість - в складі тесту немає яєць, пиріг не черствіють, випічка спечена напередодні тривалий час зберігає пишну структуру.

Порада від Чудо-Кухарі. Люди, яким за станом здоров'я категорично протипоказані курячі яйця, можуть взяти цей рецепт собі на замітку і користуватися ним постійно.

Так само як і сирне , кефірних , Застосовувати можна дріжджове тісто для пирогів , піци , пиріжків абсолютно з будь-якою начинкою: грибний, м'ясний, овочевий.

Інгредієнти до дріжджового тесту для пирога на маргарині

• борошно пшеничне - приблизно 0,8-1 кг;
• сухі швидкі дріжджі - 1 пакетик;
• маргарин - 200 г;
• молоко - 1,5 склянки;
• цукор-пісок - 1,5 ст.л .;
• сіль - 1 ч.л.

Рецепт дріжджового тіста з сухими дріжджами

1. Розтоплюємо маргарин, але тільки щоб він був не гарячий, а теплий.
2. У мисці змішуємо молоко, цукровий пісок, маргарин, сіль, дріжджі і 3 склянки борошна.
3. Потім замішуємо тісто.
4. Після цього підсипає невеликими порціями решту борошна, до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук.
5. Розкачуємо тісто в пласт, розкладаємо начинку і зверху укладаємо джгутики - для відкритого пирога - або формуючи закриту випічку .
6. Скачує залишок тесту в кулю і поміщаємо його в поліетиленовий мішечок.
7. Зав'язуємо пакет за кінчики, так, щоб між тестом і краєм мішечка залишалося вільне місце. Прибираємо в холодильник і вживаємо тісто в міру необхідності.

Це швидке тісто для дріжджових пирогів з сухими дріжджами багато господинь успішно застосовують для випікання ватрушек, рогаликів, сочнікі , булочок , пончиків з начинкою .