1. Рецепт напою з заморожених апельсинів
2. Напій з апельсинових кірок і гарбуза

Щоб ви не переплачували гроші за невідоме якість купленого соку, ми пропонуємо вам самим приготувати незрівнянно смачний напій з апельсинів в домашніх умовах.

Рецепт напою з заморожених апельсинів

Складові:

• апельсини - 3 шт .;
• дрібний цукор - 380 г;
• лимонна кислота - 0,5 ч. ложки;
• чиста вода - 4,5 л.

приготування

1. Вимиті і висушені рушником апельсини відправляємо в морозильну камеру не менше ніж на 18-20 годин.
2. Далі дістаємо цитруси і даємо їм хвилин 20 полежати на столі. Після цього нарізаємо їх максимально дрібними кубиками.
3. Переміщаємо подрібнені апельсини у велику каструлю і заливаємо їх необхідною кількістю охолодженої кип'яченої води.
4. Через 25 хвилин висипаємо в наш настояний напій дрібний цукор і разом з ним додаємо лимонну кислоту.
5. За допомогою великої довгої ложки розмішуємо все протягом 3 хвилин, а після залишаємо апельсиновий напій в спокої ще на 15 хвилин.
6. Тепер проціджуємо весь вміст каструлі через чистий відріз марлі і відправляємо нашу отриману смакоту охолоджуватися.

Напій з апельсинових кірок і гарбуза

Складові:

приготування

1. Чисті апельсинові скоринки пропускаємо через велике сито м'ясорубки, а потім викладаємо їх у містку каструлю і вливаємо в неї 3 літра питної води.
2. Виставляємо це все на конфорку плити і варимо подрібнені кірки 10 хвилин.
3. Проціджуємо ароматний відвар через металеве сито і відставляємо його остигати.
4. Очищену від товстої шкірки гарбуз нарізаємо зручними шматочками і протираємо їх все через тертку.
5. Викладаємо отриману кашку в каструлю з нержавіючої сталі і засипаємо її цукровим піском.
6. Сюди ж доливаємо залишок води і виставляємо гарбуз на мінімальне полум'я, тушкуємо, поки все не розвариться до стану пюре.
7. Після занурюємо сюди блендер і остаточно подрібнюємо гарбуз, щоб уникнути можливих грудочок.
8. Коли гарбузова маса охолоне, розбавляємо її апельсиновим відваром і розливаємо все по скляним графином або банкам.
9. Перед тим, як насолодитися напоєм з кірок апельсинів і ароматною гарбуза, його слід попередньо трохи охолодити в камері холодильника.