1. Користь і шкода напою
2. Як називається кава з лимоном
3. Рецепти кави з лимоном
4. Класичний рецепт з цукром
5. З медом і шоколадом
6. З імбиром
7. кава Романо
8. Кава з лимонним або апельсиновим соком
9. Кава з лимоном для схуднення
10. Кава з лимоном і артеріальний тиск
11. Кава з сиром

Багатьох цікавить, чи п'ють каву з лимоном. Відповідь однозначна - так. Але, не всі знають, що таке поєднання стали використовувати дуже давно. Більш того, в цьому тандемі об'єднується приємний смак, користь і тонізуючий ефект. І неважливо, яким способом приготований напій, якщо до нього додано шматочок лимона, то він не тільки підвищить поживну цінність, але і додасть цікаву пікантність.

Користь і шкода напою

Цей смачний напій припав до смаку багатьом, і тут закономірно виникає питання, чи не несе шкоди таке питво. Користь і шкода в даній ситуації поняття не об'єктивні. Адже у великих кількостях кави може завдати шкоди людському організму, але в ньому є такий корисний і багатий вітамінами лимон. Не варто захоплюватися подібними напоями людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи.

Як же бути? Відмовлятися від такого смачного напою?

Шляхом нехитрих умовиводів потрібно розглянути деякі факти. Відомо, що кофеїном з організму вимивається кальцій, але лимон містить майже всі ці вітаміни. Отже, шкода від кави знижується.

Багато користі від такого напою немає, але свої плюси все-таки є:

1. Вітамін С в поєднанні з кавою є хорошим енергетиком.
2. Додавання лимона стимулює вироблення шлункового соку і сприяє кращому перетравленню їжі.
3. Такий тандем значно прискорює обмін речовин.
4. Лимон відомий, як чудовий антиоксидант, який протистоїть старінню організму.

Як називається кава з лимоном

У розчинної кави з лимоном назва відсутня. А ось ароматний еспресо називають «Римським», «Роман» або «кава по-сицилійський». Приготувати ці напої в домашніх умовах не важко. Про це мова піде далі.

Читайте також: Як правильно пити каву з коньяком

Рецепти кави з лимоном

Перш за все, варто нагадати, що всі види цього напою відрізняє божественний аромат і смак. Його доповнюють різними прянощами та іншими компонентами. Особливі смакові нотки додають такі компоненти:

• мускатний горіх;
• імбир;
• молоко;
• кориця;
• чорний перець;
• цедра і ін.

Всі ці добавки відмінно доповнюють неповторний смак цього напою. Їх можна застосовувати, покладаючись на особисті переваги.

Класичний рецепт з цукром

Деякі гурмани вважають саме такий рецепт класикою і готують його так. Цукровий пісок з розрахунку 1-2 чайні ложки на порцію (або за смаком) в каструлі розплавляється до коричневого відтінку. Після наливають літр окропу і перемішують з підготовленим цукром. У ємність додають сімдесят грам кави. Після того, як кава зварився, його розливають по чашках. Лимон ріжуть скибочками і посипають цукром. Пару скибочок лимона розкладають по чашках.

З медом і шоколадом

Це саме той випадок, коли кава може бути не тільки смачним, але і корисним. У приготуванні такого пиття немає нічого складного, але при цьому не можна забувати основні нюанси використання меду. Інакше він втратить свої цілющі можливості.

Потрібно враховувати температуру кави, в який додається мед. Вона повинна бути не вище 40 °.

Послідовність приготування напою виглядає наступним чином:

• Шматок шоколаду натирають на дрібній тертці.
• У турці заварюється мелена кава і трохи кардамону (на одну порцію кави беруть повну чайну ложку кави).
• Коли на напої піднімається пінка, його швидко розливають по чашках.
• Тепер саме час додати в нього цукор і мед. Меду потрібно додавати по ½ чайної ложки.
• У кінцевій стадії приготування кави присипають шоколадом. Сипати його потрібно акуратно, він не повинен опускатися на дно, а розподілятися на поверхні напою.

З імбиром

Перше, що спадає на думку - це несумісність такого поєднання, але практика показала, що цей смак кави полюбили багато.

8 грам меленої кави, цукор і сушений імбир (1/4 чайної ложки) засипають в турку, заливають охолодженою кип'яченою водою і доводять до кипіння. Потім відразу знімають з вогню і так повторюють тричі.

Коли кава переливають в чашку, до нього додають скибочку лимона.

кава Романо

Для приготування кави Романо потрібно:

1. Розплавити до кавового відтінку 10-20 г цукру.
2. Додати до нього окріп і порцію мелених зерен.
3. Заварити каву і розлити його по чашках і додати часточку лимона.

Кава з лимонним або апельсиновим соком

Дуже простий у приготуванні. Зварити напій будь-яким способом, трохи остудити і видавити лимонний або апельсиновий сік прямо в чашку.

Подавати можна, прикрасивши чашку цедрою від цитруса.

Кава з лимоном для схуднення

Чи може кава з лимоном впливати на зайву вагу? Так, лимон дійсно грає в цьому важливу роль, так, як виводить з організму шлаки і токсини. Калорійність кави без цукру і молока невелика, і при правильному вживанні кави допомагає схуднути.

Читайте також: Чи можна пити каву на дієті

Кава з лимоном і артеріальний тиск

Не можна забувати, що кава піднімає кров'яний тиск, тому гіпертонікам від такого напою краще відмовитися.

Кава з сиром

Ці два продукти називають ідеальним поєднанням. Приготування дуже просте. Заварюється міцний еспрессо, в нього додають кілька крапель лимонного соку і шматочок вершкового сиру. З першого погляду сир не як закуска, а як окремий інгредієнт напою сприймається незвично. Але, такий напій дуже смачний і корисний.

Більш звичне поєднання - це ранкова чашка кави з бутербродом з сиром.

Каву п'ють, і використовую по-різному. З нього роблю чудові маски для волосся , Домашній лікер і навіть зафарбовують самогон. Цей продукт по праву називають універсальним.

Чорна кава з лимоном не принесе шкоди організму, якщо знати міру в його вживанні.

Статті по цій темі: