Рецепти святкових салатів: красиві і дуже смачні страви для урочистостей
І тут все залежить від складності та кількості компонентів. Прості рецепти святкових салатів можуть мало не щотижня готуватися , Просто тому, що це смачно. А заради більш складних доведеться як слід попотіти. І Joinfo.ua зараз розповість вам про деякі з таких страв.
Салат «Підкова на щастя»
- Двісті грам крабових паличок або крабового м'яса
- Триста грам авокадо
- Двісті грам сиру
- Два яйця
- П'ять столових ложок червоної ікри
- Майонез, спеції, сіль, перець
Вкрай простий рецепт святкового салату, але злегка дорогуватий. М'ясо краба і ікра - продукти не на кожен день. Яйця відварюємо і натираємо на дрібній тертці. Сир - аналогічно. Краб дрібно нарізають, як і авокадо. Його, до речі, потрібно очистити від шкірки заздалегідь. Далі викладаємо на великій тарілці шар яєць у вигляді підкови, змащуємо майонезом. Шар краба і майонез. Шар авокадо і знову ж майонез. Ікра і куди ж без майонезу. А поверх усього цього - шар сиру. В ідеалі, салат повинен хоча б півгодини настоятися в холодильнику перед подачею на стіл. Жирно, смачно, «багато».
Салат «Гранатовий»
- Триста грам курячого філе
- Дві середні цибулини
- Три середніх картоплини
- Дві середні буряка
- П'ятдесят грам волоських горіхів
- один гранат
- Сіль, перець, майонез
Дуже красивий і досить корисний рецепт святкового салату. Курку відварюємо до готовності, картопля і буряк - теж. Дрібно нарізаємо цибулю, філе. Обсмажуємо їх на сковороді до золотистого відтінку. Паралельно натираємо на дрібній тертці варену буряк і окремо - картопля. Горіхи подрібнюємо в блендері, змішуємо з буряком. Далі беремо велике блюдо, ставимо в його центр стакан, а навколо нього - викладаємо шар картоплі, який змащуємо майонезом. Потім шар курки з ним же, шар буряка на аналогічних умовах. А на всю цю пишність викладаємо зерна граната.
Салат «Новорічний»
- Триста грам курячого філе
- п'ять яєць
- Двісті грам чорносливу
- Сто грам волоських горіхів
- Сто грам сиру
- Майонез, сіль
Відмінний рецепт смачного святкового салату, який не вимагає багато часу. Філе відварюємо до готовності і подрібнюємо. Дрібно нарезам чорнослив, горіхи пропускаємо через блендер, яйця варимо, білки відокремлюємо від жовтків і пропускаємо через дрібну тертку. Жовтки - теж, але окремо. На дно великої тарілки викладаємо шар м'яса, змащуємо майонезом. Поверх нього - жовтки і майонез. Ще вище - чорнослив і трохи майонезу. Ще вище - сир і горіхи. І з самого верху - білки. На них же можна викласти дрібно нарізану моркву в вигляді римських цифр. Чисто для краси.
Ми також вважаємо, що вам було б цікаво дізнатися і про інших рецептах смачних святкових салатів. У будь-якому випадку, їх існує безліч, та й абсолютно будь-яку страву можна зробити «святковим» - було б бажання.